Ruokalistan kieli on suomi. Haluatko kokeilla automaattista käännöstä toiselle kielelle? Käännökset ovat koneen tekemiä, ja niissä on virheitä ja kaikenlaista pientä outoa – mutta saanet kuitenkin jonkin käsityksen annoksista!
Tilatuimmat
Gent’s Burger (melko tulinen)
Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)
24,00 €
Malin på landet
Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, granaattiomenaa, grillattuja vihanneksia, Zum-salaattia (L)
28,00 €
Alfredo -pasta
Omatekoista radiatore-pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), valkosipulikastiketta, tuoretta parsaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)
25,00 €
Salsicce di agnello (karitsamakkaroita)
Zumin hiiligrillattuja karitsamakkaroita (100 % kotimaista karitsanlihaa), rapeita nappulaperunoita, värikkäitä vihanneksia, fermentoitu sitruuna & hunaja -majoneesia, Zum-salaattia (L, G)
25,00 €
Salmone
Kevyesti savustettua lohta, luomupinaattikastiketta, yrtti-perunakakku, värikkäitä vihanneksia, Zum-salaattia (L, G)
28,00 €
Caesarsalaatti
Romaine-salaattia, Zumin caesar-kastiketta, luomuparmesaania, luomufocaccia-krutonkeja, hiiligrillattua kotimaista luomukukonpojan rintafileetä, (L) sisältää sardellia
24,00 €
Holy George -pasta (melko tulinen)
Omatekoista linguine-hapanjuuripastaa, chiliä, 8 mazzancolle-ravunpyrstöä, paahdettua valkosipulia, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)
27,00 €
Mezesalaatti
Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa, Zumin kultahernefalafelpihvi (luomu) (L, G, K)
24,00 €
Luomutomaattikeittoa
Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, luomubasilikaöljyä (L, G, K)
14,00 €
Zumin lohikeittoa
Kevyesti savustettua lohta, perunoita, sipulia, fenkolia, tilliä, kermaa (L, G)
18,00 €
Fritz-raparperilimonadi 0,33l
Hiilihapotettu luomuraparperijuoma, joka sisältää 40% luomuraparperimehua. Herkullinen ja hedelmäinen juoma, jonka raparperin raikas maku saa veden kielelle.
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Porkkanamuffinsi
Pehmeä iso porkkanamuffinssi tuorejuustotäytteellä (L, sisältää kananmunaa)
4,50 €
Alkuruoat, salaatit ja keitot
Lihojen alkuperämaat: Suomi
Zum Antipasti
Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, leikkeleitä, vihanneksia (L, G)
15,00 €
Caesarsalaatti
Romaine-salaattia, Zumin caesar-kastiketta, luomuparmesaania, luomufocaccia-krutonkeja, hiiligrillattua kotimaista luomukukonpojan rintafileetä, (L) sisältää sardellia
24,00 €
Mezesalaatti
Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa, Zumin kultahernefalafelpihvi (luomu) (L, G, K)
24,00 €
Luomutomaattikeittoa
Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, luomubasilikaöljyä (L, G, K)
14,00 €
Zumin lohikeittoa
Kevyesti savustettua lohta, perunoita, sipulia, fenkolia, tilliä, kermaa (L, G)
18,00 €
Parsakeitto
Tuoretta parsakeittoa, lampaanhalloumia, persiljaa (L, G, K)
16,00 €
Pääruoat
Malin på landet
Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, granaattiomenaa, grillattuja vihanneksia, Zum-salaattia (L)
28,00 €
Salmone
Kevyesti savustettua lohta, luomupinaattikastiketta, yrtti-perunakakku, värikkäitä vihanneksia, Zum-salaattia (L, G)
28,00 €
Galetto
Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), tummaa madeirakastiketta, värikkäitä vihanneksia, yrttiperunakakku, Zum-salaattia (L, G)
28,00 €
Salsicce di agnello (karitsamakkaroita)
Zumin hiiligrillattuja karitsamakkaroita (100 % kotimaista karitsanlihaa), rapeita nappulaperunoita, värikkäitä vihanneksia, fermentoitu sitruuna & hunaja -majoneesia, Zum-salaattia (L, G)
25,00 €
Kuningas Rastasparta -risotto
Happomarjoja, granaattiomenan siemeniä, avokadoa, tuoretta chiliä, puhvelimozzarellaa, Zum-salaattia (L, G, K
25,00 €
Finocchio Risotto
8 mazzancolle-ravunpyrstöä, sahramilientä, fenkolia, lehtipersiljaa, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, G)
28,00 €
L’asparago -risotto
Tuoretta parsaa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, G, K)
25,00 €
Falafel
Zumin kultahernefalafel (Gobbas gård, luomu), luomupinaattikastiketta, yrttiperunakakku, kevätvihanneksia, Zum-salaattia (L, G)
25,00 €
Crema Di Peperoni -pasta
Omatekoista spaghetti-pastaa, grillipaprika-cremaa, luomupinaatilla täytettyä paprikaa, lampaanhalloumia, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena Zumin motsarøllan kera (kirjoita lisätietoihin)
24,00 €
Filetto di agnello al rosmarino
Hiiligrillattua paikallista karitsan sisäfileetä, valkosipuli-rosmariinikastiketta, kevätvihanneksia, rapeita nappulaperunoita, Zum-salaattia (L, G)
34,00 €
Pastat
Omatekoiset luomupastamme on tehty hapanjuuritaikinasta. Entistä herkullisempaa ja samalla vatsaystävällisempää!
