Lomo Ibérico de Bellota 100 g
Lomo Iberico on üks hinnatumaid tooteid. Valmistatud ibeeria tammetõrusea välisfileest, mille pind on rasvakihist puhastatud. Liha pannakse soolde, marineeritakse ligi 2 päeva soola ja paprikapulbri segus ning vinnutatakse 4-5 kuud. Viilutatud.