Snoob Resto

KREVETID

hiidkrevetisabad, chilli-laimi glasuur, kirsstomatid, hooajalised ürdid, minibaguette

GRILLITUD TUUNIKALA SALAT

sütel grillitud seesamipaneeringus tuunikala, kartul, kirsstomat, uba, Kalamata oliiv, roheline salat, vutimuna, mojo-kaste

BATAADI FRIIKAD

bataadi friikad, shrizacha majoneesiga

SNOOB SUUPISTEVALIK KAHELE

Grana Padano, Trufado Curado trühvlijuust, karamelliseeritud kitsepiimajuust, Crudo sink, Salaami Napoli, Fuet salaami, kurk, õuna-tšilli geel, oliivid, täidetud piprad, näkileivad

MAJALEIB KÄSITÖÖVÕIGA KAHELE

värskelt küpsetatud must leib, kitsepiimavõi ning maltosa võiga

KARJAMÕISA MAHEVEISE TARTAR

Veiseliha, šalottsibul, hapukurk, kartuliniidid, marineeritud suvikõrvits, kimchi aioli, minibaguette, hooajalised ürdid

KITSEJUUST

Karamelliseeritud kitsejuust, seedermänni seemned, küpsetatud punapeet, põldmarja glasuur, ürdid

TALLESALAT KUKESEENTEGA

Sütel grillitud lambatall, mandelkartul, koriandri majo, kukeseen, marineeritud pärlsibul, kale kapsas

AASIAPÄRANE KERGELT VÜRTSIKAS VEISELIHASUPP

Tummine veiselihapuljong, riisi klaasnuudlid, vasika välisfilee, paksoi kapsas, šampinjon, redise idandid, koriander, laim

VEISELIHABURGER

käsitööpihv veiselihast, trühvli majo, tomat, salatisegu, Cheddar juustu kaste, peekon, friikartul, BBQ majo

SIGAHEA SIGA

sütel grillitud seakarree, bataadi kreem, tüümianiga röstitud juurseller, hapu õun, kreemine kukeseene- porrulaugu kaste

KOHA

võis röstitud Peipsi kohafilee, Dashi kartulipüree, marineeritud valge seen, kinoa salatiga täidetud tomat, hiidkreveti bisque kaste, küüslauguõlis röstitud brokkolini (G)

PEAKOKK SOOVITAB: VASIKAS AU POIVRE

Sütel grillitud vasika välisfilee, piprakaste, läätse-porgandi kreem, tempura suvikõrvits, küüslaugu krõps, kale kapsas

SOBA NUUDLID PARDILIHAGA

sütel grillitud pardifilee, tatrajahust nuudlid, vürtsikas aasiapärane kaste, tatra popkorn, suvikõrvits, punane chilli, seesamiseemned, hooajalised ürdid

MAISIKANA JA SPINATI-BASIILIKU GNOCCHID

Maisikana filee, Calvados'i-peekoni glasuur, spinati gnocchid basiiliku pestoga, suhkruhernes, üridid

PARDIKOIVA CONFIT

Pardikoiva confit punase praekapsaga, siidine pastinaagikreem ja pohlad

SUSHIPULGAD

Juhul, kui soovite sushipulki, siis palun valige mitu komplekti Te soovite

BROWNIE SOOLAKARAMELLIGA

tummine šokolaadikook karamellikastme ja kreeka pähklitega

LASTE HAMBURGER FRIIKATEGA

LASTE KOORENE KANAPASTA JUUSTUGA

LASTE FRIIKARTULID KETSUPIGA

LASTE BATAADIFRIIKAD

LASTE KANANAGITSAD FRIIKATEGA

SÕRNIKUD

Laste kohafilee

Kali 0,5l Imperial

klaaspudel

Coca Cola 0,25l

klaaspudel

Coca Zero 0,25l

klaaspudel

Aura mahl 1l

PIIM 1L

Fever Tree 0,2l

klaaspudel

Värska 0,70 mulliga

Värska 0,70 ilma mullita

Haage 0,33 ilma mullita

Värska 0,33 mulliga

MULL õuna-maasika (poolkuiv) 330ml

MULL alkoholivaba maasika-õuna Rose 200ml

A.le.Coq Imperial Gold 0,4L

A.le.Coq Double Stout 0,4L

Warsteiner akoholivaba 0,33l

Cote Mas Cremant de Limoux Brut Rose Prantsusmaa

pehme ja delikaatne, hea happesusega, tunda greibi ja veriapelsini nüanssi. Peen ja delikaatne, tunda virsiku, aprikoosi ja kuslapuu hõngu

Pinot Grigio- Friuli DOC, Strato Itaalia

väga ahvatlev, heas tasakaalus, värske ja püsiv. Noor ja värske, vihjed akaatsiatele ja kergetele vürtsidele

Crocodile Dandy Rose, Joseph Castan, Prantsusmaa

Aroom: Valdavalt punased sõstrad ja kirsid ning roosa greip, samas tunda ka kerget vürtsi. Maitse: Ümar ja väga marjane. Poolmagus, järelmaitses on tuntav kerge happesus ning meeldiv värskus.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label Prantsusmaa 75cl

veuve Clicquot Demi Sec ehk poolkuiv šampanja on inimesele, kes hindab šampanja kvaliteetset maitset, kuid ei armasta väga kuiva jooki. Tema peamisteks karakteristikuteks on värske ja hõrk maitse. Magusust annab šampanjale lisatud viinamarjasuhkur. Värvuselt kuldkollane, lõhnabuketist võib tunda küpseid puuvilju, kerge röstise lisandiga, maitselt ümar ja mahe, kuid samas värske tänu kergele happelisusele.

Primitivo, Biglietto Puglia IGP Itaalia

täidlane, sooja ja pehme karakteriga, küpselt marjane ning kompleksse magusa tanniinsusega.