Punasipuli-Cumberlandkastike, Tante Juliette, Ridderheims
Pateet ja juustot, etenkin vahvan maun omaavat juustot, kaipaavat usein seurakseen makeita makuja. Hedelmät, etenkin viikunat ja viinirypäleet sopivat niiden kanssa erinomaisesti mutta niin sopii myös tämä Tante Juliette punasipuli-Cumberland kastike. Täyteläinen ja makea kastike sopii tarjoiltavaksi sellaisenaan, mikä tekee siitä herkullisen lisän illanistujaisiin tai nyyttikesteille.