Puhuri By Patisserie Teemu Aura

Saaristolaisleipä

Tumma ja makea saaristolaisleipä on meille juhlakausien herkku mutta Patisserien saaristoa pääset haukkaamaan muulloinkin. Päälle sipaisu voita ja hyvää graavikalaa, niin kädessäsi on maailman paras pikkusuolainen. Laktoositon.

Piparkakkufudge

Kun et saa tarpeeksesi piparitaikinasta, haukkaa vaihteluksi käsintehtyä piparkakkufudgeamme. 150g pussi on myös erinomainen lahjaidea! Gluteenittomista aineksista valmistettu.

Joulumacaron

Omena-kanelimacaronimme sai joulun ajaksi uuden ulkomuodon kun vihreä väri vaihtui joulunpunaiseen. Gluteenittomista aineksista valmistettu.

Luumutorttu

Ei ole joulua ilman lehtevää tähdenmuotoista luumutorttua! Tämä on ehdoton klassikko joulun ajan kahvipöytään. Laktoositon.

Karpalo-kinuskitorttu

Ei ole joulua ilman lehtevää tähdenmuotoista joulutorttua! Tänä vuonna klassisen luumun rinnalle leipurimme ovat leiponeet herkullisen Karpalo-kinuskitortun (L)

Taateli-suklaakakkupala

Täyteläinen taatelikakku on joulun klassikko, joka meidän käsittelyssämme on saanut syvyyttä tummasta suklaasta. Laktoositon.

Patisserien Herkkuglögi 0,35l pullo

Patisserie Teemu Auran oma Herkku Glögi jossa makuna mansikka & mustaherukka. 350ml silkkaa herkkua kylmäpuristettuna tiivisteenä, jonka sekoitussuhde veteen on 1:3.

Lohikeitto

Kermainen lohikeitto ja tuoretta leipää (VL)

Viikon salaatti

Katso viikon vaihtuvat salaatit alta. Salaattipohjaan sisältyy: Vihersalaattia, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punakaalia, ruskeita papuja, oliivia ja krutonkeja VIIKKO 2 Salaatti paahdetulla maa-artisokalla & fetaa (L, saa G) VIIKKO 50 Salaatti sitruunamarinoidulla lehtikaalilla ja pikkelöidyllä kurpitsalla (VEG, saa G) VIIKKO 51 Salaatti kauden juureksilla ja paahdetua cashewpähkinää (M, saa G) VIIKKO 1 Salaatti paahdetulla perunalla ja skagenilla (L, saa G)

Viikon pasta

Katso viikon vaihtuva pasta alta. VIIKKO 2 Pasta Puttanesca (L, saa VEG) VIIKKO 50 Nyhtökaurabolognese (L, saa VEG) VIIKKO 51 Miso-tahini pasta (L, saa VEG) VIIKKO 1 Kurpitsapasta (L, saa VEG)

Energinen aamu

Avokadotoast, mustikka-chiatuorepuuro, cashewta & maapähkinävoitahinia (v) tai jogurtti, mehu ja kahvi tai tee (L, sis. pähkinää, tarvittaessa avokadotoast voidaan valmistaa vegaanisena)

Herkuttelijan aamu

Täytetty croissant, mehu, mustikka-chiatuorepuuro V (sis. maapähkinää & cashewtä) tai jogurtti, kahvi tai tee ja mousseleivos (VL, sis. pähkinää & mantelia)

Lempeä aamu

Croissant, talon hillo, tuoremehu ja kahvi tai tee.

Pirteä aamu

Täytetty leipä / täytetty croissant, mehu ja kahvi tai tee.

Täytetty croissant

Goudaa, tuorejuustoa, salaattia ja tomaattia (L)

Täytetty leipä

Salamia, goudaa, tuorejuustoa, salaattia ja pikkelikurkkua (L)

Avokadotoast

Avokadoa, kurkkua, fetaa, seesaminsiemeniä ja togarashia (L, tarvittaessa G/V)

Tuorepuuro

Tuorepuuroa, mustikka-chiahilloa, maapähkinävoitahinia & cashewta V

Jugurtti & granola

Luonnonjugurttia, Patisserien granolaa & kauden hilloa (L, sis. pähkinää ja mantelia)

Hedelmäsmoothie

Smoothie, jossa mangoa, ananasta, omenaa ja ripaus sitruunaa V, G.

Korvapuusti

Korvapuusti on klassikko, joka ei esittelyjä kaipaa. Täydellinen päiväkahviseura. Laktoositon.

Voisilmäpulla

Meidän muhkean pullan uumeniin on kätketty runsaasti voita sekä reilusti sokeria. Laktoositon.

Kardemummarahkapulla

Patisserien asiakkaiden suosikkituote vuodesta toiseen! Pehmeää pullaa, täyteläistä rahkaa sekä ripaus lakritsijauhetta päällä. Laktoositon.

Croissant

Lehtevä aamiaisklassikko, joka leivotaan meillä rakkaudella ja ylpeydellä. Laktoositon.

