Ravintola Suski

SUSKIN LANKKU (KAHDELLE) (VL, G)

Vuohenjuustoa, viikunahilloa, karamellisoitua punasipulia, cantaloupemelonia ja parmankinkkua.

Rapeat Kanat (L)

Pankopaneroituja kananrintafileetikkuja ja raikasta mangomajoneesia. Ranskalaiset +3€ Bataattiranskalaiset +4€ Parmesan-maustetut ranskalaiset +4€

HALLOUMITIKKUJA, SIPULIRENKAITA JA TSATSIKIA

Friteerattuja halloumitikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita ja täyteläistä tsatsikia

SUSKIN BURGERI (G**)

Briossisämpylä, rotukarjan jauhelihapihvi, rapeaa pekonia, chilimajoneesia, Pepper Jack- juustoa, talon viskisinappia, tuoretta salaattia, tomaattia ja Myrttistä. Lisäksi tryffeliranskalaiset.

KANABURGER (VL,G**)

Briossisämpylä, pihvinä mehevä broilerin rintafilee, pariloitua vuohenjuustoa, viikunahilloa, raikasta rucolaa, tomaattia ja mangomajoneesia. Lisäksi parmesan-maustetut ranskalaiset.

VEGEBURGER (VE, G)

Vegaaninensämpylä, mustapapupihvi, chipotleveganeesi, marinoitua kesäkurpitsaa, karamellisoitua punasipulia, raikasta rucolaa ja tomaattia. Kylkeen bataattiranskalaiset.

SUSKIN CLUB SANDWICH (G**)

Paahdetun chilileivän välissä mehevää broilerinrintaa, paistettua kananmunaa, pekonia, aiolia, Myrttistä, pepper jack -juustoa, tomaattia ja jääsalaattia. Ranskalaiset +3€ Bataattiranskalaiset +4€ Parmesan-maustetut ranskalaiset +4€

SITRUUNALLA JA TIMJAMILLA GLASEERATTUA KUHAA (L,G)

Keittiömestarin huolella valmistamaa sitruuna-timjami-valkoviini-glasuuria ja voissa paistetta kuhaa. Lisäksi kasviksia ja lempeää peruna-palsternakkamuusia.

CHIMICHURRI HÄRKÄÄ (L,G)

Pariloitu takuumurea naudan ulkofileepihvi, chimichurri kastiketta, kirsikkatomaatti- pinaattipaistosta, paahdettua sitruunaa ja voissa paistettuja uuden sadon perunoita

SUSKIN PANNU (L,G)

Pariloitu rotukarjan jauhelihapihvi, paistettua makkaraa, rapeaa pekonia, kanamunaa, paistettua uuden sadon perunaa, talon oma viskisinappi, marinoitua punajuurta ja myrttistä.

PORVARISROUVAN MAKSAA (L,G)

Pariloitua naudan maksaa, lempeää palstenakka-perunamuusia, pippurikastiketta, haudutettua sipulia, suolakurkkua, sokeri puolukkaa

KESÄINEN BROILERIVARRAS (L,G)

Kaksi harissalla ja hunajalla valeltua broilerivarrasta, marinoitua kesäkurpitsaa, paahdettuja kirsikkatomaatteja, karamellisoitua punasipulia, minimaisseja ja tsatsikia.

KANAPASTA

Broilerin rintafilettä, basilika-voikastiketta, pennepastaa ja vasta raastettua parmesaania. Pekonilla + 1,50€

VEGE TOSTADA (VE,G)

Paahdettua maissitortillaa, avocadoa, halloumia, maissia, kesäkurpitsaa, retiisiä, chimichurria, chipotleveganeesia ja karamellisoitua punasipulia.