Rosso Vaasa

ROSSON VALKOSIPULILEIPÄ L, VE

Valkosipuliöljyllä maustettua, grillattua focaccia-leipää.

MARINOITUA MOZZARELLAA

Mozzarellaa, aurinkokuivattua tomaattia ja valkosipuli focaccia -leipää.

ANTIPASTI-LAJITELMA VL

Lajitelma parhaita italialaisia leikkeleitä, juustoa sekä valkosipuli focaccia -leipää. Myös jaettavaksi.

TOFUTIKKUJA (G, VE)

Friteerattuja tofutikkuja, pinaattia, marinoitua fenkolia ja punasipulia, paahdettuja siemeniä sekä lime-jogurttikastiketta.

MARINOIDUT JÄTTIRAVUT (L)

Chili-valkosipulimarinoituja jättirapuja, marinoitua punasipulia, aiolia ja valkosipulifocaccia- leipää.

CAESAR ITALIA (L)

Caesarkastiketta, aurinkokuivattua tomaattia, valkosipulifocaccialeipää ja rapeita raikkaita salaatteja.

SALAATTI

Pinaattia, melonia, aurinkokuivattua tomaattia, marinoitua punasipulia, paahdettuja siemeniä ja perunaa, vadelmavinaigrettea, aiolia sekä rapeita raikkaita salaatteja.

ROSSON KASVISPIHVIT (G, VE)

Itsetehtyjä vegaanisia kasvispihvejä, lime-jogurttikastiketta ja kasvispaistosta.

VUOHENJUUSTOBROILERIA (G, VL)

Grillattua broilerinfileetä, pariloitua vuohenjuustoa, tummaa marsalakastiketta ja kasvispaistosta.

ITALIAN LEHTIPIHVI (G, L)

Grillattu porsaan lehtipihvi (200 g), italialaista maustevoita, raikasta salaattia ja ranskalaisia perunoita.

GRILLATTUA KARITSAA (G, L)

Karitsan ulkofileetä, tummaa valkosipulikastiketta ja kasvispaistosta.

GRILLIPIHVI (G, L)

Grillattu naudan ulkofileepihvi, italialainen maustevoi, marsalakastiketta, raikasta salaattia ja ranskalaisia perunoita.

ROSSON PIPPURIPIHVI (G, L)

Grillattu murea naudan sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta ja kasvispaistosta.

LOHTA JA TATTIKASTIKETTA (G, L)

Pariloitua lohta, kermaista tattikastiketta, marinoitua fenkolia ja punasipulia sekä pinaattia ja perunamuusia.

PORCINI E TOFU (VE)

Spagettia, paistettuja tatteja ja kylmäsavustettua tofua, aurinkokuivattua tomaattia, tuoretta pinaattia, kevätsipulia ja vegaania juustoraastetta.

PASTA POLLO (L)

Fusillipastaa, kermaista broileri-pekonikastiketta, kevätsipulia ja parmesaanilastuja.

PASTA BOLOGNESE (L)

Spagettia, bolognesekastiketta ja parmesaanilastuja.

PASTA SCAMPI E TOMATO (L)

Spagettia, chili-valkosipulimarinoituja jättirapuja, kermaista tomaattikastiketta, kevätsipulia ja parmesaanilastuja.

MARGHERITA

Tuoretta tomaattia, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa.

VEGANA (VE)

Oliiveja, tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja, aiolia ja tuoretta oreganoa.

AL CAPONE (L)

Kinkkua, ananasta ja sinihomejuustoa.

QUATTRO STAGIONE (L)

Kinkkua, katkarapuja, tonnikalaa ja tuoreita herkkusieniä.

POLLO FORMAGGIO (VL)

Paahdettua broileria, vuohenjuustoa, paprikahilloa ja tuoretta rucolaa.

ALLA ROSSO (L)

Kinkkua, pepperonia, katkarapuja, tuoreita herkkusieniä, oliiveja ja tuoretta rucolaa.

OPERA SPECIAL (L)

Kinkkua, pepperonia, tonnikalaa ja tuoretta rucolaa.

PROSCIUTTO CRUDO

Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa ja tuoretta rucolaa.

CALABRO (L)

Mausteista salamia, aurinkokuivattua tomaattia, peperoncinoöljyä, lime-crème fraiche-kastiketta ja tuoretta rucolaa.

BIANCA AL SALMONE (L)

Kylmäsavustettua lohta, kevätsipulia, lime-crème fraichekastiketta ja tuoretta basilikaa.

PORO CON FORMAGGIO (L)

Lämminsavustettua poroa, Koskenlaskija-juustoa ja kevätsipulia ja tuoretta oreganoa.

POLLO BBQ (L)

Paahdettua broileria, ananasta, sinihomejuustoa ja BBQ-kastiketta.

POLLO CAESAR (L)

Paahdettua broileria, salaattia, caesarkastiketta, parmesaania ja tuoretta oreganoa.

FANTASIA

Fantasia sisältää kastikkeen, pizzajuuston ja rucolan. Valitse neljä mieleistä täytettä:

Lasten Bolognese (L)

Spagettia, bolognesekastiketta ja parmesania

Velhon Eväs (G,L)

Nakkeja, lihapyöryköitä, ranskalaisia perunoita, porkkanaa ja tomaattia.

Lasten Pizza

Tomaattikastiketta, pizzajuustoa ja kaksi valinnaista täytettä.

Lasten broileri L,G

Lasten broilerinfileetä, kermaista talon pippurikastiketta, ranskalaisia perunoita ja lämpimiä kasviksia.