Shahi Curry Mahal

Aitoja Etelä-Aasian makuja

Alkuruoat

Lihojen alkuperämaat: Uusi-Seelanti, Thaimaa ja EU

L = Laktoositon
G = Gluteeniton
P = Pähkinätön

1. Vegan Samosa (L, P)

Rapeaa lyhytkuorista kukkakaalia, parsakaalia, hernettä ja perunaa. Sipulia, valkosipulia, inkivääriä, kanelia, kuminaa ja kurkumaa garam masalassa sekä minttu / ketsuppi chutney dippi.

8,50 €

2. Beef Samosa (L, P)

Naudanlihaa herneillä ja sipulilla valkosipulin, inkiväärin, kanelin, kuminan, kurkuman ja garam masalan kanssa

9,50 €

3. Daal Soup (Vegaaninen)

Linssikeitto L,P,G

7,50 €

4. Tomattikeitto (Vegaaninen)

7,50 €

5. Chingri Pakora (L, P, G)

Paistettua katkarapua gramjauho-ja riisijauhossa. Erityyppisiä mausteita.

9,90 €

6. Vegetable Pakora (Vegaaninen)

Neljää erilaista kauden tuoretta vihannesta grama- ja riisijauhoilla ja eri mausteilla päällystettynä. L,P,G

8,50 €

Kasvisruoat

Basmatiriisi, naan leipä ja raita kuuluuvat jokaisen annokseen.

7. Shahi Paneer (P, G)

Kotijuustoa ja kermaa tomaattikastikkeessa

19,50 €

8. Vegetable Korma

Kausivihanneksia ja perunaa miedolla manteli- ja cashewpähkinä-kermakastikkeella. L,G,

16,90 €

9. Vegetable Kofta (L,G)

Friteerattua kaalimuusia, porkkanaa, kukkakaalia, perunaa ja kotitekoista raejuustoa kermaisessa mantelijauhe-tomaattikastikkeessa.

16,50 €

10. Palak Paneer (P, G)

Pinaattia ja kotijuustoa tomaatti-kermakastikkeessa

17,50 €

Vegaaniruoat

11. Mix Vegetable (L,G,P)

Paistettuja kausivihanneksia sipulin, valkosipulin ja jauhettujen mausteiden kanssa. Tarjoillaan 1 kpl roti

16,90 €

12. Chana Alu Masala (L,G,P)

Kikherneitä ja perunaa currykastikkeen kera, 1kpl roti

15,90 €

13. Tofu Chili (L,G,P)

Friteerattua tofua makealla chilillä marinoituna

16,90 €

14. Shahi Dal Tadka (M,G)

Keltaisia linssejä ja kikhernettä intialaisilla mausteilla, tomaatti-sipulikastikkeessa

15,50 €

15. Dal Makhani (L,G)

Linssejä ja papuja kermaisessa tomaattikastikkeessa

15,50 €

16. Matar Kofta (L,G)

Paistettua kaalimuusia, porkkanaa, kukkakaalia, perunaa ja vihreitä herneitä currykastikkeella

16,50 €

17. Aloo Palak (P,G)

Pinaattia ja perunaa currykastikkeella

15,50 €

Kanaruoat

Basmatiriisi, 1 Naan leipä ja Raita kuuluu jokaisen annokseen.

18. Shahi Chicken (L, G)

Luuton kana keitettynä kokonaisena cashew-ja mantelijauheella kermaisessa kastikkeessa

18,50 €

19. Chicken Curry (L,P,G)

Pitkään haudutettua kanaa currykastikkeessa

18,50 €

20. Butter Chicken (L, G)

Marinoitua, luutonta kanaa tandooriuunissa paistettuna voin ja kermaisen tomaattikastikkeen kera

18,50 €

Suosittu

21. Chicken Tikka Masala (L, P, G) 🌶️

Esittelemme eksklusiivisen reseptimme - marinoitua, luutonta kanaa tandooriuunissa paistettuna tuoreella paprikalla curry-tomaattitaskukastikkeessa

