Tokumaru Balti Jaama Turg

Ehe Jaapani köök Balti Jaama Turul

LÕUNAPAKKUMISED

Saadaval E-R 11:00-15:00

Tonkatsu-don (L)

Riisikauss pankos paneeritud ja frititud seasisefilee, tonkatsu-kastme ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Maapähkline tofu-avokaado-don (V, L)

Riisikauss tofutempura, avokaado, maapähkli-teriyaki-kastme ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Zuke-lõhe-don (L)

Riisikauss marineeritud ja Jaapani majoneesiga maitsestatud lõhe, avokaado ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Teriyaki-seitani-don (V, L)

Riisikauss teriyaki-kastmes küpsetatud seitani, köögiviljade ja värske salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Shogayaki-don (L)

Riisikauss sibulaga praetud sealiha, soja-ingverikastme, murulaugu ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Köögiviljatempura-don (V, L)

Riisikauss köögiviljatempura, shimeji-seente, magusa sojakastme ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Panko kreveti-don (L)

Riisikauss pankos paneeritud ja frititud hiidkrevettide, kimchi-küüslaugumajoneesi ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

Nanban-don (L)

Riisikauss Jaapani stiilis frititud ja ingveriga maitsestatud kana, tartarkastme ja rohelise salatiga

8,50 €

POLE SAADAVAL

ISUTEKITAJAD

Edamame (V, L)

Aurutatud ja soolaga maitsestatud sojaoad

5,20 €

Kimchi (L)

Magusvürtsikas kastmes fermenteeritud Hiina kapsas

5,20 €

Goma-wakame-salat (V, L)

Magusamaitseline vetikasalat seesamiseemnetega

5,20 €

Gyoza kanaga 5 tk (L)

Kana-köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid vürtsika kastmega

6,90 €

Gyoza köögiviljadega 5 tk (V, L)

Köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid käsitsi valmistatud yuzu-tofumajoneesiga

6,90 €

Panko-krevetid 5 tk (L)

Panko's paneeritud ja frititud hiidkrevetid kimchi-küüslaugumajoneesiga

8,00 €

Takoyaki 5tk (L)

Jaapanipärased frititud kaheksajalapallid käsitöömajoneesi, takoyaki-kastme ja bonitohelvestega

7,20 €

Krõbe lillkapsas Jaapani moodi (V, L)

Frititud lillkapsas küüslauguses karamellikastmes. Serveerime vürtsika seesamikastmega

7,20 €

Panko-kana 5 tk (L)

Panko's paneeritud frititud kana seesamiajoneesi või teriyaki-majoneesiga

7,20 €

SUSHI AMPSUD

Kappa-maki 8 tk (V, L)

Väike sushi-rull kurgiga

4,90 €

Sake-maki 8 tk (L)

Väike sushi-rull värske lõhega

5,50 €

SUSHI

Philadelphia maki 4 tk

Sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, toorjuustu ja seesamiseemnetega

7,10 €

Philadelphia maki 8 tk

Sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, toorjuustu ja seesamiseemnetega

10,30 €

California maki 4 tk

Sushi-rull makra, kurgi, avokaado, masago ja rohelise salatiga

6,90 €

California maki 8 tk

Sushi-rull makra, kurgi, avokaado, masago ja rohelise salatiga

10,10 €

Teriyaki-lõhemaki 4 tk

Sushi-rull küpsetatud lõhe, kurgi, avokaado, toorjuustu, rohelise salati, teriyaki-kastme ja seesamiseemnetega

7,10 €

Teriyaki-lõhemaki 8 tk

Sushi-rull küpsetatud lõhe, kurgi, avokaado, toorjuustu, rohelise salati, teriyaki-kastme ja seesamiseemnetega

10,30 €

Avokaado-kurgimaki 8 tk (V, L)

Sushi-rull avokaado, kurgi, kanpyo, seesamiseemnete ja seitsme vürtsi seguga

7,90 €

Aburi-lõhemaki 8 tk

Sushi-rull pealt küpsetatud lõhe, makra, toorjuustu, avokaado, kurgi ja teriyaki-kimchi-kastemega

11,00 €

Shiitake-avokaadomaki 8 tk (V, L)

Sushi-rull shiitake-tempura, suhkruherne, avokaado, kanpyo, yuzu-wasabi-tofumajoneesi, magusa sojakastme ja seitsme vürtsi seguga

9,50 €

Tempuramaki lõhega (8tk) (L)

Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, rohelise salati ja teriyaki-kastmega.

10,80 €

Tempuramaki krevetiga (8tk) (L)

Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull kreveti, kurgi, rohelise salati ja unagi kastmega.