Broileritiiva keskmine osa on kui loodud sõrmede vahelt söömiseks ning parajalt vürtsikas firecracker marinaad on nii maitsev, et limpsid sõrmedki puhtaks. Klassikaline firecracker marinaad sisaldab palju punast tšillipipart ning veidi tomatipüreed ja sojakastet. Maitseprofiili rikastavad mitmed vürtsid. Meie marinaaditoodetes on kasutatud vaid Eestis antibiootikumideta kasvatatud broilerite liha ning need ei sisalda maitsetugevdajat E621.