Pepper Bar & Restaurant Ylöjärvi

Paahdettua leipää (L)

Talon hapanjuurileivän päällä valintasi mukaan valkosipuli- aurajuustovoita tai yrttivoita.

Vihersalaatti (VE)

Raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityjä kasviksia ja yrttiöljyä.

Kermainen sienikeitto L

Maukasta sienikeittoa, pikkelöityjä kantarelleja, krutonkeja ja yrttiöljyä

Juustoburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa ja talon Ranch -kastiketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Pekoniburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, valkosipulimajoneesia ja cherry-pepper hilloketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Sinihomejuustoburgeri (L)

100g naudan täyslihapihvi, sinihomejuustoa, Aura-kermaviiliä ja makean tulista cherry pepper-hilloketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Vegaaninen burgeri Tasty (Veg, L)

Ole´s Tasty Burger -hampurilaispihvi, karamellisoitua valkosipulimajoneesia ja makean tulista hilloketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Härkäleipä L

Ciabatta leivän välissä ylikypsää härän niskaa, Café de Paris -kastiketta, marinoitua punasipulia sekä maustekurkkua. Tarjoillaan maustettujen maalaisranskanperunoiden ja talon ranch-dipin kera. *Kastike sisältää kalaa.

Aura-Kanaleipä L

Ciabatta leivän välissä Aurajuusto -dippiä ja broilerinrintaa, sekä siipikastiketta ja rapeaksi paistettua pekonia. Tarjoillaan maustettujen maalaisranskanperunoiden ja talon ranch -dipin kera.

Halloumileipä L

Ciabatta leivän välissä grillattua halloumia, raikasta chimichurri-jogurttia, marinoitua punasipulia ja papuja. Tarjoillaan maustettujen maalaisranskanperunoiden ja talon ranch-dipin kera.

Wings (L, G)

Pepperin Hot Wingsit valmistetaan aidolla ja alkuperäisellä SiipiWeikkojen reseptillä. Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta. Voit tilata annokseen enemmän kastiketta tai vihanneksia 1,50 € lisähinnalla.

Boneless Wings

Pepperin helposti käsin syötävät luuttomat siivet! Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta.

Herkkuämpäri

20 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia, chili- ja valkosipulimajoneesia sekä Aura dippiä.

Siipiämpäri

30 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Maalaisranskanperunat (L, G)

Ristikkoperunat (L)

Sipulirenkaat ja dippi (L)

6 kpl

Halloumitikut ja dippi (L,G)

Mozzarellatikut ja dippi

4 kpl

Nachojuustokolmiot ja dippi

4 kpl

Dipattavaksi porkkanaa ja kurkkua (Ve)

Dippilautanen

Paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, halloumitikkuja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia sekä chilimajoneesia sekä aurajuustokermaviiliä. Tämä annos on sopiva jaettavaksi kahdelle.

Ylikypsää härkää L G

Ylikypsää härän niskaa, Café de Paris -kastiketta, röstiperunaa, kauden kasviksia sekä rapeita juureslastuja. *Kastike sisältää kalaa.

Mustaherukkabroileria L

Paistettua broilerinfileetä, tummaa mustaherukkakastiketta, rapeita bataattilohkoja, kauden kasviksia, vuohenjuustomoussea sekä juureslastuja.

Pepperin pannu L G

Huberin Huilu -makkaraa, lihapullia, pippurikermassa paistettua perunaa, punajuurta sekä maustekurkkua. Annoksen kruunaa häränsilmäksi paistettu kananmuna ja ryytisinappi.

Kasvispannu L G

Paistettua portobelloa, pippurikermassa paahdettua perunaa, häränsilmäksi paistettu kananmuna, rapeita kikherneitä, paahdettua porkkanaa, punajuurta, maustekurkkua sekö valkosipulidippi.

Ceasarsalaatti (L)

Rapeaa vihersalaattia, täyteläistä caesarkastiketta, parmesaanijuustoa, tomaattia sekä krutonkeja.

Maalaissalaatti L G

Raikasta salaattisekoitusta, mehukasta tomaattia ja kurkkua, marinoitua punasipulia, papuja, kananmunaa sekä paahdettua perunaa. Lisäksi chimichurri-jugurttia ja rapeita kikherneitä.

Pekonibroileri (L, G)

Paistettua broilerinfileetä, paprikaa ja punasipulia, rapeaa pekonia, smetanaa, sweet chili-kermaa ja maalaisranskanperunat.

Lehtipihvi (L)

Ohut, grillattu porsaan sisäfileepihvi, kauden kasviksia sekä olutpaneroituja sipulirenkaita. Tarjoillaan maustevoin ja maalaisranskanperunoiden kera.

Talonpossu (L, G)

Kaksi mehevää porsaan sisäfileenoisettia. Päällä kermaista kastiketta ja sieniä. Mukana kauden kasviksia ja paahdettuja perunoita.

Pippuriruukku (L, G)

Pitkään haudutettua porsaan- ja häränlihaa pippurikermakastikkeessa. Lisänä marinoitua punasipulia ja paahdettua perunaa.

Minttuinen rocky road

Suussa sulava yhdistelmä vaahtokarkkia, minttua, maito- ja valkosuklaata

Lasten burgeri (L)

Briossisämpylän välissä pihvi ja ketsuppia. Lisäksi ranskalaisia.

Kana (L)

Rapeat kanatikut, ranskanperunat ja majoneesia.

Nakit (L, G)

Nauravat nakit ja ranskanperunat.

Lihapullat (L,G)

Lihapullia, perunamuusia ja puolukkahilloa

Pihvi (L, G)

Lehtipihvi porsaan sisäfileestä, maustevoita sekä ranskanperunoita.

Rapea Kala (L, G)

Paistettua turskaa, muusia ja majoneesia

Pinaattiletut (L)

Pinaattiojukaisia, perunamuusia ja puolukkahilloa.

Naksut (L, G)

Rapeat kasviksia ja maissinaksuja perheen pienimmälle.

Aurakermaviilidippi

Cherry pepper-hilloke

Majoneesi

Makea chilikastike

Chilimajoneesi

Karamellisoitu valkosipulimajoneesi (Veg)

Siipiweikot-kastike (Veg)

Chimichurri -jugurtti

Talon Ranch -dippi

Lapin Kulta 0,0% 0,33 l

Vaalea alkoholiton olut

Heineken 0,0% 0,33 l

Alkoholiton olut, lasipullo/tölkki

Hartwall Happy Joe 0,0% 0,275 l

Alkoholiton siideri

Henkel Alkoholfrei Sparkling Blanc 0,0% 20 cl

Alkoholiton kuohuviini Saksasta

Torres Naturae Syrah 0,0% 37,5 cl

Alkoholiton punaviini Espanjasta

Torres Naturae Muscat 0,0% 37,5 cl

Alkoholiton valkoviini Espanjasta

Pepsi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Hartwall Jaffa 0,5 l

Novelle / Hartwall Vichy Original 0,33 l