Pelm T1

Garniiri vahetus

kirjutage millega

Juustu-köögivilja talvine kreemsupp

Reebitud sealihaga soe salat, vutimuna, kartuli krõpsud

Grillitud Seakarree 250g, adžika

Steik sealihast (250g) mustikamarinaadis

grillitud köögiviljad, marjamoos

Mahlane kanafilee lillkapsa riisiga, mee-sinepi kaste

Juustukook marjamoosiga, värsked marjad

Piparkoogi brauni vanilje jäätisega

Tšeburek tallelihaga

Mantõ lambalihaga (1tk)

Suur grillburger à la Pelm coleslaw-salati ja friikartulitega

Burger panko-paneeringus kanafileega, coleslaw-salati ja friikartulitega

Burger rebitud pardilihaga, trühvli kastme, coleslaw-salati ja friikartulitega

Flank steik 200g

„New York ” steik 250 g

Searibid grillitud tomati, maitserohelise ja BBQ kaste

Veisekeel 200g, grillitud köögiviljad

Lõhesteik 200 g

Pardi confit

kartulipüree, kirsi-peedi kastme ja aradiisõuntega

Böfstroogonov a la Pelm kartulipüree ja soolakurgiga

Hakkbiifsteek praemuna, kartuli ja piprakastmega

Šnitsel kanarinnafileest, frii kartulid, coleslaw salat, rööstitud sibula majone

Haugikotlet kartulipüree ja tartar kastmega

Kodune kotlet kartulipüree ja Dijon’ sinepikasmega

Lambakotlet rammusa kartulipüreega

lisandbrokkoli, confit tomatid, röstitud sibul ja punaveinikasteiks juurviljad

Požarski kotlet

kartulipüree, seenekastme ja soolakurgiga

Žuljeen

Seente ja kanafileega koduses rööstitud saiapottis

Kodused pelmeenid sea- ja loomalihaga

lisandiks hapukoor

Kodused pelmeenid kanapuljongis

lisandiks hapukoor

Praetud kodused pelmeenid

lisandiks hapukoor ja adžika

Pelmeenid lambalihaga

lisandiks adžika

Pelmeenid pardi ja trühvliga

lisandiks hapukoor

Pelmeenid küüliku ja suitsujuustuga hapukoor

hapukoorega

Pelmeenid kreveti-lõhetäidisega à la Pelm

valge veini-koorekastme ja tobikoga

Pelmeenid metssea ja seentega

lisandiks hapukoor

Pelmeenid kanalihatäidisega à la Pelm

estragoni-seene-koorekastme ja Kreeka pähklitega

Pelmeenid hirveliha

parmesani ja rosmariiniga, lisndiks hapukoor

Pelmeenid põdraliha ja punase pipraga

lisandiks hapukoor

Pelmeenid karuliha

kadakamarja ja mustsõstraga, lisandiks veini-piprakaste

Kartuli-seene vareenikud praepeki, sibula ja hapukoorega

Vareenikud kohupiima-kirssidega

lisandiks hapukoor

Vareenikud mustikatega, lisandiks hapukoor

Laisa vareenikud kohupiimaga

lisandiks hapukoor

Kanamaksa patee sibulamoosi, grenka ja soolakurgi tartariga

Pikantsed kanatiivad ingveri-tšilli kastmega

„Hiirelõks“

juustupallid, friteeritud singirullid, kornišonid, küüslaugukaste

Kodune leib küüslauguga kahe juustu kastmes

Söegrillis valmistatud maisitõlvik magusa kastme ja fitaki juustuga

Kartulipannkoogid peedis marineeritud lõhega

Kartulipannkoogid küpsetatud juurviljadega

tar-tar kastme ja seentega, porgandi krõpsud

Veinivalik kahele

kolm erinevat juustu: Brie, kreemjuust, BBQ suitsujuust. Crudo sink, kuiv laagerdatud toorvorst, pohlamoos, trühvlimesi, sibulasai

Kartulisalat „Olivier” veiselihaga

Soe kanafilee salat

rästitud kõrvitsa ja mozzarella juustuga

"Mimosa" a la Pelm suitsulõhega

Kanasupp käsitöönuudlitega

Borš à la Pelm veiselihaga

Uhha kahest kalast

Rammus kartulipüree

Friikartulid

Kodused praekartulid sibulaga

Grillitud köögiviljad

Värske tomati-kurgi-redisesalat hapukoorega

Bataadikrõpsud

Sõrnikud värskete marjade ja hapukoorega

„Sipelgapesa“ tort jäätise palli ja värskete marjadega

Kodujuustu sõõrikud

kedetud kondespiima ja pohlamoosiga

Külmutatud kodused pelmeenid sea- ja loomalihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid kreveti-lõhetäidisega à la Pelm

0,5kg

Külmutatud pelmeenid kanalihatäidisega à la Pelm

0,5kg

Külmutatud pelmeenid lambalihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid karulihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid hirvelihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid küülikulihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid metssigalihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid pardilihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid põdralihaga

0,5kg

Külmutatud kartuli-seene vareenikud

0,5kg

Külmutatud vareenikud kohupiima-kirssidega

0,5kg

Külmutatud laisa koka vareenikud

0,5kg

Maja limonaad - VAARIKA MOJITO 0,5 l

Maja limonaad - ARBUUS-RABARBER 0,5 l

Maja limonaad - ASTELPAJU 0,5 l

Maja limonaad - ÕUNA-KURGI 0,5 l

Maja limonaad - MANGO-ANANASS 0,5 l

Maja jõhvika morss 0,25 l

Mahl 1 l

Valik: õun, apelsin, ananass, multi, tomat, ploom

Vesi ilma gaasita 0,33 l

Vesi gaasiga 0,33 l

Vesi ilma gaasita 0,75 l

Vesi gaasiga 0,75 l

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Schweppes 0,25 l

Kali Karl Friedrich 0,5 l

Saku Originaal 4,7% 0,5 l

Abstraction 5.5 % 0.44 l

BIRRA MORETTI 4.6% 0,33 l

Sol hele 4,5% 0,33 l

Tanker Kerge IPA 5,2% 0.5 l

Tanker Tume Lager 5% 0.5 l

Mõisakeldri Õunamaitseline käsitöösiider 5,4% 0,5 l

Tanker Sauna Lager non-alco 0% 0.5l

B&G Sauvignon Blanc Reserve IGP 2022 11,5% 0,75 l

Cesari Essere Pinot Grigio DOC 2022 12% 0,75 l

J. Brunner Riesling Rheinhessen 10.5% 0,75 l

B&G Cabernet Sauvignon Reserve 2022 13% 0,75 l

Cesari Essere Merlot Trevenezie IGT 2023 12% 0,75 l

Zonin Classici Chianti DOCG 2021 12,5% 0,75 l

Zonin Prosecco Cuvée 1821 DOC 11% 0,75 l

Prosecco (Italy) 12 % 0,2 l

Moët & Chandon Brut Imperial (France) 12% 0,75 l

Veuve Clicquot Brut Rose (France) 12.5% 0,75 l