Lecho on tomaattinen paprikakastike, joka kuuluu vahvana osana balkanin keittiöön.
Lecho-kastike sopii pääruokien lisäkkeeksi, erityisesti liharuokien kanssa, tuo lisämakua lihapatoihin tai -kastikkeisiin kuten gulassiin. Kokeile myös tortilloissa, dippikastikkeena salsan tavoin tai tarjoile herkullisena kasvisruokana leivän kera.
Nezhin vihannessäilykkeet valmistetaan sesongin tuoreista ja parhaista kasviksista ilman lisä- tai säilöntäaineita.