Lanttulaatikko kuuluu perinteisesti joulupöydän herkkuihin. Lanttulaatikko saa makunsa suomalaisen lantun lisäksi siirapista ja ripauksesta valkopippuria. Atria lanttulaatikko sopii laktoositonta ruokavaliota noudattavalle, koska siinä on käytetty laktoositonta kermaa. Itsetehty lanttulaatikko voi viedä yllättävän paljon aikaa joulukiireiden keskellä. Valmis lanttulaatikko on kiireisen kotikokin apu ja vaatii vain lämmitysajan ennen tarjoilua. Lanttulaatikkoakin voi tuunata tarpeen mukaan. Miltä kuulostaisi pähkinäinen lanttulaatikko, johon lisätään mantelirouhetta, hasselpähkinärouhetta ja mausteita. Lanttulaatikkoa voi myös käyttää ihan uusien ruokien pohjana. Paistinpannulla valmistetut lantturöstit syntyvät helposti lanttulaatikosta, kananmunasta, korppujauhosta ja pähkinärouheesta. Lantturöstit voidaan tarjoilla esimerkiksi joulun välipäivinä kinkun kanssa.