Matka - Taste of Asia

MATKA INDIAN SPECIAL COMBO

lamba masala + basmati riis + Matka rull + juustu naan

MEE KANA COMBO

mee kana koos Praetud riis juurviljade ja munaga

Sweet and Sour Chicken Combo

Magushapu kana + riisinuudlid köögiviljadega

Matka Special Veg Combo

Kollane Daal Tadka + Jeera riis + küüslaugu naan

Matka Combo

kana tikka masala +riis

Matka Chef Special Family Combo

Tom kha kanaga + krõbe meekana + hiidkreveti sizzler + praetud riis köögiviljadega + Aloo Prantha naan

Magushapu kana

Krõbedad kanatükid klassikalises magus-hapu kastmes.

Pekingi kana

Krõbedaks praetud kana vürtsikas magushapu kastmes.

Kana küüslaugukastmes

Sibula, paprika ja ubadega küpsetatud kanafilee vürtsikas küüslaugukastmes.

Kung Pao kana

Marineeritud kana sibula, paprika, India pähklite ja punase tšilliga.

Kana Cheng-Du kastmes

Krõbedaks küpsetatud kana, hakklihaga täidetud baklažaan, spetsiaalse peakoka Cheng-Du kastmega.

Mee-tšilli kana

Krõbedaks praetud kanafilee tükid roheliste hernestega meekastmes.

Krõbe kirsi kana

Krõbedaks praetud kana kirsikastmes.

Tai kana roheline karri

Küpsetatud kanatükid kookospiimas Tai rohelise karriga.

Tai kana punane karri

Küpsetatud kanatükid kookospiimas Tai punase karriga.

Kana tikka masala

Marineeritud ja tandoori ahjus röstitud kondita kana, küpsetatud vürtsidega masala kastmes.

Murg Makhani

Tandoori ahjus röstitud kanatükid, küpsetatud tomati- indiapähkli kastmes.

Kanakarri

Kondiga kanakoivad spetsiaalses peakoka karrikastmes (Traditsiooniline India roog).

Madrasi kana

Marineeritud kana sibula-tomati- ja kookoskastmes.

Mango Murg

Kondita kanatükid mango-karri kastmes.

Pahadi kana

Populaarne India kanaroog küpsetatud vürtside ja spinatiga.

Un-Lau loomaliha

Hapukurgi, sibula, paprika, ananassi ja porgandiga küpsetatud loomalihatükid vürtsikas magushapu küüslaugu kastmes.

Vürtsikas loomaliha küüslauguga

Roheliste ubade, sibula ja paprikaga küpsetatud loomalihatükid vürtsikas küüslaugukastmes.

Loomaliha Szechua moodi

Sibula, ubade, selleri ja paprikaga küpsetatud loomalihatükid vürtsikas Szechwani kastmes.

Loomaliha musta pipraga

Sibula, paprika ja seentega küpsetatud loomalihatükid vürtsikas purustatud musta pipra kastmes.

Krõbe loomaliha

Krõbedaks praetud loomaliha sibula, paprika ja selleriga.

Loomaliha Tai roheline karri

Küpsetatud loomalihatükid kookospiimas Tai punase karriga.

Loomaliha Tai punane karri

Küpsetatud loomalihatükid kookospiimas Tai punase karriga.

Lammas vürtsikas küüslaugukastmes

Roheliste ubade, sibula, selleri ja paprikaga küpsetatud lambalihatükid vürtsikas küüslaugukastmes.

Lambaliha Szechwani kastmes

Tükeldatud lamabaliha küpsetatud sibula, ubade, selleri ja paprikaga vürtsikas Szechwani kastmes.

Lammas musta pipraga

Lambaliha viilud küpsetatud soja-küüslaugukastmes musta pipraga.

Kung Pao lammas

Tükeldatud lamabaliha küpsetatud sibula, ubade, selleri ja paprikaga vürtsikas Kung Pao kastmes.

Krõbe lammas

Krõbedaks vokitud lamablihatükid tšilliga.

Lambaliha Tai roheline karri

Küpsetatud lambalihatükid kookospiimas Tai rohelise karriga.

Lambaliha Tai punane karri

Küpsetatud lambalihatükid kookospiimas Tai punase karriga.

Lamba karri

Lambalihatükid traditsioonilises India koduses kastmes.

Lamba Makhani

Kondita lambalihatükid kreemjas indiapähkli-või kastmes.

Lamba masala

Tandoori ahjus röstitud marineeritud kondita lambaliha, küpsetatud mahedalt vürtsikas masala kastmes.

Madrasi lammas

Marineeritud lamba tükid sibula-tomati- ja kookoskastmes.

Vindalu lammas

Koka spetsiaalses karris küpsetatud lambalihatükid.

Krõbe part mee ja tšilliga

Krõbedaks praetud part, küpsetatud ananassidega vürtsikas mee-tšilli kastmes.

Krõbe part kastmete valikuga

Krõbedaks praetud part vürtsika küüslaugukastme,või magushapu kastme või tšilli kastmega( palun vali üks kaste)

Pardiliha Tai punane karri

Küpsetatud pardiliha kookospiimas Tai punase karriga.

