Olivia Central Station

Olive Bella di Cerignola

Vihreitä oliiveja

Focaccia

Focacciaa, dippeinä pesto alla genoveseä, aiolia ja vegaanista ‘ndujaa

Focaccia sarda

Paistettuja pizzataikinaviipaleita, rosmariinia, pecorinoa, grana padanoa, aiolia, sormisuolaa

Caprese di Olivia

Kirsikkatomaattia, tomaattia confit, balsamicoa, mozzarella di burrataa, basilikaöljyä, foccaciaa

Antipasto all'Italiana

Tomaattia, mozzarella di bufalaa, parmankinkkua, mausteista salamia, Parmigiano Reggianoa, artisokkaa, paprikaa, vihreitä oliiveja, pesto genoveseä, foccaciaa

Linguine al pesto genovese

Linguinea, pesto genoveseä, ricottaa, grana padanoa, pinjansiemeniä

Linguine al profumo di mare

linguinea, katkarapuja, kesäkurpitsaa, chiliä, sitruunaa, laktoositonta kermaa

Pollo ubriaco

Mezzi rigatoni -pastaa täyteläisessä ja kermaisessa tomaattikastikkeessa kanan ja pekonin kanssa

Pasta carbonara

Linguine-pastaa kermakastikkeessa, jossa on munankeltuaista, Pecorino Romanoa ja Grana Padanoa. Päällystetty rapealla guancialella ja Kampot-pippuria

Pasta di manzo

Tuoretta tagliatellea tarjoiltuna täyteläisessä ja kermaisessa kastikkeessa naudan ulkofileen ja sienten kanssa

Margherita

San Marzano -tomaattikastiketta, mozzarellaa, grana padanoa

Alla diavola

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, mausteista salamia, pecorinoa, oreganoa

Prosciutto di Parma

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmankinkkua, pinjansiemeniä, rucolaa, grana padanoa

Al Prosciutto Cotto

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, kinkkua

Capricciosa

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, sieniä, oreganoa, kinkkua, artisokkaa, oliiveja

Giardiniera

San Marzano -tomaattikastiketta, munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, kirsikkatomaattia, retiisiä, salaattisekoitusta

Nduja e stracciatella

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, 'nduja, stracciatella, rucolaa

Alla stracciatella di burrata

Tomaattikastiketta, stracciatella, mozzarellaa, kirsikkatomaattia, rucolaa

Salame al tartufo

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, tryffelisalamia, portobello-sieniä ja karamellisoitua sipulia

4 formaggi

Mozzarellaa, makeaa gorgonzolaa, Pecorino Romanoa ja Grana Padanoa, päällä saksanpähkinöitä ja tomaattimarmeladia

Parma ai Pomodori Secchi

Mozzarellaa, parmankinkkua, vuohenjuustoa, aurinkokuivattua tomaattia, rucolaa, hunajaa, pinjansiemeniä

Arlecchino

Mozzarellaa, pecorinoa, kanaa, chilitahnaa, rucolaa, sitruunaa

Pollo Bianco

Mozzarellaa, marinoitua kanaa, Leccino-oliiveja, vegaanista ’ndujaa, Grana Padanoa ja rucolaa

Tartufo e funghi

Mozzarellaa, Pecorino Romano -tryggelikreemiä, Taleggio-juustoa, sieniä ja Kampot-pippuria

Patate e ‘nduja

Mozzarellaa, uuniperunan paloja, savustettua scamorzatuorejuustoa, tryffelillä karamellisoitua sipulia, vegaanista ’ndujaa ja Kampot-pippuria

Insalata Pollo e Pancetta

Kananrintaa, rapeaa pancettaa, Parmigiano Reggianoa, aurinkokuivattua tomaattia, soijapapuja, marinoitua punasipulia, hunajasinappi vinegrettiä, foccaciaa

Insalata al Salmone

Savustettua lohta, salaattisekoitusta, vihreitä papuja, paahdettua perunaa, retiisiä, marinoitua punasipulia, piparjuurella maustettua ranskankermaa, focacciaa

Insalata di chèvre e parma

Karamellisoitua vuohenjuustoa, parmankinkkua, salaattia, pikkelöityä kesäkurpitsaa, paahdettuja saksanpähkinöitä, sekä tomaattimarmeladia. Kastikkeena hunaja-sinappi vinaigrettea

Panna Cotta

klassinen vanilja-kermahyydyke, marinoituja karhunvadelmia, vadelmakastiketta

Tè freddo al limone

Italialainen sitruunajäätee 27,5 cl

Aranciata

Italialainen appelsiinilimonaadi 27,5 cl

Gazzosa

Italialainen kirpeänmakea sitruunasooda 27,5 cl

Ginger beer

Italialainen inkivääriolut 27,5 cl

Mandarino Verde

Italian mandarin soda 27,5 cl

Vishy water sparkling 0,33l

S. Pellegrino 75cl

Peroni Libera 0,0% 0,33l

Alkoholiton olut