EHE linnuliha pelmeenide kirjelduse võiks kokku võtta nii: vähem kaloreid, rohkem liha! Pelmeenide täidis on valmistatud kana ja kalkuni kintsulihast, mistõttu on need harjumuspärasest väiksema kalorsusega. EHE sarja täieõigusliku liikmena on aga pelmeenide lihasisaldus tavapärasest hoopiski suurem, ulatudes lausa 80%ni