Pardiliha Tai roheline karri

Küpsetatud pardiliha kookospiimas Tai rohelise karriga.

Võipart

Kondita pardiliha võises kreemises kastmes.

Masala Part

Kondita pardiliha võises kreemises kastmes.

Kung Pao köögiviljad

Krõbedaks praetud vürtsikad köögiviljad taignas tšilli ja India pähkli kastmes.

Köögviljad vürtsikas küüslaugukastmes

Beebimais, mustad seened ja brokkoli küpsetatud vürtsikas küüslaugukastmes.

Baklažaan peakoka erikastmes

Baklažaan paprika ja sibulaga vürtsikas küüslaugukastmes.

Krõbe baklažaan mee-tšilli kastmes

Fritüüritud baklažaani tükid punase tšilli ja mee kastmes.

Paneeritud või masala

Traditsiooniline India juust küpsetatud India pähkli ja või kastmes.

Paneeritud palak

Traditsiooniliselt küpsetatud India juust spinatiga.

Paneeritud kadai

Traditsiooniline India juust küpsetatud sibula, paprika ja tomatiga paksus vürtsikas karris.

Juurviljamix

Juurviljad erilises India kastmes.

Dal Tadka

Traditsioonilised läätsed India karrikastmes.

Dal Makhani

Traditsioonilised mustad läätsed India karrikastmes.

Chana Palak

Traditsioonilised kikerherned India karrikastmes.

Tiigerkreveti liblikad

Kuldseks praetud krõbedad tiigerkrevetid vürtsikas magus tšilli kastmes seesamiseemnetega.

Cheng-Du tiigerkrevetid

Krõbedaks praetud tiigerkrevetid, küpsetatud koos sibula ja paprikaga vürtsikas ingveri-küüslaugu kastmes.

Musta pipraga tiigerkrevetid

Sibula, paprika ja seentega küpsetatud tiigerkrevetid vürtsikas musta pipra kastmes.

Magushapu kala

Praetud kala kuubikud küpsetatud sibula, parika, ananassi, porgandi ja roheliste ubadega magushapus kastmes.

Kung Poa kala

Praetud kala kuubikud küpsetatud indiapähklite, sibula, paprika ja zucchiniga vürtsikas soja-küüslaugu kastmes.

Mee kalmaar

Kalmaar sibulaga mee tšillikastmes.

Küüslaugu kalmaar

Kalmaar küüslaugu kastmes.

Kuningkrevetid Tai rohelise karriga

Kuningkrevetid kookospiimas Tai rohelise karriga.

King krevetid Tai punase karriga

King krevetid kookospiimas Tai punase karriga.

Goa-kala karri

Kalafilee kuubikud küpsetatud traditsioonilises kookosega maitsestatud goa stiilis karris.

Hiidkreveti Masala

Hiidkrevetid Masala kastmes.

India juustu tikka

Riis ja tomatid koos ananassi, kuivatatud puuviljadega.

Tandoori seened

Marineeritud värsked seened röstitud traditsioonilises India saviahjus, serveeritud piparmündikastmega.

Kana tikka

Peakoka marinaadis kana röstitud tandooris, serveeritakse piparmündikastmetega.

Kana Malai tikka

Peakoka marinaadis kana, küpsetatud tandoori ahjus, serveeritud piparmündikastmetega.

Tandoori kana 1/2

Tandooris röstitud marineeritud kondiga kana, serveeritud piparmündikastmetega.

Tandoori kana terve

Tandooris röstitud marineeritud kondiga kana, serveeritud piparmündikastmetega.

Tandoori tiigerkrevetid

Tandoori ahjus küpsetatud marineeritud tiigerkrevetid.

Kanašašlõkk

Kanašašlõkk küpsekartulite ja värske juurviljasalatiga.

Kana särisev taldrik

Kuumal alusel särisevad kanakuubikud, kergelt vokitud sibula, paprika, tomati ja seentega.

Kala särisev taldrik

Kuumal alusel särisevad kalakuubikud, kergelt vokitud sibula, paprika, tomati ja seentega.

Kreveti särisev taldrik

Kuumal alusel särisevad tiigerkrevetid, kergelt vokitud sibula, paprika, tomati ja seentega.

Matkai tandoori mix

Tandooriahjus küpsetatud kana, lamba, kreveti ja India juustu roog koos erinevate kastmetega.

Nuudlid munaga

Hakka nuudlid

Nuudlid juurviljade ja munaga.

Kana nuudlid

Nuudlid juurviljade, muna ja kanaga.

Hakka seganuudlid

Nuudlid juurviljade, muna, kanaliha ja krevettidega.

Vürtsised nuudlid kanaga

Vürtsikad nuudlid kanaga.

Mix riisinuudlid

Vürtsikad nuudlid kanaga.

Singapuri riisinuudlid

Riisinuudlid muna, tšilli, kana ja karriõliga.

Aurutatud basmati riis

Riis munaga

Riis köögiviljadega

Praetud riis juurviljade ja munaga.

Riis kanaga

Praetud riis kana, juurvilja ja munaga.

