Tartar

Frenchie

veiseliha, pardimaks, šalott sibul, estragonikreem, must trühvel

Parmigiano

veiseliha, Parmesanivaht, krõbe parmesan, riivitud parmesan, viigimari chutney, šalottibul,kappar

Natural

veiseliha, muna, kornišonid, sinep, sibul, Worcestershire kaste

Bruce Lee

veiseliha, ponzu, koriander, kimchi kurk, porrulaugukreem

Tihiro

veiseliha, marineritud shitakee seened, india pähkli kaste, krõbe wakame, pirn

Matryoshka

veiseliha, mädarõikakreem, kornišonid, lõhemari, roheline sibul, sinep, till

Mimino

veiseliha, kodune adžika, karulauk, maitseroheline, lambajuust

Gravlax lõhest

kerge soolatud lõhe mädarõikaga, rukkileib, hapukoor, kergelt soolatud kurgid, šalott, till

Veiseliha carpaccio

pesto, rukola, parmesan, balsamico, seedripähklid, kapparid

Atlantic

Tuunikala, tiigerkrevett, tobiko, guacamole, tšilli-seesamikaste, värske kurk, kodused vahvlid

Kuivikud

Lisakuivikud tartari või carpaccio kõrvale

Foie gras pasteet

moos, koduses vahvlid

Hummus hooajaliste küügiviljadega

koriander, granaatõun, jogurt, lameleib

Caesari salat krabiga

mini-rooma salat, parmesani juust, caesari kaste, pehme krabiliha, kirsstomatid

Krõbedad artishokid

trühvlikreem, parmesan

Kammkarbid kataifi taignas

mango-karrikaste, forellimari, wakame

Krevettide “Lollipop” .

Cheddar-jalopeno kaste, teryaki, koriande, seesamiseemned

Suvikõrvitsa carpaccio musta trühvli ja kitsejuustuga

metsapähklid,viinamarjad,balsamico

Roheline salat

avokaado, spargel, wakme, kurk, chimichurri kaste

Polaarleib SCAGEN

krevetid, sriracha majonees, vutimuna, mini rooma salat, till, lõhemari

Pho Bo supp

Veiseliha, hoisin, riisinuudlid, punane sibul, laim, idud, koriander, piparmünt

Lillkapsa steik

Beurre Blanc trühvliga, parmesan, krõbe sibul

Searibid BBQ

punase sõstra glasuur

Rigatoni pasta kaheksajalaga

bisk kaste, kirsstomatid, spinat

"TARTAR" burger

Anguse veisepihv, gorgonzola, hapukurk, punane sibul, rukola, hoisin kaste, porrukreem, krõbe sibul

Tornedo Rossini

grillitud veise sisefilee, foie gras, röstsai, spinat, trühvlikaste

Ahjus küpsetatud pardifilee

lillkapsakreem, pak choi, murakakaste

LÕHE

miso glasuur, türgi oad, bisk kaste põhjamaiste krevettidega

Sinimerekarbid

Gorgonzola kaste, ciabatta, sidrun, rukola

Bataat

porrulaugukreem

Friikartulid

sriracha majonees, parmesani juust

Roheline Salat

parmesaniga

Türgi oad

pesto ja metsapähklitega

Corona Extra

Mehhiko maisiõlu

Sauvignon Blanc Marlborough

Valge vein

N/V Louis Roederer Brut Bremier Champagne

kuiv, preemium klassi šampanja

2013 Fuerza, (Monastrell, Cab.Sauvignon)

kuiv punane vein Jumilla piirkonnast, Hispaania

Cremant de Loire, FRA