Taverna Del Gallo Nero

PASTA ALL´ ARRABBIATA CON SALAMI PICCANTE

Pasta vürtsika salaamiga, tomati-küüslaugu kastmes.

PASTA CON FUNGHI E PROSCUITTO COTTO

Pasta singi (proscuitto cotto) ja seentega koorekastmes.

PASTA ALL´ AMATRICIANA

Pasta sibula, küüslaugu ja peekoniga veini-tomati kastmes

PASTA KANA JA KUIVATATUD TOMATITEGA JUUSTU-KOOREKASTMES

RAVIOOLI RICCOTA, SPINATIGA JA NELJA ERINEVA JUUSTUGA

PASTA SIBULA, SPECK SINGI JA KITSEJUUSTUGA TOMATIKASTMES

PASTA PEEKONI JA PECORINO JUUSTUGA TOMATI-VÜRTSIKAS KASTMES

KODUNE SELJANKA HAPUKOOREGA

FRIKADELLISUPP

KAKAO-JUUSTUKOOK

BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO

Bruschetta värskete tomatite küüslaugu ja basiilikuga / Брускетта с томатами, чесноком и базиликом / Bruschetta with fresh tomatoes, garlic and basil

BRUSCHETTA AL POMODORO CON MOZZARELLA

Bruschetta värskete tomatite küüslaugu ja mozzarellaga / Брускетта с томатами, чесноком и моцареллой / Bruschetta with fresh tomatoes, garlic and mozzarella

INSALATA DI MOZZARELLA, RUCOLA E POMODORINI CON D`OLIVA

Salat värske pühvlimozzarella, rukola, kirsstomatite ja oliivõliga / Cалат из моццареллы, рукколы и черри с оливковым маслом / Salad with buffalo mozzarella, arugula and cherry tomato with olive oil

ANTIPASTO DELLA TAVERNA (per - 1 persone)

Eelroa valik, singi, salaami, erinevate juustude, oliivide ja köögiviljadega / Tарелка с сыром, ветчиной, салями, оливками и овощами / Selection of cheese, hams, salami, olives and vegetables

SELEZIONE DI FORMAGGIO TOSCANI

Toskaana juustutaldrik / Тосканская сырная тарелка / Tuscanian cheese plate

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP E MOZZARELLA DI BUFALA

Parma sink DOP mozzarella di bufalaga / Пармская ветчина и сыр моцареллa из молока буйволицы / Parma ham DOP with mozzarella di bufala

BURRATA CON TARTUFO E SCAGLIE DI MANDORLE

Värske burrata trühvli ja mandlilaastudega / Буррата с трюфелем и миндальными хлопьями / Fresh burrata cheese with truffle and almond flakes

CARPACCIO DI MANZO CLASSICO

Loomaliha carpaccio, puravike, Grana Padano juustu, sidruni ja oliivõliga / Говядина с грибами, сыром, рукколой, лимоном и оливковым маслом / Carpaccio of cold cut beef with arugula ,Grana Padano cheese, olive oil & lemon

CARPACCIO DI BARBABIETOLA E FORMAGGIO DI CAPRA

Peedicarpaccio, kitsejuustu, seedermänni seemnete ja sinepi-mee kastmega / Свекольное карпаччо с козьим сыром, кедровыми орешками и медово-горчичным соусом / Beetroot carpaccio with goat cheese, seeds and honey-mustard sauce

CARPACCIO DI SALMONE

Lõhe carpaccio sidruniga ja Toskaana oliivõliga / Карпаччо из лосося с лимоном и оливковым маслом / Salmon carpaccio with lemon and Tuscanian olive oil

CARPACCIO DI BRESAOLA CON CREMA DI GORGONZOLA

Bresaola singi carpaccio sinihallitusjuustukastmes, pirni ja seedermänni seemnetega / Карпаччо брезаола с заправкой из сыра с плесенью,грушей и кедровыми орешками / Carpaccio of bresaola with blue cheese dressing, pear and pine nuts

FANTASIA DI INSALATA FRESCA…E MOLTO ALTRO

Värske salatisegu, kirsstomatite, punase sibula, oliivide ja muud värsked köögiviljad / Свежая зелень, черри, красный лук, оливки и другие овощи / Mixed greens, cherry tomatoes, red onions, olives and other fresh vegetables

INSALATA DI POLLO

Salat grillitud kanafileega sinepi-apelsiini kastmes / Салат с куринным филе на гриле под апельсиново-горчичным соусом / Grilled chicken salad with orange-mustard sauce

INSALATA NIZZARDA CON TONNO

Värske salat tuunikala, tomatite, munade, oliivide ja palsamiäädika kastmega / Салат с тунцом, анчоусами, помидорами, яйцом, оливками и заправкой из бальзамического уксуса / Salad with tuna, anchovies, tomatoes, egg, olives and balsamic vinegar dressing

MINESTRONE ALL´ITALIANA

Köögiviljasupp röstitud küüslaugu saia, oliivõli ja pecorino juustuga / Классический минестроне с чесночными гренками и овечьим сыром / Classic minestrone served with toasted garlic bread, olive oil and pecorino cheese