Modena kaitstud geograafilise tähisega palsamiäädikas, mis on valmistatud meie viinamarjaistanduste viinamarjavirdest ja meie enda toodetud veiniäädikast, mis on laagerdunud pikka aega tammevaatides.
Sajaprotsendiliselt looduslik toode, mis ei sisalda karamelli, värvaineid ega lisaaineid.
Maitsev köögiviljasalatidel, grillitud või keedetud juurviljadel, praelihal, carpaccio ja keedetud lihaga. Väikeste tilkade kaupa sobib risotodele, pühvlipiimajuustu capresele, praetud köögiviljadele, värsketele maasikatele ja käsitööna valminud koorejäätistele.