18,50 €

Suosittu

22. Chicken Chili (L,P,G) 🌶️🌶️

Haudutettua ja paistettua kanaa makealla chilillä ja soijalla

18,50 €

23. Chicken Vindaloo (L, P, G) 🌶️🌶️🌶️🌶️

Haudutettu ja kypsennetty kanan rintafilee sekä perunaa kokin erityisessä, erittäin tulisessa kastikkeessa

19,90 €

24. Garlic Chicken (P,G) 🌶️

Broilerin rintafilee jogurtilla, inkiväärillä, sipulilla ja keittiömestarin erityisellä valkosipulikastikkeella

18,50 €

25. Chicken Aloo Curry (L,P,G)

Hitaasti kypsytettyä kanaa ja perunaa currykastikkeella

17,50 €

Lammasruoat

Basmatiriisi, 1 Naan leipä ja Raita kuuluu jokaisen annokseen.

26. Shahi Lamb (L, G)

Kokonaisen cashew-ja mantelijauheen kanssa kypsennetty lammas kermaisessa kastikkeessa

20,90 €

27. Lamb Alu Curry (L, P, G)

Lammasta ja perunaa maustettuna currykastikkeella

19,90 €

28. Sag Lamb (L, P, G)

Haudutettua lammasta ja pinaattia currykastikkeessa

19,90 €

29. Lamb Chili (L, P, G) 🌶️🌶️

Lammasta makealla chilillä ja soijalla

19,90 €

30. Lamb Vindaloo (L, P, G) 🌶️🌶️🌶️🌶️

Lammasta ja perunaa kokin erityisen tulisessa kastikkeessa

23,90 €

31. Lamb Rogan josh (L, P, G)

Hitaasti haudutettua pehmeää lampaanvartta intialaisilla mausteilla, valkosipuli-tomaattikastikkeessa

30,90 €

32. Garlic Lamb (P, G) 🌶️

Lampaanpaloja jogurtilla, inkiväärillä ja sipulilla, keittiömestarin erikoisvalkosipulikastikkeella

19,50 €

Naudanliharuoat

Basmatiriisi, 1 Naan leipä ja Raita kuuluu jokaisen annokseen.

33. Shahi Beef (L, G)

Naudanlihaa kokonaisena cashew-ja mantelijauheella kermaisessa kastikkeessa

18,50 €

34. Beef Alu Curry (L, P, G)

Naudanlihaa ja perunaa maustetussa currykastikkeessa

16,50 €

35. Beef Chili (L, P, G) 🌶️🌶️

Naudanlihaa makealla chilillä ja soijalla

18,50 €

36. Achari Gosht (L, P, G) 🌶️

Naudanlihaa, tomaattia, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, vihreää chiliä, achari masalalla

18,50 €

37. Beef Vindaloo (L, P, G) 🌶️🌶️🌶️🌶️

Naudanlihaa ja perunaa kokin erityisen tulisessa kastikkeessa

20,90 €

38. Garlic Beef (P, G) 🌶️

Naudanfileetä jogurtilla, inkiväärillä ja sipulilla, keittiömestarin erikoisvalkosipulikastikkeella

18,50 €

Kalaruoat

Basmatiriisi, 1 Naan leipä ja Raita kuuluu jokaisen annokseen.

39. Chingri Malai Curry (L, P, G)

Kevyesti maustetussa kookosmaitocurrykastikkeessa keitetyt katkaravut

18,90 €

40. Fish Curry (Pangash) (L, P, G)

Pangash ja tomaatti currykastikkeessa

16,90 €

41. Chingri Dopiaza (L, P, G)

Tiger katkarapua valkosipulilla, tuoreella sipulilla, paprikalla ja korianterilla limetillä maustettuna

17,90 €

42. Fish Chili (L, P, G) 🌶️🌶️

Hitaasti kypsennetty kala makealla chilillä ja soijalla

16,90 €

43. Chingri vindaloo (L, P, G) 🌶️🌶️🌶️🌶️

Keitettyjä jättikatkarapuja kokin erityisen tulisen kastikkeen kanssa

17,90 €

Biryani

44. Dhakaia Shahi Lamb Biryani (G)

Sahramin tuoksuinen basmatiriisi, marinoituja lampaan paloja, ghee, jogurttia, inkivääriä, valkosipulia, paistettua sipulia, cashewpähkinöitä ja biryani erikoismasalaa

