Vaga Mama Tartu

Küüslaugukana + munanuudel

Küüslaugukana: Krõbe kana filee ribad paprika, sibula ja küüslauguga + munanuudel

Magus-hapu kana + munanuudel

Magus-hapu kana: Kanafileetükid sibula, paprika, ananassi, porgandi ja hernestega magushapus kastmes + munanuudel

Pulgad

1. Taevatrummid **

Küpsetatud kanatiivad ingveri, küüslaugu ja sibulaga.

6. Kevadrullid köögiviljadega

Kõrbedaks praetud rull aedviljadega

2. Krõbe brokkoli ja lillkapsas *

Krõbe brokkoli ja lillkapsas

10. Juusturull

Juusturull aedviljade ja küüslauguga.

7.Vaga Mama kevadrullid

Krõbedaks praetud rull aedviljade, kana ja krevettidega

8. Kevadrullid kanaga

Krõbedaks praetud rull kana ja aedviljadega

9.Kevadrullid krevettidega

Krõbedaks praetud rull krevettide ja aedviljadega

11. Mee -ja tšilli friikartulid *

12. Mee-ja tšillikana **

13. Mee ja tšilli hiidkrevetid *

Küpsetatud hiidkrevetid mee ja tšilliga.

15. Searibid soola ja pipraga **

16. Praetud hiidkrevetid paprika ja sibulaga **

14.Mee-ja tšilli kalmaar *

Küpsetatud kalmaar mee -ja tšilliga.

3.Krõbedad šampinjonid *

Krõbedad šampinjonid sibula ja paprikaga.

4.Kuldne kala*

Praetud kala taignas.

5.Kuldne kana*

17.Tofu baklažaaniga*

Päevasupp

Hiina päevapraad

Nepali päevapraad

42. Krõbe küüslaugukana **

Krõbe kana filee ribad paprika, sibula ja küüslauguga

46. Magushapu kana

Kanafileetükid sibula, paprika, ananassi, porgandi ja hernestega magushapus kastmes

40. Tsing Tou kana *

Krõbedaks praetud kanafileeribad mee, tšilli ja seesamiseemnetega

43. Teriyaki kana

Kanafileetükid porru ja brokoliga terijaki sojakastmes

44. Kung Pao kana ***

Kanatükid india pähklitega vürtsikas Kung Pao kastmes sibula ja kuivatatud tšilliga

45. Pekingi kana *

Krõbedaks praetud kanafilee küüslauguga vürtsikas magushapus kastmes

47. Hong Kongi kana ***

Kanafileetükid seente, bambusevõrsete ja selleriga vürtsikas küüslaugukastmes

49. Singapuri kana

Kanafileetükid selleri, tšilli ja india pähklitega karrikastmes

50. Krõbedad kanafileeribad magusas tšillikastmes

53. Tai kollane karri kana *

Traditsiooniline Tai roog kana, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

54.Tai roheline karri kana **

Traditsiooniline Tai roog kana, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

55. Tai punane karri kana ***

Traditsiooniline Tai roog kana, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

57. Laligura kana *

Kanafileetükid tomati- ja koorekastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

59. Himaalaja kana

Kanafileetükid jogurti, pähkli ja kookospiimas.Serveeritakse basmati riisiga.

61. Harabara kana *

Kanafileetükid koore ja spinatiga.Serveeritakse basmati riisiga.

51.Gaiphad Kratiem Priktai *

Kanatükkid sibula,paprika ja küüslauguga taipärases kastmes.

52.Gai Kate

Kanatükkid kookospiima ja aedviljadega ,taipärases kastmes.

60.Murg Labadar kana *

Kanatükid juustu ja india pähkliga ,sibula -ja tomatikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

41.Krõbe kirsi kana

Krõbedad kanatükid kirsikastmes.

48.Austrikastmes kana

Kanatükid roheliste herneste, seente, oavõrsete ja porgandiga austrikastmes.

