Hennersi aastakäigu vahuveini tehakse ainult väga väljapaistvatel aastatel nagu seda oli 2016 - kui veinimeister usub, et viinamarjade kontsentratsioon ja küpsus suudavad luua veini, millel on arengupotentsiaali pikemateks aastateks. Chardonnay toob veini suurepärast struktuuri ja elavat loomu, Pinot Noir omakorda lisab kehandit, ümarust ja rühikust.
Veini on hoitud 60 kuud pärmisettel, mille käigus on tekkinud meeldiv küpsisene, kreemine ja mesine aroom, maitses lisandub meeldiv happesus, soolakus ning mineraalsus.
Dosaaz 8 g/l kohta.
Discorgement veebruaris 2022.
kuni 10% chardonnayst on hoitud 6 kuud ka tammevaadis, mis annab vahuveinile komplekssust juurde.
Seda veini on toodetud 5000 pudelit.
See toode on pakkumistest välja jäetud.