Patisserie Teemu Aura Hakaniemi

Quiche

Pala ruokaisaa quichea, jonka täytteenä on paahdettua munakoisoa, aurinkokuivattua tomaattia ja vuohenjuustoa rapean filotaikinakuoren kätköissä. (L)

Kanelikierre

Kanelikierre on klassikko, joka ei esittelyjä kaipaa. Täydellinen päiväkahviseura. Laktoositon.

Voisilmäpulla

Meidän muhkean pullan uumeniin on kätketty runsaasti voita sekä reilusti sokeria. Laktoositon.

Kardemummarahkapulla

Patisserien asiakkaiden suosikkituote vuodesta toiseen! Pehmeää pullaa, täyteläistä rahkaa sekä ripaus lakritsijauhetta päällä. Laktoositon.

Croissant

Lehtevä aamiaisklassikko, joka leivotaan meillä rakkaudella ja ylpeydellä. Laktoositon.

Mantelicroissant

Aamiaisklassikon makea serkku, joka vie pehmeällä mantelitäytteellä kielen mennessään. Laktoositon.

Emmerlevain

Kiviarinalla paistettu, rapeakuorinen emmerlevain on täydellinen leipä viikonlopun brunsseille tai herkullisen salaatin viereen.

Kaura-spelttilevain

Maukas kaura-spelttilevain on rapeakuorinen, arinalla paistettu leipä, joka sopii niin arkeen kuin juhlapöytään.

Focaccia

Mehevään ja muhkeaan yrtti-valkosipulifocacciaan on kiusaus iskeä hampaansa vaikka sellaisenaan. Täydellinen piknikille, illanistujaisiin ja viikonlopun herkkuhetkiin.

Siemenvuokaleipä

Gluteenittomista aineksista leivottu siemenvuokaleipä on mehevä ja maukas valinta aamiaiselle. Kokeile myös paahdettuna! Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Siemensämpylä

Herkulliset siemensämpylämme ovat gluteenittomista aineksista leivottu. Sämpylät maistuvat ihanilta täytettyinä aamiaispöydässä tai kuuman sopan kera. Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Siemennäkkäri

Gluteenittomista aineksista leivottu näkkäri on ihana lisä juustotarjottimelle ja maistuu myös rouskuvana välipalana.

Granola 500g

Pitkien brunssien ja arkiaamujen energinen herkku, jonka suosittelemme nautittavan täyteläisen luonnonjogurtin kera. (L)

Pistachio NYC

Nopein makumatka New Yorkiin. Leivos sisältää pistaasilla maustettua tuorejuustoa, passionkreemiä ja -moussea sekä digestive-keksiä. (L, sis. pähkinää)

S&M

Vastustamaton herkkuleivos, jossa yhdistyvät sitruunacurd, breton-kakku sekä paahdettu italialainen marenki.(L,G)

Hasse

Täyteläistä hasselpähkinä-maitosuklaamoussea, hasselpähkinäpraliinia sekä paahdettua valkosuklaata suklaabiscuitin päällä. (VL,G, sis. pähkinää, suklaa sis. soijalesitiiniä)

Banaanikakku

Banaanikakku on oikea kahvileipien klassikko ja meidän versiomme on leivottu gluteenittomista aineksista. Upotimme mukaan myös suklaahippuja täyteläisyyttä lisäämään. (G,L)

Mantelikakku

Pala mehevää mantelikakkuamme, joka on leivottu gluteenittomista aineksista ja vie kielen mennessään. Kakku vain paranee, kun se saa vetäytyä päivän tai pari viileässä. Asiakkaidemme suosikki! Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Macarons -lajitelma

4kpl macarons leivosta, eri makuja (VL, sis. mantelia) Valitsemme macaronsit puolestasi tämän hetkisen saatavuuden mukaan, makuina mm.: Aprikoosi-rosmariini, chai-latte, kardemumma-kinuski, mansikka-basilika, vadelma-laku, mango-sitruuna.

Macaronboxi

Söpö pinkki boxi, jossa kuuden kappaleen sekoitus macaronejamme. Makuina Aprikoosi-rosmariini, chai-latte, kardemumma-kinuski, mansikka-basilika, vadelma-laku, mango-sitruuna.

Moussekakku 6hlö

Kakkuvalikoimamme vaihtelee, joten soita halutessasi myymälään ja kysy päivän saatavuudesta!