56.Võikana*

Kanatükid võikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

58.Masala kana**

Kanatükid sibula -ja tomatikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

65. Sealiha bambusevõrsetega

Seafileetükid sojakastmes seente ja bambusevõrsetega

66. Hong Kongi sealiha ***

Seafileetükid seente, ingveri, küüslaugu, bambusevõrsete ja tšilliga Hong Kongi stiilis

67. Sealiha küüslaugukastmes **

Seafilee tükid paprika, sibula ja selleriga teravas küüslaugukastmes

68. Sealiha Szechuani moodi **

Seafileetükid teravas szechuani kastmes

64. Magushapu sealiha

Krõbedaks praetud sealihaviilud aedviljadega magushapus kastmes

63. Searibid tšilli- ja meekastmes **

62. Krõbe sealiha *

Krõbedad seafileeribad paprika ja küüslauguga

70. Himaalaja sealiha

Seafileetükid pähkli-jogurtikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

69.Sealiha masala**

Sealiha tükid Nepali kastmes, tomati ja sibulaga.Serveeritakse basmati riisiga.

72. Loomaliha Szechuani moodi **

Praetud loomalihaviilud sibula, selleri ja pipraga vürtsikas Szechuani kastmes

73. Loomaliha Singapuri moodi **

Teravas tanjy kastmes küpsetatud loomaliha tükid brokoli ja seentega

74. Loomaliha Hong Kongi moodi ***

Veisefileeribad seente, bambusevõrsete, ingveri, küüslaugu ja krõbeda tšilliga Hong Kongi stiilis

75. Veiseliha austrikastmes

Veisefilee seente, hiina kapsa, bambusevõrsete, soja ja küüslauguga austrikastmes

71. Krõbe loomaliha *

Krõbedad loomafileeribad paprika ja küüslauguga

76. Meelammas *

Lambafileeribad seente, tšilli ja sibulaga meekastmes

78. Lammas bambusevõrsetega

Lambafileeribad seente, ingveri, bambusevõrsete ja küüslauguga austrikastmes

79. Hong Kongi lammas ***

Lambafilee seente, ingveri, küüslaugu, bambusevõrsete ja tšilliga Hong Kongi stiilis

77. Krõbe lammas *

Krõbedad lambafileeribad paprika ja küüslauguga

80. Tai kollane või punane karri lambaliha *

Traditsiooniline Tai roog lambaliha, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

81. Terav lambapada **

Lambafileetükid vürtsikas kastmes

82. Lamb Ka Kamaal

Lambafileetükid india pähkli kastmes. Serveeritakse basmati riisiga.

83. Lamb Galam *

Lambafileetükid spinatikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

84. Tamarind part *

Part tamarind kastmes

85. Krõbe part mee või küüslaugukastmega *

Krõbedaks praetud part (tükeldatud)

86. Part tai kollases karrikastmes *

Krõbedaks praetud ja tükeldatud part tai kollases karrikastmes.

84. Tamarind part * /pool

Part tamarind kastmes.

85. Krõbe part mee või küüslaugukastmega /pool *

Krõbedaks praetud part (tükeldatud).

86. Part tai kollases karrikastmes/pool *

Krõbedaks praetud ja tükeldatud part tai kollases karrikastmes.

96. Küüslaugukala *

Tilaapiafileetükid sibula ja paprikaga küüslaugukastmes.

100. Terav hiidkrevetipada **

Hiidkrevetid vürtsikas kastmes

93. Küüslaugu kalmaar **

Kalmaar sibula ja paprikaga vürtsikas küüslaugukastmes

97.Tai kollane karri hiidkrevettid *

Traditsiooniline Tai roog krevettide, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

89. Magushapud krevetid

Hiidkrevetid sibula, paprika, ananassi ja hernestega magushapus kastmes

98.Kala karri Machha *

Tilaapiafilee erilises Nepali karrikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

94. Magushapu kala

Tilaapiafileetükid sibula, paprika, ananassi ja hernestega magushapus kastmes

92. Magus tšilline kalmaar *

Kalmaar sibulaga magusas tšillikastmes

90. Singapuri krevetid **

Hiidkrevetid selleri, tšilli ja india pähklitega karrikastmes

95. Mandarian kala

Tilaapiafileetükid seente, sibula, porgandi, ingveri ja bambusevõrsetega

99.Kala masala *

Tilaapiafilee kookospähkli, tomati- ja sibulakastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

91.Kirsi krevetid*

Krõbedad hiidkrevetid kirsikastmes.

