Thai Orchid Villa

Aterimet

Lisää aterimet tilaukseesi.

Friteerattu kasvistäytteinen thai venhänyytti

Friteerattu kasvistäytteinen thai venhänyytti, jossa siitakesieniä, paistettuja vihanneksia, korianterijuurta, valkosipulia ja pippuria

Vihreä mangosalaatti

Vihreä mangosalaatti rapealla mustalla riisikeksillä

Bao Bao Sämpylä

Höyrytetty bao bao sämpylä sekä tofu tai kana satay, ajad majoneesisalaattia, kurkkua,porkkanaa ja korianteria

Friteerattua ja marinoitua kanaa

Friteerattua ja marinoitua kanaa käärittynä pandan lehteen sekä soijakaramellidippiä

Rapeaksi paistettu käsin kuorittu tiikerirapu

Rapeaksi paistettu käsin kuorittu tiikerirapu, tom yam -kastiketta, merileväkaviaaria, rapeaa sipulia, sitruunaruohoa, korianteria sekä kafferilimettiä

Kampasimpukka- merileväkaviaaria salaatti

Kampasimpukka- merileväkaviaaria salaatti rapealla mustalla riisikeksillä

Rapea pehmeäkuorinen rapu sekä mausteista ’nahm jim’ äyriäiskastiketta

Rapea pehmeäkuorinen rapu sekä mausteista ’nahm jim’ äyriäiskastiketta, vihreää mangosalaattia ja merileväkaviaaria, paahdettuja maapähkinöitä

Mausteinen ja yrttinen porsaanmakkara

Mausteinen ja yrttinen porsaanmakkara, chilimajoneesia, pikkelöityä retikkaa sekä tuoreita thai yrttejä “chiang mai” tapaan

Cha plu -lehtiin käärittyä grillattua jauhettua poroa

Cha plu -lehtiin käärittyä grillattua jauhettua poroa, sipulia, sitruunaruohoa, korianterinjuurta ja kalakastike-viinietikka -dippikastiketta

Kasvis wonton -keitto lootusjuurella

Grillattua kampasimpukkaa

Grillattua kampasimpukkaa sekä salottisipulia, tulista basilikaa, tamarind-mehua, tomaattia, galangalia ja sitruunaruohoa thai yrteillä maustetussa liemessä

Käsin kuorittu tiikerirapu

Käsin kuorittu tiikerirapu tom yam -yrttiliemessä sekä katkarapuöljyä, salottisipulia, sitruunaruohoa, galangalia, kafferilimettiä, sieniä ja korianteria

Rapeaksi paistettu käsin kuorittu tiikerirapu

Rapeaksi paistettu käsin kuorittu tiikerirapu tom kha -kookosmaitokeiton kanssa sekä sitruunaruohoa, galangalia, kafferilimettiä, sieniä ja korianteria

Mausteinen larb salaatti

Mausteinen larb salaatti, jossa grillattuja sieniä, paistettua tofua, paahdettua tahmeaa riisiä sekä minttua, korianteria, sitruunaruohoa, kafferilimettiä, pitkäpapuja ja cashewpähkinöitä

Thaimaalainen papaijasalaatti

Thaimaalainen papaijasalaatti valitsemallasi täytteellä tarjoiltuna tahmean riisin kera

Thaimaalaista yrttisalaattia sekä grillattua lohta

Grillattua katkarapusalaattia

Grillattua katkarapusalaattia sekä lohen mätiä ja greippiä

Panang curry

Anang curry, kookosmaitoa, munakoisoa, pitkäpapuja, kausivihanneksia, Kafferlimettiöljyä ja “horapa” thai basilikaa.

