Laims Cafe

Pothi choru

Motta riis, kala peera, praetud kala, kuivatatud krevettide tšatni, köögivilja thoran, omlett, hapukurk ja kalakarri

Grillitud kala

Kala, grillitud kerala eripäraste vürtsidega.

Grillitud kala ja riisikombo

Kala, grillitud kerala vürtsidega, serveeritud riisi ja karriga.

Kala tawa praad

Kala, praetud tawa-pannil kerala vürtsidega.

Ärilõuna

Biriyani riis, porata, kurama (kui valite kala, siis on see kalakarri), jogurt, hapukurk, roheline salat, gulab jamun

Veiseliha ja porota

2 porotat, praetud veiseliha kastmega.

Malabar Krevette tawa fry

Apelsinikana tawa

Laims special kana varuthathu

Kanthari tawa kala

Thalassery dum biriyani

Gobi manchurian

Krõbedad lillkapsasõied, mis on segatud vürtsika, magusa ja maitsva mandžuuria kastmega.

Tšilli paneer

Paneerijuust maitsvas vürtsikas kastmes, valmistatud sojakastme, tšillikastme ja äädikaga.

Friikartulid

Õhukesed praetud kartuliribad, sageli soolatud ja serveeritud ketšupi, majoneesi või äädikaga

Sibula vada

Roheline salat

Salat peeneks hakitud salatilehtedest, kurgist ja toorestest rohelistest köögiviljadest.

Puttu ja veiseliha

Erachi putt kana

Erachi puttu veiseliha

Pothi biriyani kana „dum“

Kana riis

Traditsiooniline basmati riis kana masalaga, valmistatud india vürtsidega ja serveeritud marineeritud kurkiga

Praetud riis kanaga

Praetud riis sojakastme, muna, kanaliha ja köögiviljadega.

Praetud riis krevettidega

Praetud riis sojakastme, muna, krevettide ja köögiviljadega.

Praetud riis köögiviljadega

Praetud riis sojakastme ja köögiviljadega.

Ghee riis

Lõuna-india riisiroog, kus riis on praetud ja keedetud puhta ghee, tervete vürtside ja karamelliseeritud sibulaga. serveeritakse rohelise salatiga.

Köögiviljanuudlid

Praetud nuudlid köögiviljade, kastme, äädika ja musta pipraga.

Praetud riis munaga

Praetud riis sojakastme, muna ja köögiviljadega.

Munanuudlid

Praetud nuudlid muna, köögiviljade, kastme, äädika ja musta pipraga.

Segatud praetud riis

Praetud riis sojakastme, muna, hakkliha, krevettide ja köögiviljadega.

Segatud nuudlid

Praetud nuudlid krevettide, maitsestatud liha, muna, köögiviljade, kastme, äädika ja musta pipraga.

Veiseliha biriyani

Vürtsikas segu veiselihast ja riisist, mida traditsiooniliselt potis küpsetatakse

Lamba biriyani

Ühes potis hautatud vürtsikas riisiroog lambaliha masalaga, rikastatud traditsiooniliste maitseainetega.

Köögivilja biriyani

Muna biriyani

Sichuani praetud riis kana

Pikateraline riis, kana ja muna, segatud vürtsika kastmega lisakuumuse ja maitse jaoks.

Schezwani praetud riis köögiviljadega

Pikateraline riis ja köögiviljad, segatud vürtsika kastmega lisakuumuse ja maitse jaoks.

Tavaline riis

Lihtne dosa

Õhuke pannkook, mis on valmistatud kääritatud tainast, mis koosneb peamiselt läätsedest ja riisist, serveeritakse kookostšatni ja sambhariga.

Masala dosa

Krõbe krepitaoline pannkook kääritatud riisi- ja läätsede taignast, serveeritud maitsva vürtsika kartulikarriga ja tšatniga.

Dosa komplekt

Pannkook, mis on valmistatud hapendatud tainast, küpsetatud ainult ühelt poolt, serveeritakse kahe või kolme kaupa sambari ja tšatniga

Lihtne võidosa

Kõrbenud riisist valmistatud krõbe dosa, mida serveeritakse sambari ja erinevate tšatnidega

Sibula dosa

Pehme ja õhuline dosa, valmistatud hakitud sibula, rohelise tšilli ja karrilehtedega, serveeritud tšatni või podiga.

Vürtsikas masala dosa

Kana masala

Kana kerala vürtside ja masalaga

Kana korma

Maitsev lõuna-india karriroog, mis on valmistatud kanast, vürtsidest, kookospähklist ja maitsetaimedest.

Afganistani kana

Kana rikkalikus kooreses kastmes, valmistatud india pähklite, mooniseemnete, meloniseemnete ja pipraga.

Võikana

Kana, valmistatud vürtsikas tomati-võikastmes.

Kana karahi

Kana, hautatud ja praetud india wok-pannil koos sibulate, tomatite ja paprikaga.

Tšillikana

Kondita kanarind marineeritakse hiina kastmetes, praetakse krõbedaks ja seejärel praetakse koos suure hulga ingveri, küüslaugu, sibula, paprika ja kastmetega.

Küüslaugukana

Küüslaugukastmes kana valmistatakse traditsiooniliselt nii, et kana praetakse kiiresti oliiviõlis koos küüslauguküüntedega.

