Nepalilainen - Helsinki

Nepalista tulee helposti mieleen Himalajan jylhät vuoristot, mutta tietenkin myös herkulliset ja mausteiset nepalilaiset ruoat. Monet suomalaiset ovatkin jo omaksuneet nepalilaisen keittiön herkut, joita tarjoavia ravintoloita löydät Helsingistäkin useita.

Näiden ravintoloiden annokset pursuavat makua ja huiman kattavilta ruokalistoila löytyy varmasti jokaiselle jotakin. Nepalilaisen ruoan nauttimisen ei kuitenkaan tarvitse olla yhtä työlästä kuin Himalajan valloittaminen – Woltilla voit tilata Helsingin parhaiden nepalilaisten ravintoloiden annokset suoraan kotiisi.

Seuraavaksi esittelemme mitä kaikkea nepalilainen keittiö pitää sisällään.

Monipuolista ja maukasta Nepalista

Tutkiessasi nepalilaisten ravintoloiden ruokatarjontaa saatat kohdata useita vieraita nimiä ja termejä. On siis hyvä selvittää, mitä nämä kaikki tarkoittavat!

Ensiksi on hyvä tutustua erääseen nepalilaisen keittiön suosituimpaan lisukkeeseen, naanleipään. Naanleipä on nepalilaisen ruoan kanssa tarjottava litteä leipä, joka on paistettu tulikuumassa tandooriuunissa. Juuri tandooriuuni on täydellisen naanleivän salaisuus ja antaa leivälle sen ominaisen rapean pinnan.

Naanleipä sopii erinomaisesti yhteen itse pääruokien kanssa. Näihin kuuluvat monenlaiset padat ja muhennokset, joista löydät erilaisia lihoja, kanaa, kalaa ja kasviksia mausteisessa kastikkeessa. Tällainen ruoka on esimerkiksi korma, jonka rauhassa hautuneet mausteiset maut eivät taatusti jätä ketään kylmäksi. Yksi Suomen suosituimmista nepalilaisista annoksista on kanaa sisältävä maukas butter chicken.

Mausteet ovat isossa roolissa nepalilaisessa ruoassa. Yksi tunnettu mausteseos on curry, jota käytetään monipuolisesti myös nepalilaisessa keittiössä. Nepalilaiset ovat taitavia maustamaan ruokansa, ja listoilta löytyy usein myös tulisempia vaihtoehtoja.

Valinnanvaraa kasviksilla ja lihalla

Myös kasvisruoat ovat suuressa roolissa nepalilaisessa ruokakulttuurissa, eikä Helsingin ravintolatarjonta petä tässäkään asiassa. Tarjolla on sekä kasvisruokaa että täysin vegaanisia herkkuja, joten kaikille sopivaa ruokaa löytyy varmasti.

Loistavia kasvisvaihtoehtojaovat esimerkiksi paneer-juustolla höystetyt padat, joissa juusto imee itseensä kastikkeen maut. Täysin vegaaniseen ruokavalioon sopivat täydellisesti koftat eli kasvispyörykät, jotka tarjoillaan mausteisessa kastikkeessa erilaisten vihannesten kera.

Lihan ystäviä ei tietenkään ole unohdettu, sillä nepalilaiseen keittiiöön kuuluvat monenlaiset ruoat myös naudalla, lampaalla ja kanalla höystettynä. Kokeile vaikkapa tandooriuunissa paistettua kanaa tai lammaskormaa. Nepalilaisten ravintoloiden ruokalistoilla on edustettuna myös erilaiset meren antimet, kuten äyriäiset.

Kannattaa ehdottomasti maistaa myös momoja. Momot ovat höyrytettyjä tai paistettuja mykyjä, jotka on täytetty erilaisilla mausteilla, lihalla, kanalla tai kasviksilla. Niillä on omat variaationsa ympäri Aasiaa, mutta myös nepalilaiset ovat omaksuneet momot ja tuoneet ne osaksi omaa ruokakulttuuriaan. Näitä maukkaita nyyttejä ei tietenkään tarvitse syödä sellaisenaan, vaan niiden kanssa tarjoillaan herkullista kastiketta.

Nepalin maut Woltilla luoksesi

Nyt kun olet jo tutustunut nepalilaisen keittiön aarteisiin, voit alkaa pohtimaan tilausta Helsingin parhaista ravintoloista. Woltin avulla saat Helsingin maukkaimmat nepalilaiset ruoat suoraan luoksesi kuljetettuna.