19,90 €

45. Chicken Biryani (G)

Sahramin-tuoksuinen basmatiriisi, marinoituja broilerin paloja, gheeä, jogurttia, inkivääriä, valkosipulia, paistettua sipulia, cashewpähkinöitä, keitettyä kananmunaa ja biryani erikoismasalaa

16,90 €

Suosittu

46. Beef Biryani (G)

Sahramin tuoksuista basmatiriisiä, marinoituja naudanlihapaloja, gheeä, jogurttia, inkivääriä, valkosipulia, paistettua sipulia, cashewpähkinöitä, keitettyä kananmunaa ja biryani erikoismasalaa

17,50 €

47. Chingri Biryani (G)

Sahramin tuoksuista basmatiriisiä, paistettuja isoja katkarapuja, gheeä, jogurttia, inkivääriä, valkosipulia, paistettua sipulia, cashewpähkinöitä ja biryani erikoismasalaa

18,90 €

48. Mix Vegetable Pulao (G)

Sahramin tuoksuinen basmatiriisi, joka on keitetty kasvisten ja cocktailhedelmien sekoituksessa, gheellä, inkiväärillä ja valkosipulilla maustettuna. Paistettua sipulia, keitettyä kananmunaa ja cashewpähkinöitä.

15,90 €

Thali

Basmati-riisi, 1kpl naan/valkosipuli naan, raita ja mango lassi sisältyvät jokaiseen ateriaan.

49. Vegetable / Vegan Thali (L, P, G)

Chana aloo masala, kasvissekoitus, aloo palak, roti / papad, mix achar

19,90 €

50. Meat Thali (L, G)

Kana tikka masala, shahi beef, lammas chili, naan

25,90 €

51. Paneer Thali (L, G)

Paneer, palak paneer, paneer masala, naan

22,90 €

Leipä ja riisi

Roti (L, P)

2,50 €

Parata (L, P)

Täysjyvävehnäjauho (atta), suola, vesi ja ghee / öljy

3,50 €

Plain Naan (L, P)

Tandooriuunissa paistettu leipä (täysjyvävehnäjauho (atta), suola, vesi, hiiva, maito, muna ja öljy)

2,50 €

Suosittu

Garlic Naan (L, P)

Tandooriuunissa paistettu leipä murskatulla valkosipulilla (täysjyvävehnäjauho (atta), suola, vesi, hiiva, maito, muna ja öljy)

3,50 €

Suosittu

Goat Cheese Naan (L, P)

Tandooriuunissa paistettu leipä vuohenjuustolla (täysjyvävehnäjauho (atta), suola, vesi, hiiva, maito, muna ja öljy)

4,50 €

Matar Pulao (P, G)

Basmatiriisiä voin ja herneiden kanssa

5,00 €

Shafran Rice (P, G)

Basmatiriisiä voin ja sahramin kanssa

4,50 €

Plain rice (L, P, G)

Basmatiriisiä keitettynä

2,50 €

Lastenruoat

Lisukkeena riisiä tai ranskalaisia perunoita tomaattiketsupin kanssa.

60. Kanamakkara (L, P, G)

9,50 €

61. Rapeaksi paistettua kanaa (L, P, G)

10,00 €

62. Shahi Lamb (L, G)

Kokonaisena keitettyä karitsaa kermaisessa cashew-, mantelijauhekastikkeessa

15,90 €

63. Chicken Korma (L, G)

Hitaasti kypsennettyä kananrintafileetämiedossa manteli-, cashewpähkinä kermakastikkeessa

12,90 €

64. French Fry

4,90 €

Lisukkeet

Mango Chutney

5,50 €

Mix Achar (Pikkelöity)

4,00 €

Raita

Jogurttia ja paahdettua jeeraa, mustaa suolaa, minttua tai kurkkua

2,50 €