Restaurant Georgian Vibe

Mzhaveuli

Georgialaiseen tapaan säilöttyjä vihanneksia, G,L/M,V

Georgian Salaatti

Erittäin maukas salaatti joka sisältää kurkkua, tomaattia , saksanpähkinä rouhetta, sipulia, yrttejä, viinietikkaa & öljyä. Suositellaan syömään joko khachapurin tai leivän kanssa G,L/M,V

Badrijani

Grillatut munakoisot jotka on täytetty saksanpähkinä tahnalla sekä yrteillä. Koristellaan granaattiomenan siemenillä sekä persiljalla. Suositellaan syömään khachapurin tai leivän kanssa (G,L/M,V)

Adjapsandali

Maukas ja mausteinen kasvispata joka sisältää mm. grillattua munakoisoa, paprikaa, tomaattia, sipulia & yrttejä. (G,L/M,V)

Keitto Khartcho

Hieman tulinen naudanlihakeitto riisillä & korianterilla. (G,L/M)

Khatchapuri

Georgialainen tuorejuustolla täytetty leipä. Suositellaan syödä alkuruokien kanssa.

Adjaruli khatchapuri

Georgialainen tuorejuustolla täytetty ja päällystetty leipä

Mtchadi leipä

Pannulla paistettu maissileipä joka tarjoillaan juuston kera. Vegaanit voivat pyytää jättämään juuston pois.

Lavashi leipä

Talon leipä

Lobio ruukussa

Georgialainen papupata joka on valmistettu saviruukussa. Sisältää ruskeita papuja, korianteria sekä georgialaisia mausteita. (G,L/M,V)

Soko ketsze

Grillillä valmistettu juustolla täytettyjä herkkusieniä (3kpl)

Chashushuli herkkusienillä

Valurautapannulla valmistettuja herkkusieniä yrttien, georgialaisten mausteiden & granaattiomenan siementen kera

Khinkali naudan- ja sianlihalla

Naudan- ja sianlihalla täytetyt taikinanyytit, 4 kpl, L/M

Khinkali sieni

Herkkusienillä täytetyt taikinanyytit, 4 kpl, L/M,V

Chashushuli

Maukas ja mausteinen tomaattipohjainen pata naudanlihalla yrttien ja georgialaisten mausteiden kera(G,L/M). Suositellaan syötävän lavash leivän kanssa.

Grillatut kana / Grilled chicken

Georgialaisittain marinoitu hiiliuunissa grillattu kananliha varras koristeltu sipulilla persiljalla ja granaatinomenan siemenillä. (G,L/M) G,L/M

Grillatut possu / Grilled pork

Hiiliuunissa grillattu Sianliha varras koristeltu sipulilla, persiljalla sekä granaattiomenan siemenillä. G,L/M

Mtsvadi lammas

Hiiliuunissa grillattua lampaan karetta koristeltu sipulin, persiljan sekä granaattiomenan siementen kera 4-5kpl.

Satsebeli

Mieto Tomaatti kastike. Sopii kaiken kanssa G,L/M

Adjika

Paprikipohjainen kastike georgialaisten mausteiden,valkosipulin sekä chilin kera. G,L/M

Georgialainen päärynä limonaadi

Georgialainen rakuuna limonaadi "taragon"

Georgialainen viinirypäle limonaadi "grapes"

Kivennäisvesi Borjomi

Luontainen, hiilihapotettu, vulkaanista alkuperää oleva kivennäisvesi Georgiasta, Sakartvelosta. BORJOMI saadaan syvästä lähteestä, jossa suuri paine rikastaa puhtaan ja koskemattoman veden vulkaanista alkuperää olevilla mineraaleilla. Tämän mineraaliyhdistelmän ansiosta BORJOMI-kivennäisveden raikas ja ainutlaatuinen maku erottuu muista luontaisista kivennäisvesistä. Nauti sellaisenaan tai ruoan kanssa. Ota mukaan ja nauti aktiviteettien lomassa. Kemiallinen koostumus: 5200- 6350 mg/l (Na 1200-1700mg, Ca 50-75mg, Mg 35-55mg, HCO₃ 3000-4250mg, Cl 260-380mg)