Zum Beispiel

Lihojen alkuperämaat: Suomi

Zum Antipasti

Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, leikkeleitä, vihanneksia (L, G)

14,00 €

Caesarsalaatti

Romaine-salaattia, Zumin caesar-kastiketta, luomuparmesaania, luomufocaccia-krutonkeja, hiiligrillattua kotimaista luomukukonpojan rintafileetä, (L) sisältää sardellia

23,00 €

Mezesalaatti

Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, 
kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa, luomuhernefalafeleja (L, G, K)

21,00 €

Suosittu

Luomutomaattikeittoa

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, luomubasilikaöljyä (L, G, K)

13,00 €

Zuppa di asparagi

Tuoreparsakeittoa, lampaanhalloumia, persiljaa (L, G, K, myös vegaanisena))

16,00 €

Zuppa di salmone

Kevyesti savustettua lohta, varhaisperunoita, fenkolia, tilliä, sahramikermaa (L, G)

18,00 €

Omatekoiset luomupastamme on tehty hapanjuuritaikinasta. Entistä herkullisempaa ja samalla vatsaystävällisempää!

Holy George (melko tulinen)

Omatekoista linguine-hapanjuuripastaa, chiliä, 8 mazzancolle-ravunpyrstöä, paahdettua valkosipulia, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, luomusalaattia (L)

27,00 €

Suosittu

Agnello-pasta

Omatekoista schiaffoni-pastaa, paikallista luomukaritsanpaistia, luomupunaviiniä, sipulia, rosmariinia, dolcita-tomaatteja, valkosipulia, lehtipersiljaa, luomuparmesaania, luomusalaattia (L)

26,00 €

Spinaci-pasta

Omatekoista campanelle-pastaa, kevyesti savustettua lohta, paikallista luomupinaattia, valkosipulikastiketta, dolcita-tomaatteja, luomusalaattia (L)

26,00 €

Spring Alfredo -pasta

Omatekoista radiatore-pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), parsakastiketta, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, luomusalaattia (L)

25,00 €

Suosittu

Bucaneve alla Sorrentina -pasta

Omatekoista lumikellopastaa, paahdettuja tomaatteja ja valkosipulia, taggiasca-oliiveja, puhvelimozzarellaa, luomusalaattia (L, K)

24,00 €

Sämpylät ovat omatekoisia, biga-juurella kohotettuja muffuletta-luomusämpylöitä. Naudanlihapihvit paistetaan mediumiksi ellei toisin toivota.

Gent’s Burger (melko tulinen)

Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L)

23,00 €

Suosittu

Lady Burger (avoburgeri, melko tulinen)

Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L)

22,00 €

Fiumefreddo Burger (tulinen)

Kotimainen luomujauhelihapihvi (Bosgård, 200g), cheddaria, valkosipuli-peperoncinoa, ranskalaisia perunoita, Scotch Bonnet -majoneesia, luomusalaattia (L)

23,00 €

Kaiser Burger

Kotimainen luomujauhelihapihvi (Bosgård, 200g), grillattua parsaa, cheddaria, basilikamajoneesia, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L)

24,00 €

Green Chufa Burger

Pinaatti-tiikeripähkinäpihvi, cheddaria, ranskalaisia perunoita, minttu-karviaismajoneesia, luomusalaattia (L, K)

23,00 €