103. Baklažaan küüslauguga ** VEGAN

Baklažaan paprika ja sibulaga vürtsikas küüslaugukastmes

104. Cao Gu juurviljad * VEGAN

Krõbedaks praetud juurviljad tšilli ja küüslauguga meekastmes

105. Mapo Tofu *VEGAN

Tofu, bambusevõrsed, brokoli ja porgand küüslaugukastmes

107. Aedvilja manchurian * VEGAN

Lillkapsas, brokoli, porgand, paprika, seller ja ingver sojakastmes.

102. Krõbe baklažaan * VEGAN

Krõbedaks praetud baklažaan ingveriga.

108. Mis Mas Tarkari

Aedviljade segu erilises nepali kastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

109. Aloo Gopi *

Kartul ja lillkapsas erilises nepali kastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

110. Paneer Harvara *

Nepalipärane juustu-spinatikaste.Serveeritakse basmati riisiga.

111. Butter Paneer *

Nepalipärane juustukaste.Serveeritakse basmati riisiga.

112. Dal Bhat Tarkari *

Nepali traditsiooniline roog läätsede ja aedviljaga.Serveeritakse basmati riisiga.

113. Chana Masala **

Kikerhernes nepalipärases kastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

114. Dal Tadka *

Läätsed võikastmes.Serveeritakse basmati riisiga.

101.Krõbe baklažaan mee ja tšilliga

106.Magus tšilline tofu

Tofu ja brokoli magusas tšillikastmes.

117. Hakka nuudlid

Nuudlid juurviljade ja munaga

122. Vürtsised kananuudlid **

Vürtsikad nuudlid kana, juurviljade, tšilli, küüslaugu ja munaga

119. Nuudlid kanaga

Nuudlid kana, juurviljade ja munaga

120. Hakka seganuudlid

Nuudlid kana, krevettide, juurviljade ja munaga

125. Singapuri riisinuudlid **

Riisinuudlid kana, krevettide ja juurviljadega

118. Nuudlid munaga

124. Riisinuudlid Hakka moodi

Riisinuudlid krevettide, kanaliha, köögiviljade ja munaga

126. Nuudlid mereandidega **

127. Vaga Mama chopsy **

Nuudlid kana-, sealiha-, juurvilja- ja seentega soja- küüslaugukastmes

121. Vaga Mama nuudlid

Tomati, seente ja roheliste köögiviljadega

128.Hiina Chopsy *

Krõbedad nuudlid kana,aedviljade ja seentega soja- küüslaugukastmes.

129.Phad Tai

Riisi lintnuudlid kana,krevettide,maapähkli,aedviljade, muna, basiiliku, sidrunheina, seente ja sibulaga.

123.Riisinuudlid aedviljadega

Riisinuudlid köögiviljade ja munaga.

130. Aurutatud basmati riis

138. Zogi Bhat

Riis ananassi ja india pähkliga.

133. Riis kanaga

Praetud riis kana, juurvilja ja munaga

132. Riis köögiviljadega

Praetud riis juurviljade ja munaga

134. Riis kana ja krevettidega

Praetud riis krevettide, kana, juurviljade ja munaga

136. Tšilline riis kanaga **

Praetud riis kanaliha tšilli, küüslaugu ja munaga

131. Riis munaga

135. Riis krevettidega

Praetud riis juurviljade ja krevettidega

137. Riis ingveri ja küüslauguga

Praetud riis aedvilja, ingveri ja küüslauguga

139.Adarki Plao

Riis porgandi,herne ja vürtsköömnega Nepalipäraselt.

140.Nasi Goreng *

Riis kana ,krevettide,aedviljade, muna , basiiliku ja Tai maitseainetega.

141.Khao Phad Phak

Riis kana, aedviljade, muna, basiiliku ja Tai maitseainetega.

87. Krõbedad konnakoivad mee ja tšilliga *

88. Konnakoivad küüslaugukastmes **

Konnakoivad parika, sibula ja selleriga küüslaugukastmes

115. Biryani kana *

Vormiroog basmati riisi ja kanalihaga Nepaali moodi, serveeritakse raitaga

116. Biryani lamabaliha *

Vormiroog basmati riisi ja lambalihaga Nepaali moodi, serveeritakse raitaga

23. Tomatisupp kanaga

Nepalipärane tomatisupp kana ja küüslauguga.

