Rioni Tampere

Tchvistari lunch

Pannulla paistettu maissi-juustoleipä G*

Mchadi lunch

Pannulla paistettu maissileipä G*, L*/M, V

Saqonli lundshi

Olut, naudanlihapata

Qatmis Kharcho

Kana-saksanpähkinäpata (Ruoka G*, L/M, mutta lisukeleipä sisältää vehnää)

Sokos Supi

Georgialainen herkkusienikeitto (Ruoka V, G*, L/M. Lisukeleipä sisältää vehnää)

Neknebi Adjikashi

Grillattua porsaankylkeä ja Adjika-tomaattipaprikakastiketta. Lisäksi paistinperunoita ja salaattia.

Qatmis salati – Kanasalaatti

Georgialaisin maustein maustettua pulled kanaa, majoneesia sekä tuoretta salaattia ja vihanneksia - G

Pkhali - Kasvispyörykät

Georgialaisin maustein sekä saksanpähkinöin maustettuja pinaatti-, kaali-, sekä punajuuripyöryköitä. Tarjoillaan kylmänä. Gluteeniton, vegaaninen.

Nigvziani Badrijani

Saksanpähkinätäytteiset munakoisorullat

Salati Tbilisuri

Kurkku- tomaattisalaatti sakasanpähkinäkastikkeella. G* L/M, V

Soko ketse

Uunipaistettuja juustoisia herkkusieniä G

Khinkali

Kuuluisia georgialaisia lihatäytteisiä jättipelmenejä 4kpl. Syödään käsin!

Kvari

Keitetty juusto-taikinanyytti, tarjoillaan smetanan kanssa.

Imeruli Khachapuri

Talon leipää georgialaisella juustotäytteellä.

Adjaruli Khachapuri

Maailmankuulu veneenmallinen juustoleipä kananmunankeltuaisella.

Tchvishtari

Pannulla paistettu maissileipä juustotäytteellä. - G

Mchadi

Pannulla paistettu maissileipä. G, L/M, V

Lobiani

Paputäytteinen uunileipä. L/M, V

Adjika

Kuuluisa georgialainen tulinen tomaattivalkosipulikastike. G, L/M, V

Tkemali

Hapan luumukastike, georgialainen ”ketsuppi”, G*, L/M, V

Mtsvane eli vihreä adjika

Hieman tulisempi yrtti-valkosipulitahna korianterista ja tillistä.

Mtsvadi

Marinoitua hiiligrillissä grillattua possua, tarjoillaan georgialaisten kastikkeiden kera G, L/M

Mtskeri

2 Kokonaista grillattua viiriäistä talon kastikkeilla. G* L/M

Kupati

Georgialaista talon mausteista makkaraa. Tarjoillaan paistetun perunan ja talon kastikkeiden kera. G, L

Ojakhuri

Suosittu georgialainen kotiruoka possusta, sipulista ja perunasta. Tarjoillaan paikallisten kastikkeiden kera. G, L

Chashushuli

Tomaattinen, georgialaisin maustein ja yrtein maustettu naudanlihapata G, L

Megruli Kharcho

Kanaa saksanpähkinässä. Tulinen - G*, L/M

Kharcho

Tunnettu tulinen naudanlihakeitto hitusella riisiä

Lobio

Georgialainen papu-saksanpähkinäpata. V, L/M, G

Ajapsandali

Kasvishöystö. Georgialainen versio ratatouillesta V, L/M, G

Zgapari

Kerroshunajakakku

Natakhtari rakuuna 0,5 l

georgialainen limonadi

Natakhtari päärynä 0,5 l

georgialainen limonadi

Natakhtari rypäle 0,5 l

georgialainen limonadi

Borjomi – luonnonmineraalivesi 0,5 l

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Fanta 0,25 l

SUPRA 2:lle

Ihan kuten Georgiassa, myös Rionin supraan kuuluu reilu kattaus niin alkupaloja, leipiä kuin pääruokiakin – kaikille jotakin. Kun toiveena on viettää mukava ilta hyvässä seurassa, sopii tähän mainiosti georgialainen tapa kattaa pöytään useampi ruokalaji kerrallaan. Georgialainen tapa ruokailla on yhteisöllinen, ja siihen haluamme myös ravintoloissamme kannustaa. Supra-kattaus sisältää mahtavan kattauksen ruokia menun jokaiselta sivulta – erityisruokavalioita unohtamatta. Badrijani-munakoisorullia, Gebjalia – minttu-juustoherkku Khachapuri- juustoleipää Soko ketse – Juustoiset uuniherkkusienet Grillistämme possua, georgialaista kebabia, tabaka-kananpoika, grillattuja kasviksia Talon kastikkeita Jäätelöä talon keksillä ja marjoilla sekä päivän kastikkeella Zgapari hunajakakkua

ORIGINAL SUPRA 4:lle

Ihan kuten Georgiassa, myös Rionin supraan kuuluu reilu kattaus niin alkupaloja, leipiä kuin pääruokiakin – kaikille jotakin. Kun toiveena on viettää mukava ilta hyvässä seurassa, sopii tähän mainiosti georgialainen tapa kattaa pöytään useampi ruokalaji kerrallaan. Georgialainen tapa ruokailla on yhteisöllinen, ja Supra sopii tällaiseen ruokailuun mainiosti. Supra-kattaus sisältää mahtavan kattauksen ruokia menun jokaiselta sivulta – erityisruokavalioita unohtamatta. Pkhali – Kasvistahnalajitelma Nigvziani badrijani – Munakoisorullat saksanpähkinätahnalla Tbilisuri Salati – Kurkku-tomaatti-sipulisalaatti saksanpähkinäkastikkeella Gebjalia – Minttuinen juustoherkku Imeruli Khatchapuri – Georgialainen uunijuustoleipä Khinkali – Georgialaiset lihadumplingsit Chashushuli – Tomaattinen ja yrttinen naudanlihapata Mtsvadi – Possuvarras grillistä Shkhmeruli – Kanaa valkosipulisessa smetanaliemessä Qartuli Qababi – Georgialainen varraskebab Ajapsandali – Kasvishöystö Talon kastikkeita

GRILLISUPRA 4:lle

Ihan kuten Georgiassa, myös Rionin supraan kuuluu reilu kattaus niin alkupaloja, leipiä kuin pääruokiakin – kaikille jotakin. Kun toiveena on viettää mukava ilta hyvässä seurassa, sopii tähän mainiosti georgialainen tapa kattaa pöytään useampi ruokalaji kerrallaan. Georgialainen tapa ruokailla on yhteisöllinen, ja Supra sopii tällaiseen ruokailuun mainiosti. Supra-kattaus sisältää mahtavan kattauksen ruokia menun jokaiselta sivulta – erityisruokavalioita unohtamatta. Qatmis Salati – Majoneesinen kanasalaatti Nigvziani Badrijani – Munakoisorullat saksanpähkinätahnalla Gebjalia – Minttuinen juustoherkku Soko ketse – Juustoisia uuniherkkusieniä Imeruli Khatchapuri – Georgialainen uunijuustoleipä Mtskeri – Viiriäistä Qartuli Qababi – Georgialainen kebab Mtsvadi - Possuvarras Kupati – Talon makkaraa Ajapsandali – Kasvishöystö Talon kastikkeita Kurkku-tomaattisalaattia