Fondis – Brasserie & Bar

Viher-sivusalaatti sekä tuoretta leipää L,(G)

Pasta Puttanesca a la Caprese (tomaattia, basilikaa, mozzarellaa)

L, (G)

Savupaprika-uunilohta, yrtti-jugurttikastiketta, bataattiperunamuusia

L, G

Jamaikalaisittain jerk-maustettua kanaa, savupaprikakastiketta, bataattimuusia

L, G

Fondiksen härkäburgeri

sekä ranskalaisia perunoita L, (G)

Beef Pastrami

Savustettua kotimaista härän marmorifileetä, kapriksia, dijonmajoneesia, marinoitua punasipulia, basilikaöljyä L, G

Fondis Plank 1/2

Härkäpastramia, paahdettua ankkaa, skagenia, kampasimpukkaa, bufala mozzarellaa, Jukolan chili-cheddaria, marinoituja oliiveja, marinoitua punasipulia, maalaisleipää L, (G)

Caesar Salad

Romainesalaattia, caesarkastiketta (sis. anjovista), parmesaania ja krutonkeja L, (G)

Mozzarella Tomato Salad

Bufala mozzarellaa, lehtisalaatteja, balsamiko-tomaattia, pikkelöityä fenkolia, granaattiomenaa L, G

Lemon Basil Risotto

Sitruunalla ja basilikalla maustettua risottoa, parmesania L, G

Beef 180g & french fries

Härän marmorifileepihvi 180 g, talon pippurikastiketta, kauden kasviksia, ranskanperunat L, G

Duck & lemon basil risotto

Paahdettua ankanrintaa, mustaherukkakastike, kauden kasviksia, sitruuna-basilikarisotto

Fondis Burger

Briossisämpylän välissä Träskullan luomujauhelihapihvi tai Tasty-pihvi. Lisäksi Pepper Jack-juustokastiketta, Myrttisen suolakurkkua, marinoitua punasipulia ja majoneesia. L, (G) Lisäksi kasa ranskalaisia ja dippi.

Fondis Plank 1/1

Härkäpastramia, paahdettua ankkaa, skagenia, kampasimpukkaa, bufala mozzarellaa, Jukolan chili-cheddaria, marinoituja oliiveja, marinoitua punasipulia, maalaisleipää L, (G)

Chocolate Pie

Suklaapiiras, paahdettua valkosuklaata L, G