Luvassa on erityisen rapea makuelämys. Estrellan Maalaissipsit ovat valmistettu hitaasti kattilassa keittämällä tavallista paksummista perunasiivuista. Tätä rapeampaa perunalastua on vaikeaa löytää. Yksinkertainen on kaunista. Tässä pussissa on vain perunaa, merisuolaa ja öljyä. Kolme ainesosaa, joista syntyy täydellinen lopputulos. Pussikoko sopii täydellisesti omaan herkutteluun.