24. Vaga Mama supp *

Supp erineva liha, nuudlite ja värskete köögiviljadega

25.Teravhapu supp ***

Kõigi aegade lemmiksupp kanaliha, seente, bambusevõrsete ja köögiviljadega

26. Mereannisupp *

Supp kala ja krevettidega, maitsestatud sidruni ja tšilliga

27. Spinati-tofu supp

Supp spinati ja tofuga.

28. Tom Yum kanaga ***

Vürtsine tai supp seente ja kanaga

29. Tom Yum krevettidega ***

Vürtsine tai supp seente ja krevettidega

30. Tom Kha kanaga *

Kookospiimasupp seente ja kanaga

31.Tom Kha krevettidega *

Kookospiimasupp seente ja krevettidega

22.Kreemine tomatisupp.

18.Vaga Mama salat *

Rooma salat, porgand, kurk, tomat ja krõbedad nuudlid tomatikastmes

19. Harabara salat

Tomat, kurk, roheline salat

20. Kanasalat

Kanasalat kurgi, tomati ja rooma salat

21. Mix salat

Kana, krevetid, tomat, kurk ja rooma salat

32. Nepali leib

33. Nepali leib küüslauguga

35. Nepali leib juustu ja küüslauguga

36. Paneer Paratha

Nepali leib, Nepalipärase juust ja maitseainetega.

39. Papadoms

Õhuke krõbe läätseleib

34.Nepali leib juustuga

37.Nepali leib juustu ja peekoniga

38.Kartuli naan*

Nepali leib kartuliga

143.Banaanipallid jäätisega

Banaanipallid kookoshelveste ja jäätisega.

151. Lasteeine

Küpsetatud kanatiib või kanatükid nuudli või friikartuliga

152. Lasteeine

Friikartul

Magushapu kaste

Küüslaugukaste

Raita külmkaste

Mineraalvesi 0,33 l

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

A. Le Coq Kali 0,5 l

Nestéa 0,5 l

NEPALI BEER SHERPA GOLDEN ALE 4.5% 500ml

Nepali õlu

NEPALI BEER SHERPA PREMIUM LAGER 4.5% 330 ml

NEPALI WINE HIMALAYA WHIT .chardonny-viura 11.5% 75cl

NEPALI WINE HIMALAYA RED. tempranillo 13% 75cl

KING PRAWNS MASALA Indian l.+Basmati rice

Kuningkrevetid sibula tomatikastmes india vürtsidega . Kоролевские креветки в пряно овощном соусе с индийскими специями

GOA PRAWNS CURRY + Jeera rice

King prawns with coconut /onion tomato sauce hiidkrevetid kookossibula toamto kaste / karrileht / mustriseemned / india ja vürtsid королевские креветки с кокосом / луком и томатным соусом

GAENG KIEW WAN PED

Green curry duck with vegtables Pardifilee köögiviljadega rohelises karrikastmes . Филе утки в зелёном карр

DAAL TADKA +BASMATI RICE

Kollased läätsed sibula-tomatikastmes india vürtsidega . Желтая чечевица с луком в томатном соусе, с индийскими специями

TOFU IN GREEN CURRY SAUCE WITH VEGETABLES

Tofu köögiviljadega rohelises karrikastmes . Tофу в зеленом соусе карри с овощами

KADHAI PANEER +BASMATI RICE

Indian cottage cheese with onion, tomato sauce and capsicum . India kodujuust sibula, tomatikastme ja paprikaga . Индийский сыр, луковo-томатный соус с паприкой

VINDALOO PRAWNS +basmati rice

Kuningkrevetid vürtsikas tomatikastmes kookoskreemiga . Kоролевские креветки в остром томатном соусе с кокосовым кремом

GOONG TOD KRATIEM PRIK THAI

King prawns in garlic pepper sauce with onion paprika Kuningkrevetid küüslaugu-piprakastmes . Kоролевские креветки в чесночно-перцовом соусе