Kuja Street Food Lahti

Auratikut (L)

Friteerattua Auraa ja vadelmamelbaa. Varoitus: maistuu aurajuustolta.

Halloumitikut ja paprikahilloa (G)

Halloumitikut ja chilillä maustettua paprikahilloa.

Bataattiranut

Mango-chilisuolalla maustetut bataattiranut ja chili-passionmajoneesia.

Kujan ranet (L, G)

Ranskalaisia, Kujan omaa pippuriketsuppia, kevätsipulia ja tuoretta chiliä.

Kujan perunat (L, G)

Kokonaisena paahdettuja ja friteerattuja pikkuperunoita, inkivääriaiolia, chimichurria, kevätsipulia ja tuoretta chiliä.

Tö Ranut (L, G)

Puoli kiloa ranskalaisia, aurajuustoa, maustesiirappia, karamellisoitua pekonia, chili-valkosipulimajoneesia, Kujan omaa pippuriketsuppia, kevätsipulia ja tuoretta chiliä. Voi ottaa myös jaettavaksi.

Leipäkepit (L)

Rapeita leipätikkuja ja inkivääriaiolia.

Sipsulit (L, G)

Perunalastuja pussissa, chili-korianterijugurttia ja Kujan pippuriketsuppia.

Salde (L, G)

Chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, juuressipsejä, marinoitua tomaattia, retiisiä, piparjuurikurkkua ja mangoraitaa.

"Cole slaw" (L G)

Kolmen kaalin coleslaw’ta ja inkiväärisiirappia.

Lihapullat (L, G)

Isot lihapullat ja kolmen kaalin coleslaw’ta, chili-korianterijuguttia, kevätsipulia ja tuoretta chiliä.

Lihis (L)

Minilihapiirakka, sinappirelissiä, chili-valkosipulimajoneesia, kolmen kaalin coleslaw’ta, Kujan makkaraa, kevätsipulia ja tuoretta chiliä.

Lö Lohi (L)

Lime-soijamarinoitua lohta, seesaminsiemeniä, chili-korianterijugurttia ja kevätsipulia.

Dippi

Candy Pork -sänkkäri (L)

Paahdetun leivän välissä karamellisoitua possua, inkivääriaiolia, chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, piparjuurikurkkua, marinoitua tomaattia, korianteria ja tuoretta chiliä.

Tipusänkkäri (L)

Paahdetun leivän välissä maustesiirapissa pyöräytettyä paneroitua kanaa, chili-korianterijugurttia, mango-ananassalsaa, chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, piparjuurikurkkua, marinoitua tomaattia, korianteria ja chiliä.

Halloumimeltti

Rapean leivän välissä halloumia, chili-valkosipulimajoneesia, chilillä maustettua paprikahilloa, korianteria, sopivan paljon valuvaa juustoa, chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, marinoitua tomaattia.

Aurameltti (L)

Rapean leivän välissä aurajuustoa, karamellisoitua pekonia, chili-valkosipulimajoneesia, korianteria, sopivan paljon valuvaa juustoa, chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, marinoitua tomaattia.

Ribsit (M, G)

Kujan suosikkeja. Noin puoli kiloa maustesiirapissa pyöräytettyjä porsaan ribsejä, ranskalaisia, kolmen kaalin coleslaw’ta, chili-valkosipulimajoneesia, korianteria ja kevätsipulia.

Makkis-Pekkis (M, G)

Kujan makkaroita, kokonaisena paahdettuja ja friteerattuja chimichurrilla maustettuja pikkuperunoita, karamellisoitua pekonia, marinoitua punasipulia, sinappirelissiä, kevätsipulia ja tuoretta chiliä.

Possua raneilla (L, G)

Karamellisoitua possua, ranskalaisia, inkivääriaiolia, sinappirelissiä, piparjuurikurkkua ja marinoitua punasipulia.

Tahmeaa kanaa (L, G)

Maustesiirapissa pyöräytettyä paneroitua kanaa, mangosuolalla maustettuja bataattiranskalaisia, chili-passionmajoneesia, mango-ananassalsaa, marinoitua punasipulia, piparjuurikurkkua, korianteria ja tuoretta chiliä.

Fish & Chips

Paneroitu kalaleike ja ranskalaisia. Sit mangoraitaa, Kujan pippuriketsuppia, piparjuurikurkkua ja kevätsipulia.

Lohibouli elikkäs salaatti (L, G)

Lime-soijamarinoitua lohta ja chili-korianterijugurttia. Salaateissa pohjana chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, piparjuurikurkkua, marinoitua tomaattia, paprikahummusta, kolmen kaalin coleslaw’ta ja juuressipsejä.

Tipubouli elikkäs salaatti (L, G, sis.kauraa)

Maustesiirapissa pyöräytettyä paneroitua kanaa, auramurua, mango-ananassalsaa ja mangoraitaa. Salaateissa pohjana chimichurrissa pyöräytettyä salaattia, piparjuurikurkkua, marinoitua tomaattia, paprikahummusta, kolmen kaalin coleslaw’ta ja juuressipsejä.

Kujan winkulit

Eli Kujan siivet tarjoillaan Siipiweikkojen kastikkeessa pyöriteltyinä. Lisäksi korianteria, kevätsipulia ja ranskankermaa.

Lasten Fisu

Paneroitu kalaleike, ranskalaisia ja ketsuppia, vähän salaattia ja mangoraitaa.

Lasten Tipu

Maustesiirapissa pyöräytettyä paneroitua kanaa, bataattiranskalaisia, ketsuppia, vähän salaattia ja mangoraitaa.

Kanelikepit (Pä)

Näistä tulee vähän churrot mieleen. Leipätikkuja on fritattu ja pyöräytetty sokerissa ja kanelissa. Lisäksi Nutellaa.