Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalk, toode sisaldab 18% valku ning kasutatud herne- ja kaeravalgu segu annab tootele omaduse, et selle aminohappeline profiil on praktiliselt identne loomse lihaga. Avatuna on soovitatud tarbida 2 ööpäeva jooksul.