Mantelicroissant

Aamiaisklassikon makea serkku, joka vie pehmeällä mantelitäytteellä kielen mennessään. Laktoositon.

Emmerlevain

Kiviarinalla paistettu, rapeakuorinen emmerlevain on täydellinen leipä viikonlopun brunsseille tai herkullisen salaatin viereen.

Kaura-spelttilevain

Maukas kaura-spelttilevain on rapeakuorinen, arinalla paistettu leipä, joka sopii niin arkeen kuin juhlapöytään.

Focaccia

Mehevään ja muhkeaan yrtti-valkosipulifocacciaan on kiusaus iskeä hampaansa vaikka sellaisenaan. Täydellinen piknikille, illanistujaisiin ja viikonlopun herkkuhetkiin.

Moniviljasämpylä

Maukas aamiais- ja evässämpylä, johon rakennetta tuovat siementen ja jyvien lisäksi kuivatut marjat. Sopii myös keittojen kanssa nautittavaksi.

Siemenvuokaleipä

Gluteenittomista aineksista leivottu siemenvuokaleipä on mehevä ja maukas valinta aamiaiselle. Kokeile myös paahdettuna! Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Siemensämpylä

Herkulliset siemensämpylämme ovat gluteenittomista aineksista leivottu. Sämpylät maistuvat ihanilta täytettyinä aamiaispöydässä tai kuuman sopan kera. Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Siemennäkkäri

Gluteenittomista aineksista leivottu näkkäri on ihana lisä juustotarjottimelle ja maistuu myös rouskuvana välipalana.

Granola 500g

Pitkien brunssien ja arkiaamujen energinen herkku, jonka suosittelemme nautittavan täyteläisen luonnonjogurtin kera. (L)

Apricotti

Apricotti lumoaa samettisella maullaan jossa yhdistyy aprikoosi ja valkosuklaa.

M&L

Samettista mansikkamoussea, herkullista tuorejuustokreemiä ja limellä maustettu kakkupohja. M&L:ssä on luonnetta!

Dark Cassis

Takuuvarma suklaan ystävän herkku, johon syvyyttä tuo herkullinen mustaherukka.

Passio

Taivaallinen Passio sisältää sitruunaruoholla maustettua kuohkeaa valkosuklaamoussea, passionhedelmää ja valkosuklaakakkua. (VL, sis. soijalesitiiniä)

Pistachio NYC

Nopein makumatka New Yorkiin. Leivos sisältää pistaasilla maustettua tuorejuustoa, passionkreemiä ja -moussea sekä digestive-keksiä. (L, sis. pähkinää)

S&M

Vastustamaton herkkuleivos, jossa yhdistyvät sitruunacurd, manteli-kakku sekä paahdettu italialainen marenki.(L,G)

Banaanikakku

Pala banaanikakkuamme, joka on oikea kahvileipien klassikko ja meidän versiomme on leivottu gluteenittomista aineksista. Upotimme mukaan myös suklaahippuja täyteläisyyttä lisäämään. (G,L)

Mantelikakku

Pala mehevää mantelikakkuamme, joka on leivottu gluteenittomista aineksista ja vie kielen mennessään. Kakku vain paranee, kun se saa vetäytyä päivän tai pari viileässä. Asiakkaidemme suosikki! Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Macaronboxi (6kpl)

Söpö pinkki boxi, jossa kuuden kappaleen sekoitus macaronejamme. Makuina Kardemumma-kinuski, omena-kaneli, vadelma-jasmine, mustikka-laventeli, passion-valkosuklaa & suklaa-kahvi.

Porkkanakakku

Pala mehevää porkkanakakkuamme, joka vie kielen mennessään. Asiakkaidemme suosikki! Porkkanakakkumme on laktoositon. Tuote on leivottu samassa tilassa, jossa käsitellään maitoa, kananmunaa, pähkinöitä, mantelia, vehnää sekä muita viljoja.

Macaron-brownie

Suussa sulava gluteeniton suklaabrownie, jonka kruunaa värikkäät macaron-muruset. (VL, G)

Kardemumma-suolakaramellimacaron

Tämän macaronin sydän on täynnä kardemummalla maustettua suolakaramellia ja valkosuklaata.

Omena-kanelimacaron

Jos olet omenapiirakan ystävä, on tämä tuorepuristettua omenamehua ja kanelia sisältävä macaron mieleesi.

Vadelma-jasminemacaron

Vadelma ja jasmiinitee yhdistivät voimansa tässä macaronperheemme maidottomassa jäsenessä.

Mustikka-laventelimacaron

Mustikka-laventelimacaron ihastuttaa makunsa lisäksi suloisella värillään.

Sitruuna-timjamimacaron

Tässä raikkaassa timjamilla maustetussa macaronissa makeutta taittaa sitruuna.

Kahvi-suklaamacaron

Syntisen hyvä suklaan ja kahvin liitto jatkaa vahvana tässä macaronissa.

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice -siirapilla ja kanelilla maustettu syksyinen herkkulatte.

Suodatinkahvi

Latte

Cappuccino

Jäälatte

Omenamehu

God Morgon

Appelsiinimehu

God Morgon