di Trevi

Marinoituja oliiveja M,V,G

Paahdettuja marcona-manteleita M,G

Talon leipää ja yrtti-sitruunahummusta M,V

Patatas Bravas M,G

Friteerattua perunaa, salsa brava -kastiketta aiolia.

Pimientos de Padrón M,G

Paahdettuja vihreitä paprikoita, aiolia ja sormisuolaa

Arancini L

Friteerattuja rapuarancineja ja tillimajoneesia

Halloumi L,G

Friteerattua halloumia ja omenahilloketta

Valkosipulileipä

Valkosipulileipä, bufala mozzarellaa, confattua valkosipulia, valkosipuliöljyä ja rosmariinia

Maa-artisokka V,G

Vihreää chilihilloketta, romescoa ja savumantelia

Tartar L

Kotimaista naudanlihaa, pikkelöityä sientä, parmesankreemiä, rapeaa perunaa ja paahdettua focacciaa

Miniburgeri (L)

Rotukarjan dry aged burgerpihvi, paahdettua sitruunamajoneesia, pikkelöityä punasipulia ja parmesankreemiä

Jamon Serrano M,G

Gran Reserva, Castilla de Leonin alueelta, ilmakuivattu 24 kk.

CABECERO IBERICO (G)

Iberico-porsaan niskaa, ilmakuivattu väh. 3kk

JAMON IBERICO DE BELLOTA 50% (M,G)

Iberian kinkku, etujalka, Espanjan Extremadurasta ilmakuivattu 24kk

Iberico Salchichon

Espanjalainen kesämakkara, Guijuelosta, ilmakuivattu n.3kk

Manchego L

Pastöroimaton lampaanmaitojuusto, tarjoillaan omenahillokkeen ja focaccian kera.

Garrotxa

Pastöroitu, tuhkapintainen vuohenmaitojuusto, Espanja, Girona, kypsytys n.3kk, tarjoillaan omenahillokkeen ja focaccian kanssa.

Lohipastrami (L)

Tillimajoneesia, fenkolisalaattia ja focacciaa

Gambas Pil Pil L

Pariloituja jättikatkarapuja chili-valkosipuliöljyssä ja focacciaa

Pieni Tapaslankku

Valikoima juustoja ja leikkeleitä, raparperihilloketta, marinoituja oliiveja, paahdettuja marcona manteleita ja paahdettua focacciaa, viikunaa

Iso Tapaslankku

Valikoima juustoja ja leikkeleitä, raparperihilloketta, marinoituja oliiveja, paahdettuja marcona manteleita ja paahdettua focacciaa

JAMON IBERICO DE BELLOTA 100% (M,G)

Iberian kinkku, Espanjan Extremadurasta, ilmakuivattu vähintään 32kk

Spicy fish stick (L)

Lime-ranskankermaa, chiliä ja korianteria

Blanc de sort

Pastöroimaton lehmänmaitojuusto, luonnollinen valkohome, Espanja, Lleida, kypsytys n.1kk, tarjoillaa omenahillokkeen ja foccacian kanssa.

Margherita Pizza

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja basilikaa

Jámon Serrano Pizza

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, serranokinkkua, paahdettuja pinjansiemeniä, hunajamelonia ja rucolaa

Quattro formaggi 17

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, gorgonzolaa, parmesaania, manchegoa ja mustapippuria

Lohipizza

Limellä maustettua ranskankermaa, mozzarellajuustoa, lohipastramia, tillimajoneesia, pikkelöityä punasipulia ja pinaattia

Cabeceropizza

Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, ilmakuivattua iberico-porsaan niskaa, kirsikkatomaattia, confattua valkosipulia ja pikkelöityjä sieniä

Trevi Burger L

Rotukarjan dry aged burgerpihvi, salaattia, sitruuna-aiolia, pikkelöityä punasipulia, parmesankreemiä ja friteerattua perunaa

Rapu-lime-harissapasta L

Chiliöljyä, jokiravunpyrstöjä, katkarapua, paahdettua cashewpähkinää, parmesaania ja yrttejä

Sienirisotto L,G

Pikkelöityä sientä, parmesaankreemiä, perunasipsejä ja yrttejä