Sushimme lähtökohta on aito japanilainen riisi, oma etikkaliememme ja laadukkaat raaka-aineet. Olemme halunneet osoittaa, että osaamme tehdä ravintolatason sushia. Lohet saamme Maxin Kalalta, vihannekset omalta heviosastoltamme ja riisin japanista. Näistä teemme sushia, jota haluaisimme myös itse syödä.
Jälkiruoka
Meidän resepteillä tehtyä jäätelöä, suoraan Espoon Tillinmäestä. Laadukkaat raaka-aineet ja pienen jäätelökeittiön käsityö maistuu näissä jäätelöissä. Toivottavasti maistuu!
Juomat
Nimi kertoo, mistä tuotteemme tulevat: Omasta keittiöstämme. Ne ovat meidän kokkiemme alusta asti itsetekemiä. Ruokakaupat ovat aina osanneet tunnistaa laadukkaat raaka-aineet ja myydä ne asiakkailleen. Nyt käytämme niitä parhaita raaka-aineita myös itse, tuodaksemme parhaat maut valmiissa muodossa myös sinulle. Meillä tehtynä, maku edellä.
