Pitsakatte loomiseks on sadu erinevaid võimalusi. Meie pakume neist kõige klassikalisemaid variante. Siin ongi üks – singi-juustu pitsa. Loomulikult on lisatud ka tomatipastat, sibulat, õli ja maitseaineid. Kõige selle aluseks on nisujahust küpsetatud krõbedate servadega põhi.