Marga Mulino on ainoa kone, jolla voit valmistaa hiutaleita ja jauhoja jyvistä vain muutamassa minuutissa. Sitä voidaan käyttää sekä pehmeiden jyvien, kuten kauran, ohran ja rukiin, että kovien jyvien, kuten speltin, kamutin, riisin ja tattarin, kanssa.
Marga Mulino käyttää kolmea rullaa, jotka pyörivät eri nopeuksilla. Säätönupilla asetettu telojen välinen etäisyys määrittelee käsittelytavan: asennot 5-6 jauhojen saamiseksi ja asennot 1-4 hiutaleiden saamiseksi eri viimeistelyillä.