Microplane Gourmet -sarjan isoin ja karkeammin raastin esim. pehmeälle juustolle, kaalille ja perunoille. Ergonominen pehmeä kahva. Naarmuja estävä tuki. Mukana suojus. Konepestävä. Pituus 31,5 cm, leveys 11 cm.
Microplanein raastin on kirjoittanut historiaa muotoilunsa ansiosta. Amerikkalainen perheenäiti ei löytänyt raastintaan keittiöstä, joten hän otti puuraastimen työkalupakista ja totesi puuraastimen olevan paljon tehokkaampi myös keittiössä. Näin syntyi revolutio ja siitä lähtien Microplanein raastimet on valmistettu samaa lasertekniikkaa hyödyntäen kuin ammattimaiset teollisuuspuuraastimet.