Kookkaat kreikkalaiset paprikatäytteiset oliivit sopivat sellaisenaan naposteltavaksi tai osaksi meze-pöytää juustojen ja lihojen kera. Oliiveja voi myös marinoida: lisää oliivien joukkoon laadukasta Filos ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitruunamehua ja yrttejä. Anna maustua vähintään muutama tunti tai mielellään yön yli. Oliivi on täytetty paprikanpalalla, ei tahnalla.