Bitter on klassikaline tume šokolaad, mis on valmistatud puhtast kakaovõist, kakaoubade massist ja kakaopulbrist. Külluslikult kakaone Bitter on hea valik neile tumeda šokolaadi sõpradele, kes ei armasta liiga mõrudat maitset. Sobib hästi ka kookide ja magustoitude valmistamiseks ning šokolaadifondüüsse koos puuviljade ja küpsistega maiustamiseks. Kakaosisaldus 56%.