Red curry

Punainen curry, kookosmaitoa, munakoisoa, kafferilimetin lehtiä sekä “horapa” thai basilikaa

Yellow curry

Keltainen curry, kookosmaitoa, sitruunaruohoa, litsihedelmää, sipulia, kirsikkatomaatteja, kafferilimetin lehtiä, punaista chiliä ja kurkumaa

Green curry

Tulinen vihreä curry, kookosmaitoa, rambutan hedelmää, munakoisoa, , kafferilimetin lehtiä sekä “horapa” thai basilikaa

Massaman curry

Massaman -kookoskermacurry, bataattia, sipulia, maapähkinää, paahdettua maapähkinä ja pinjansiemeniä

Drunken noodles

Wokattua mausteista litteää nuudelia ja pyhäbasilikan lehtiä

Pad kra-pao – spicy basil

Wokattua valkosipulia, chili “kra pao” basilikaa, pitkäpapuja ja sipulia soija-osterikastikkeessa.

Pad thai

Paistettua riisinuudelia talon pad thai-kastikkeessa, tofua, mung ituja, sipulia ja maapähkinää.

Mamuang him ma pahn – cashew nuts

Wokattuja cashewpähkinöitä, paprikaa, kevätsipulia ja chilitahnaa soija-osterikastikkeessa

Valitsemasi täyte

Valitsemasi täyte paistettuna sitruunaruohon, valkosipulin, chilin, sienten, munakoison, horapa basilikan ja kauden vihannesten kanssa

Grillattua kotimaista kanan rintafileetä

Grillattua kotimaista kanan rintafileetä sekä massaman -kookoskermacurrya, bataattia, sipulia, maapähkinöitä, paahdettuja maapähkinöitä ja pinjansiemeniä.

Savustettua ankkaa

Savustettua ankkaa sekä punaista currya, kookosmaitoa, munakoisoa, litsihedelmää, kirsikkatomaatteja, kaffirlimetinlehtiä ja “horapa” thai-basilikaa

"Ayutthaya kra-pao” paistettua rapeaa ankan rintaa & koipea

“Ayutthaya kra-pao” paistettua rapeaa ankan rintaa & koipea sekä valkosipuli-chiliä, pyhää basilikaa ja pitkiä papuja.

Etelä-thaimaan tyyliin paistettua kuhafileetä

Etelä-thaimaan tyyliin paistettua kuhafileetä sekä kookosmaitoa, akaasia ja cha-om lehtiä

Rapeaksi friteerattua kotimaista kuhafileetä sitruunaruohokastikkeella

Friteerattu rapea sof shell -rapu

Friteerattu rapea sof shell -rapu sekä chiliä, valkosipulia, korianteria, kalakastiketta, suolaa ja osterikastiketta

Paistettu jättitiikerirapu mausteisessa “chu-chi” -curryssa

Paistettu jättitiikerirapu mausteisessa “chu-chi” -curryssa sekä kookosmaitoa, grillattua parsatankoa ja thai basilikaa

Mausteinen vermicelli-salaatti merenelävillä

Mausteinen vermicelli-salaatti merenelävillä sekä mausteista ‘seafood nahm jim’ -kastiketta ja thai yrttejä

Wokattuja äyriäisiä sekä punaista currya

Wokattuja äyriäisiä sekä punaista currya, kookosmaitoa, kauden vihanneksia, thai-basilikaa ja kiinalaista inkivääriä

Grillattu kotimaista naudan ulkofileetä

Grillattu kotimaista naudan ulkofileetä sekä kookosöljyä ja paahdettuja maapähkinöitä satay kastikkeessa

Grillattua lampaan karetta

Grillattua lampaan karetta sekä parsaa, sokerimaissia ja panang -kastiketta

Haudutettu lapin poron potka panang kookos-kermakastikkeessa

Lappalaista poron sisäfileetä ja vihreää kurkuma currya

Grillattua poroa sekä mausteista larb -salaattia

Grillattua poroa sekä mausteista larb -salaattia, minttua, sitruunaruohoa, korianteria, kaffirlimeä ja pitkäpapua. Tarjoilaan mausteisen majoneesin kanssa

Som Tam Hiso / Papaijasalaattia tarjottimella

Som Tam Loso / Papaijasalaattia tarjottimella

Tahmea riisi

Paistettua riisinuudelia ja kananmunaa

Paistettua jasmiiniriisiä ja kananmunaa

Wokattuja kauden vihanneksia

Rapeaa porsaankylkeä maustettuna suolalla ja pippurilla