Pirkka vaalea viinietikkakastike valmistetaan Italiassa rypälemehutiivisteestä ja valkoviinietikasta. Hedelmäinen ja makean hapokas kastike sopii sellaisenaan salaatinkastikkeeksi ja kala-, kana- sekä liharuokien kastikkeeksi. Sopii myös juustojen kanssa sekä mansikka- ja hedelmäjälkiruokiin.
15,16 €/l