Modena kaitstud geograafilise tähisega palsamiäädikas, mis on valmistatud meie viinamarjaistanduste viinamarjavirdest ja meie enda toodetud veiniäädikast, laagerdunud tammevaatides.
Sajaprotsendiliselt looduslik toode, mis ei sisalda karamelli, värvaineid ega lisaaineid.
Sobib kasutamiseks köögiviljasalatites, omlettides, pühvlipiimajuustu ja tomati capreses, praelihal, carpacciol ja keedetud lihal. Väikeste tilkade kaupa sobib hästi risotodele, pühvlipiimajuustu capresele, praetud toitudele ning semifreddodele ja värsketele puuviljasalatitele.