Krõbedad, tšillimaitselised maisist valmistatud tortillakrõpsud. Need tortillakrõpsud on meeldivalt vürtsikad ja täiusliku tekstuuriga dippimiseks. Santa Maria tortillakrõpse saab nautida sellisena nagu nad on, kuid need on veel maitsvamad koos dipikastme, hapukoore, salsa või guacamolega.