Literaat Cafe

Kanasupp riisiga4

Portobello salat peekoni, kartuli ja sinihallitusjuustukreemiga

Cordon Bleu kana, kartulipüree, köögivilja salat ja koorekaste

Frikadellisupp

Kana poolkoib, köögiviljapüree, küüslaugukaste ja kurgi-tomati salat

Kodune seljanka

Kalkunisalat greibi, krõbeda tortilla ja avokaado-laimikastmega

Kartuli-lõhevorm, koore-juustukaste ja punase kapsa salat

Tom Kha kanaga

Salat kana, seente, vutimunade ja Cheddar juustuga

Prantsusepärane sealiha, bataat, piprakaste ja kapsa-porgandi salat

Hommikupuder

Hommikupuder maasikamoosi ja marjadega.

Soolane hommikupuder

Hommikupuder koos peekoni, avokaado, parmesani laastude ja rästitud sibulaga.

Näljase literaadi hommikusöök (L)

Praemuna koos peekoni, grillvorstide, ubade, kauboikartulitega, kirsstomatite, šampiljonide ja praetud chiabattaga.

Pannkoogid singi-juustu täidisega

Pannkoogid singu-juustu täidisega serveeritud ceasari kastme ja värske salatiga.

Pannkoogid soolakaramelliga

Pannkoogid soolakaramelliga, mandlilaastuse ja marjadega.

Sõrnikud

Sõrnikud serveeritud hapukoore, maasikamoosi ja marjadega.

Praemuna värske salatiga (L G)

2 praemuna värske salatiga.

Omlett värske salatiga (G)

Omlett 2 munaga ja värske salat.

Portobello

Hooajalised seened, portobello, tühvlipasta, shallotsibul, petersell, vahukoor, pasta

Diavola

Pancetta, tomati - nduja kaste, shallotsibul mustad oliivid, ricotta, pasta

Caprese

Mozzarella, kirsstomatid, majapesto, basiilik, parmesan, balsamico kreem

Hoisin Anatra

Pardiliha, hoisin kaste, pasta, tumedad krisid, seesamiseemned, parmesan, tüümian

Koorene lõhepasta

Lõhefilee,küüslauk,sibul, spinat, tüümian, vahukoor, parmesan

Tulised krevetid

Praetud vürtsikad hiidkrevetid vahukoore, pesto, küüslaugu, sriracha - kastme (tšillikaste), rukola, laimi ja sooja ciabatta'ga

Kitsejuustus & astelpaju (M G)

Kitsejuust, astelpajukaste, maasikas, peedipesto, kurk, kõrvitsaseemned, mesi, värske salat

Veis & mädarõigas

Maitsev ja mitmekihiline salat, kus kohtuvad hõrk röstbiif ja kuldpruuniks küpsetatud krõbe kartul. Teravust ja kreemisust lisab sametine mädarõikakreem, mida täiustab küüslaugune majonees. Salatile annavad särtsu kergelt vürtsikas kurgi äkis, õrnalt marineeritud sibul ja krõpsuv redis. Lõplikuks värskuseks on lisatud valik hooajalisi aiaürte. Tugeva iseloomuga salat, mis sobib suurepäraselt nii kergeks lõunaks kui ka õhtuseks roaks.

Lõhe & avokaado (L G)

Küpsetatud lõhefilee, pošeritud muna, krõmps redis, grillpaprikas, avokaado, wakame, mee - sinepikaste, värske salat

Literaadi salat grillitud kanalihaga

Musta kinoa, praetud minikartulite, laktoosivaba juustu, kirsstomatite, Rooma salati ja mango-jalapenokastmes grillitud kanalihaga

Literaadi salat tofuga

Musta kinoa, praetud minikartulite, laktoosivaba juustu, kirsstomatite, Rooma salati ja tofuga

Literaadi salat hiidkrevettidega

Musta kinoa, praetud minikartulite, laktoosivaba juustu, kirsstomatite, Rooma salati ja mango-jalapenokastmes hiidkrevettidega

Literaadi salat (M G L)

Must kinoa, minikartulid, juust, kirsstomatid, Rooma salat, Ceasari kaste

Vürtsikas kana- kookosesupp

Kanaliha, šampiljon, pärlkuskuss, ingver, seller, porgand, kalakaste, kookoskreem ja vahukoor.

Selge mereannisupp (M G L)

Lõhefilee, valge kala, hiidkrevetid, köögiviljad, porru ,

Veiselihaborš

Veiseliha, köögiviljad, kapsas, hapukoor

Kana

Krevetid

Lõhefilee

Tofu

Napoleon

Klassikaline mitmekihiline keedukreemiga Napoleoni kook.

Sidrunitartalet

Sidrunitartalet on liivataigna põhjaga hõrgutis, mille sees on sidruni kurd ja peale pandud pehmet sefiirikreemi.

Brownie (G)

Brownie on gluteenivaba šokolaadikook koos sarapuupähklite ja rosinatega. (G)

Avokaadi kook (L, G)

Avokaadokook on gluteenivaba ja laktoosivaba ja ka suhkruvaba kook, mis on valmistatud avokaadost, banaanist ja laimist ning kookospiimast. (L , G)

Meekook

Meekoogi põhi, mille on lisatud kreeka pähkleid. Kihtide vahele on pandud kreemikas hapukoore-toorjuustu kreemi. Kaunistuseks on peal kreeka pähkel ja šokolaadist käsitsi valmistatud meekärg.

Kamadessert

Eestimaine magustoit, kamamaitselise toorjuustukreemiga, mille vahele on kihtidena pandud pohla toormoosi. Magustoitu kaunistab lõigukesed rukkileivast.

Maasika-pistaatisakook

Pistaatsia biskviidile ehitatu toorjuustukreemiga kook- mille seest peitub üllatus maasika kihi näol.

Red Velvet muffin

Mahlane muffin maasikatäidise ja kohupiimakreemiga. Kaunistatud värskete maasikatega.

Coca Cola 0,25 ja Coca Cola Zero

Vali endale alt sobiv jook.

Öuna Limonaad

Eesti käsitöö limonaad

Suur vesi 0,75

Väike vesi 0,33