Põhjala Tap Room

Texas BBQ stiilis toidud ja Põhjala õlu!

TEXASE BBQ

Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga.

Veise rinnatükk

200g USDA Prime Brisket Suitsutatud tamme ja meskiidipuuga vähemalt 12 tundi Coleslaw salat, marineeritud kurgid ja parker house kukkel

28,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Käsitsi valmistatud vorst

Klassikaline sea- ja veiseliha vorst, suitsutatud hikkoripuuga, 160g Coleslaw salat, marineeritud kurgid ja Parker House kukkel

11,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Searibid

Musta pipra rub, suitsutatud õuna-, hikkori- ja pekaanipuuga Coleslaw salat, marineeritud kurgid ja Parker House kukkel

17,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Pool BBQ-kana

Küpsetatud suitsuahjus ja üle praetud. Serveeritakse coleslaw salati, marineeritud kurgiviilude ja Parker House kukliga.

17,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Kombotaldrik 3 lihaga ühele inimesele

Veise rinnatükk 100g, käsitöövorst 80g, 1 searibi Coleslaw salat, marineeritud kurgid ja Parker House kukkel

29,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

BBQ pidusöök

Veise rinnatükk (brisket) 300g, searibid 800g, käsitöövorst 300g, BBQ kana, Mac and Cheese, coleslaw, Maisigratään, marineeritud kurgiviilud, Parker House saiakukkel

132,50 €

Double Smoked Pork Belly

Smoked in blend of apple, hickory and oak

16,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

LISANDID

Käsitsi valmistatud friikartulid

5,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Populaarne

Kimchi Coleslaw

Salat kapsast ja Korea vürtsidega hapendatud hiinakapsast

4,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Marineeritud kurgiviilud

Põhjala retsept

4,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Mac and Cheese

Makaronid rikkaliku juustukastme ja peekoni krõbedikuga Saadaval ka ilma peekonita, lisa kommentaar!

5,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Populaarne

Elote

Mais, värske koriander, laim, tšilli, Cotija juust

4,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Populaarne

MIDAGI TOEKAMAT

Hawaii Bologna võileib peekoniga

Hawaii burgerisai, teriyaki glasuur, wasabi majonees, praetud muna ja juust

11,50 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Havanna võileib

Rebitud sealiha, Emmentali juust, Kanada stiilis peekon, sinep ja marineeritud kurgiviilud

13,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Populaarne

Taco Ssam

Topeltsuitsu seakülje, terava sinepi, juustu ja sojas marineeritud tšilliga tacod, lehtsalat ja Ssamjang

14,50 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Lõhe pastrami ja kartulisalat

Green Goddess kaste, marineeritud punane sibul, till, kalamari, kappar ja varajane kartul

14,50 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Friikartulid veiserinnaga

Käsitsi valmistatud friikartulid tšilli-juustukastmes veiserinnaga. Sobilik jagamiseks.

15,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Topelt juustuburger friikartulitega

Burger veise sisefilee, rinnatüki ja peekoni segust, krõbe sibul, marineeritud sibul, sibulamajonees, marineeritud kurk ja Ameerika juust

15,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Populaarne

Vegan burger friikartulitega

Peas Out! täistaimne pihv, vegan majonees, vegan juust, sibul, marineeritud kurgiviilud, sinep

15,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Pannil praetud kaheksajalg

Pannil praetud kaheksajala confit, paprika coulis, chimichurii, marineeritud tomati salat, krutoonid

15,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

KERGEM KÕHUTÄIS

Kagu-Aasia Stiilis grillitud arbuus

Maapähkel, küüslauk, šalottsibul, kalakaste, basiilik, piparmünt, laim, tšilli ja Julienne salat

7,50 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Nashville'i stiilis vürtsikas lillkapsas

Pruunistatud või ja Cayanne pipraga, Gorgonzola sinihallitusjuustu kaste

8,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Suitsutatud kanatiivad

Suitsutatud hikkoripuuga, karamelliseeritud tamarindiglasuur ja Tai kalakaste

8,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

ÕLLESNÄKID

Krõbe seakamar

Maitsestatud tšillisoolaga

3,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Põhjala krõpsud

Puraviku ja küüslaugu dipiga

5,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Õllepähklid

Õlles karamelliseeritud pähklid

5,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Beef Jerky

Hikkori- ja pekaanipuuga suitsutatud vinnutatud veiseliha

8,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Juustutaldrik odratšipsidega

