Mustaparran Päämaja

Kaikki ravintolassa käytetty liha on kotimaista.

Savulohisalaatti (L)

Päämajansalaattia,miedosti savustettua lohta, västerbottenjuustoa, 
ruislastuja ja sitruunaviegretteä.

14,90 €

Ylikypsää porsaankylkeä (L, G)

Villisika-chilinakkia, hapankaalia, chilimajoneesia ja paahdettua puikulaperunaa.

19,50 €

Mustaparran savuporonleike (L)

Kylmäsavuporolla täytetty naudan ulkofileleike, ratatouillea, kermaperunat sekä persiljavoi

23,20 €

Poronkäristystä (L, G)

Hitaasti haudutettua poron paistikäristystä, Torniolaakson puikulaperuna-
pyreetä, puolukkaa ja suolakurkkua.

22,90 €

Kananpoikaa ja seesaminsiemenillä kuorrutettua halloumia (G)

Röstiperunaa, vuohenjuusto-kasvispyreetä, ratatouillea ja paholaisenhilloa.

19,90 €