Tšilline riis kanaga

Praetud riis kanaliha, küüslaugu, tšilli ja munaga.

Mix riis

Praetud riis juurviljade, muna, krevettide, erineva lihaga.

Matka riis

Praetud riis tomati, seente, erinevate lihade ja munaga.

Kana Biryani

Kana ja riis koos India vürtsidega, mida serveeritakse jogurti kastmega.

Lamba Biryani

Lambaliha ja riis koos India vürtsidega, mida serveeritakse jogurti kastmega.

Krevetid Biryani

Krevetid ja riis koos India vürtsidega, mida serveeritakse jogurti kastmega.

Zeera riis

Riis keedetud vürtsköömnetega.

Tomati ja ananassi Pulao

Riis ja tomatid koos ananassi ning kuivatatud puuviljadega.

vegetable birjani

vegetable rice with Indian spices served with yogurt sauce

Vürtsikas hapu kanasupp**

Vürtsikas supp kanalihaga.

Supp köögiviljade ja nuudlitega

Kerge supp erinevate köögiviljade ja nuudlitega.

Matka nuudlisupp

Paks vürtsikas nuudlisupp erinevate lihadega.

Tomatisupp kanaga

Tomatisupp kanalihaga.

Tom Kha kanaga

Kookospiima, seente ja Tai ürtidega vürtsikas supp, kanaga.

Tom Yum kanaga

Tai ürtide, sidrunheina ja sidrunilehtedega vürtsikas supp, kanaga.

Tom Yum krevettidega

Tai ürtide, sidrunheina ja sidrunilehtedega vürtsikas supp, krevettidega.

Tom Kha krevettidega

Kookospiima, seente ja Tai ürtidega vürtsikas supp, krevettidega.

Tom Kha Phak

Kookospiima, seente, juurviljade ja Tai ürtidega vürtsikas supp.

Naan

Traditsiooniline India naan.

Täidetud Aloo / Sibula Kulcha

Traditsiooniline India naan täidetud kartuli või sibulaga.

Või naan

Traditsiooniline India naan võiga.

Naan juustuga

Traditsiooniline India naan täidetud India juustuga.

Keema naan küüslauguga

Traditsiooniline India naan täidetud hakkliha ja kaetud küüslauguga.

Küüslaugu naan

Traditsiooniline India naan küüslauguga.

TOM YUM PHAK

Vürtsikas supp juurviljade ja Tai ürtidega

Kevadrullid juurviljadega

Krõbedad fritüüritud kevadrullid valitud Hiina krõmpsude juurviljadega.

Kevadrullid kanaga

Krõbedad fritüüritud kevadrullid juurviljade ja kanaga.

Kevadrullid krevettidega

Krõbe fritüüritud kevadrull juurviljade ja krevettidega.

Matka kevadrullid

Krõbe fritüüritud kevadrull kana, krevettidega, muna ja vürtiskate juurviljadega.

Tšilli kartul meega

Pannil röstitud viilutatud kartul meekastme ja seesamiseemnetega.

Krõmpsud juurviljad soola ja pipraga

Soola ja pipraga kergelt pannil röstitud krõmpsud Hiina juurviljad.

Tšilli kana

Krõbedaks küpsetatud kana tšilli kastmes.

Taevatrummid

Küpsetatud kanatiivad ingveri, küüslaugu ja sibulaga.

Kanatiivad

Marineeritud ja praetud kanatiivad.

Kuldne kana

Praetud kanafilee spetsiaalses taignas küüslaugu kastmega.

Kuldseks praetud krevetid

Krõbedaks praetud tiigerkrevetid taignas küüslaugukastmega.

Pakora juurviljadega

Fritüüritud juurviljad ja India juust serveeritud mündikastmega.

Raita

Traditsiooniline jogurtikaste sibula, tomati ja kurgiga.

Piparmündikaste

Magushapu kaste

Soe küüslaugu kaste

Friikartulid salatiga

Friikartulid kananagitsatega

Muna ja juusturull

Laste eri

Nuudlid kanaga ja kanatiivad.

Praetud ananass jäätisega

Banaani pannkook jäätisega

Praetud banaan jäätisega

sparkling water

gaseeritud vesi

still water

karboniseerimata vesi

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Imperial Kvass 0,25 l

Energiajook Burn

Mango lassi

Traditional indian lassi

Apelsinimahl 0,25 l

Õunamahl 0,25 l

Tomatimahl 0,25 l

Multimahl 0,25 l

Ananassimahl 0,25 l

Viinamarjamahl 0,25 l

Apelsinimahl 0,4 l

Õunamahl 0,4 l

Tomatimahl 0,4 l

Multimahl 0,4 l

Ananassimahl 0,4 l

Viinamarjamahl 0,4 l

Värskelt pressitud apelsinimahl 0,25 l

Värskelt pressitud õunamahl 0,25 l

Värskelt pressitud apelsinimahl 0,4 l

Värskelt pressitud õunamahl 0,4 l

Värskelt pressitud multimahl 0,4 l

Kodune mangolimonaad

Kodune maasikalimonaad