Ingverikana

Hiina roog, mis on valmistatud palju värsket ingverit, küüslauku ja kevadist sibulat kasutades ning küpsetatud kleepuvas pruunis kastmes, mis sobib ideaalselt riisi või nuudlitega.

Mandžuuria kana

Vürtsikas kastmes praetud kanapallid, sibulad

Kana sukka

Lõuna-india eriline poolkuiv kanaroog, valmistatud värskest kanast ja riivitud kookospähklist, küpsetatud täiuslikkuseni.

Meekana

Meekana on krõbedad kanafileetükid, mis on praetud kuldpruuniks ja seejärel segatud magusa ja soolase meekastmega.

Piprakana

Vürtsikas kana masala, maitsestatud musta pipra pulbriga.

Kana 65

Kanatükid, mis on marineeritud jahus, india vürtsides, jogurtis, munas ja karrilehtedes, seejärel kuldpruuniks ja krõbedaks praetud

Kerala veiseliha praad

Veiselihast valmistatud roog, mis on aeglaselt küpsetatud vürtside, sibulate, karrilehtede ja kookoshelveste segus ning praetud kookosõlis.

Lamba kuruma

Roog, mis on valmistatud tükeldatud lambalihast, mida on hautatud jogurti või koore, vee või puljongi ja vürtsidega, et saada paks kaste või glasuur.

Lambapraad

Paks lambaliha kaste, maitsestatud india vürtsidega, millele on piserdatud kookosõli ja karrilehti

Krevettide moly

Kerge, aromaatne ja äärmiselt maitsev lõuna-india stiilis karri, mis on täis mahlakaid krevette, kookospiima ja karrilehti.

Krevettide masala

Krevetid, mis on küpsetatud sibula, tomatite, ingveri-küüslaugu ja india vürtsidega, kuni paksuks kastmeks

Kerala eriline munapraad

Munad, mis on keedetud vürtsikas sibula- ja tomati-masala kastmes koos india vürtside, karrilehtede ja kookosõliga

Kerala kalakarri

Aromaatne värske kalakarri sibula, tomati, kookose ja vürtsidega, viimistletud mooniseemnete ja karrilehtedega.

Kala moly

Kreemjas ja rikkalik, kergelt vürtsikas hautis kookospiima, tomatite, roheliste tšillipiparde ja pipraga

Kala tawa praad

Kala, marineeritud autentse india masala ja ürtidega. pannil praetud.

Kizhi porota kana

Kerala porata paksu kanakastmega, fooliumisse mähitud ja ahjus küpsetatud

Kizhi porata veiseliha

Kerala porata paksu kanakastmega, fooliumisse mähitud ja ahjus küpsetatud

Kothu porata kana

Hakitud porota, segatud kana ja munamasalaga.

Kothu porata veiseliha

3 hakitud porotat, segatud veiseliha ja munamasalaga.

Veiseliha dry fry

Kana tikka masala

Veiseliha kuruma

Veiseliha afghani

Veiseliha kadai

Kerala veiseliha praad

Tšilliveiseliha

Lambapiprapraad

Kizhi porata kala

Kerala parotta paksu kalakarriga, pakitud fooliumpakendisse.

Köögivilja kuruma

Köögiviljade segu india masalaga.

Paneerivõi masala

Rikkalik ja kreemjas roog, mis on valmistatud võist, paneer-juustust, india vürtsidest, sibulatest ja tomatitest.

Tšilli gobi

Praetud, krõbe lillkapsas – praetud tšilli ja sojakastmes, sibula ja pipra kroonlehtedega, kaunistatud kevadise sibulaga

Chana masala

Põhja-india karriroog, mis on valmistatud valgetest kikerhernestest, sibulatest, tomatitest, vürtsidest ja maitsetaimedest.

Köögivilja karai

India wok-pannil valmistatud roog sibula, tomati, paprika, köögiviljasegu, vürtside ja koorega.

Dal fry

Maitsev ja populaarne india läätseroog, mis on valmistatud läätsedest, sibulatest, tomatitest ja vürtsidest.

Dal tadka

Roog, mis on valmistatud ghees küpsetatud läätsedest, köömne seemnetest, kuivatatud punastest tšillipipardest, värskest ingverist, küüslaugust, sibulast, tomatitest ja punasest tšillipulbrist.

Kaju masala

Kreemjas võimasala rikkaliku, vürtsika ja magusa aromaatse kastmega, mis on valmistatud kookospähklitest, tomatitest, koorest ja vürtsidest

Seene masala

Kana porota võileib

Porota rull kana tükkidega, maitsestatud india vürtsidega ning kaetud juustu või majoneesikreemiga.

Veiseliha paratha võileib

Poratta rull munaga, sibula, tomatite ja roheliste tšillipipardega ning juustumajoneesikreemiga

Muna porota võileib

Poratta rull munaga, sibula, tomatite ja roheliste tšillipipardega ning juustumajoneesikreemiga

Chapati

India leib, valmistatud nisujahust. (1 tükk/1 pc.)

Kerala porata

Kihiline india lameleib nisujahust, serveeritud erinevate karridega.

Puttu

Aurutatud riisikoogid kookosekihiga.

Gulab jamun jäätisega

Gulab jamun serveerituna valitud jäätisega – täiuslik maiuspala.

Mango piimakokteil

Mango Lassi

Lassi

Maasika piimakokteil

Oreo piimakokteil

Naruneendi lime sarbath