Holy George -pasta (melko tulinen)
Omatekoista linguine-hapanjuuripastaa, chiliä, 8 mazzancolle-ravunpyrstöä, paahdettua valkosipulia, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)
27,00 €
Lumaconi-pasta
Omatekoista lumaconi-pastaa, San Marzano -luomutomaatteja, paahdettua valkosipulia, munakoisoa, taggiasca-oliiveja, puhvelimozzarellaa, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, K)
23,00 €
Crema Di Peperoni -pasta
Omatekoista spaghetti-pastaa, grillipaprika-cremaa, luomupinaatilla täytettyä paprikaa, lampaanhalloumia, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena Zumin motsarøllan kera (kirjoita lisätietoihin)
24,00 €
Sorrentina -pasta
Omatekoista conchiglioni-pastaa, San Marzano -luomutomaatteja, paahdettua valkosipulia, puhvelimozzarellaa, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena Zumin motsarøllan kera (kirjoita lisätietoihin)
23,00 €
Alfredo -pasta
Omatekoista radiatore-pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), valkosipulikastiketta, tuoretta parsaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)
25,00 €
Hampurilaiset
Sämpylät ovat omatekoisia, biga-juurella kohotettuja muffuletta-luomusämpylöitä. Naudanlihapihvit paistetaan mediumiksi ellei toisin toivota.
Gent’s Burger (melko tulinen)
Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)
24,00 €
Lady Burger (avoburgeri, melko tulinen)
Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L)
23,00 €
Kaiser Burger
Luomujauhelihapihvi (Bosgård, 200g), grillattua parsaa, cheddaria, basilikamajoneesia, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)
25,00 €
Tijuana Burger
Fermentoitu mustapapu & maissipihvi, grillattua paprikaa, cheddaria, avokadocremaa, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena (kirjoita lisätietoihin)
23,00 €
Red Inca Burger
Punakvinoa-siemenpihvi, inkamarjasalsaa, mausteista viikuna-appelsiinimajoneesia, cheddaria, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena (kirjoita lisätietoihin)
23,00 €
Virvokkeet
Bundaberg Ginger Beer 0,375l
6,00 €(375 ml, 16,00 €/l)
Alkoholiton Nittenauer Le Chauffeur IPA, 33 cl
0,5%
6,50 €(330 ml, 0,5% vol, 19,70 €/l)
Fritz-limo orange 0,33l
Appelsiinilimonadi, jossa 17% hedelmämehua. Makean ja sitruksisen maistuva liitto. Vegaani.
4,00 €(330 ml, 12,12 €/l)
Fritz-kola 0,33l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Fritz-kola no sugar 0,33l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Fritz-raparperilimonadi 0,33l
Hiilihapotettu luomuraparperijuoma, joka sisältää 40% luomuraparperimehua. Herkullinen ja hedelmäinen juoma, jonka raparperin raikas maku saa veden kielelle.
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Jälkiruuat
Runerbergintorttu
Perinteinen runebergintorttu (L, sisältää kananmunaa ja mantelirouhetta)
4,00 €
Porkkanamuffinsi
Pehmeä iso porkkanamuffinssi tuorejuustotäytteellä (L, sisältää kananmunaa)
4,50 €