Kõrgpastoriseeritud hapupiimatoode. Kergelt karamellise maitsega ning kreemika värviga rjazenka sobib imeliselt kamaga, külmaks supiks ja hommikuhelveste lisandiks. Rjazenkat võib kasutada retseptides keefiri ja jogurti asemel. Rjaženka on kreemjat värvi, ühtlase konsistentsiga ja sel on mahe lõhn ning erinevalt keefirist ei sisalda see gaasi. Põhiliselt on rjaženka levinud ukraina ja vene köögis.