8,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

LASTEMENÜÜ

Laste Mac and Cheese

Makaronid rikkaliku juustukastmega

5,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Põhjala kanapulgad

Serveeritakse porgandikangide ja friikartulitega

6,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

Laste burger friikartulitega

Juustuburger ketšupiga

8,00 €Ei sisalda 1,00 € deposiiti

JOOGID

Coca-Cola 0,33L

3,00 €

Coca-Cola Zero 0,33L

3,00 €

PÕHJALA ÕLLED

Põhjala Virmalised 0 (alkoholivaba) 0,33L

0.5% Alkoholivaba IPA Värskendav tsitruseline IPA, pruulitud kuusevõrsetega.

3,50 €(0,5% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Laager 0,44L

4.7% Laagriõlu - Karge ja humalane laagriõlu, pruulitud igaks elujuhtumiks.

3,50 €

18+

Põhjala Virmalised 0,33L

6.5% India Pale Ale Jõuline ja humalane IPA. Kasutatud USA humalaid, mis annavad õllele karge greipfruudiaroomi ja –maitse.

3,50 €(6,5% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Helge 0,33L

4.5% Gluteenivaba Pale Ale - Gluteenivaba mahlane hele õlu, pruulitud rohkete troopiliste uue maailma humalatega. Sisaldab alla 20 mg gluteeni kg kohta.

3,50 €

18+

Põhjala Kosmos 0,33L

5.5% India Pale Ale Intergalaktiline IPA, pruulitud ulmelise koguse Citra ja Mosaic humalatega.

3,50 €(5,5% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Uus Maailm 0,33L

4.7% San Diego Session IPA Värske ja humalane Kalifornia stiilis kerge õlu. Pruulitud kaerahelvestega, mis annavad õllele siidise konsistentsi. Humalatena kasutatud Uue Maailma humalaid (Galaxy ja Mosaic).

3,50 €(4,7% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Prenzlauer Berg 0,33L

4.5% Vaarika Berliner Weisse - Külluslik ja pehme hapu nisuõlu, pruulitud vaarikatega

3,50 €

18+

Põhjala Orange Gose 0,33L

5.5% Gose Tsitruseline gose, pruulitud apelsinide, koriandriseemnete, Himaalaja soola ja meie oma piimhappebakteri kultuuriga.

3,50 €(5,5% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Meri 0,33L

4.4% Gose Värskendav hapu nisuõlu, pruulitud koriandriseemnete ja Himaalaja roosa soolaga.

3,50 €(4,4% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Õhtu 0,33L

5.5% Porter Kerge vanilje- ja šokolaadihõnguline porter, pruulitud kaera ja rukkiga.

3,50 €(5,5% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Must Kuld 0,33L

7.8% Porter Sume porter siidise ja kreemja tekstuuriga, mille annab pruulimisel kasutatud laktoos. Sobib niisama nautimiseks või hea söögikorra lõpuks magustoidu asemel.

3,50 €(7,8% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Põhjala Öö 0,33L

10.5% Imperial Baltic Porter Võimas Balti porter, mis on must nagu Eesti talveöö ning soojendab sind jahedatel õhtutel.

3,50 €(10,5% vol)

18+
POLE SAADAVAL

Pakume suurt valikut erinevaid vaadiõllesid – alates kõige värskematest Põhjala IPA-dest kuni sügavate tammevaadi laagerdusega imperial stoutide ja hoolikalt valitud külalisõlledeni. Peakokk Michael Holman ja tema köögitiim on loonud menüü, mille lipulaevaks on ehe Texase BBQ, mida valmistame igapäevaselt (v.a. pühapäev) oma köögis. Lisaks erinevad maitsvad ampsud, snäkid, suured soojad võileivad, salatid ja keelt alla viivad magustoidud. Kõik meie pagaritooted, kastmed, marineeritud kurgid ja kimchi, peekon ja vorstid on valmistatud koha peal.

Aadress

Peetri 5

10415 Tallinn

Vaata kaarti

Ajad, mil kohaletoomine on avatud

esmaspäevSuletud
teisipäev12:00–21:45
kolmapäev12:00–21:45
neljapäev12:00–21:45