Mamma Rosa

Chevre

Vuohenjuusto, kalamataoliivi, kirsikkatomaatti, balsamico / Goat cheese, olives, tomato, balsamico

Poro

Kylmäsavuporo, rucola, punasipuli, creme fraiche / Cold smoked reindeer, aragula, red onion, creme fraiche

Parma

Parmankinkku, mozzarella, basilika, kirsikkatomaatti / Parma ham, mozzarella, basil, tomato

Salame

Milano salami, tomaattisalsa, gorgonzola / Salami, tomato salsa, gorgonzola

Salmone

Kylmäsavulohi, punasipuli, parsa, jokirapu, aioli / Cold Smoked Salmon, Red onion, Asparagus, Crayfish, Aioli

Vegetariana

Tuore punajuuri, vuohenjuusto, balsamico/ Fresh beetroot, Goat cheese, balsamico

Pepperoni

Pepperoni- makkara, punasipuli, rucola / Pepperoni, red onion, rucola

Fantasia

Sisältää tomaattikastikkeen ja juuston sekä vapaavalintaiset neljä täytettä.

Tomaatti-mozzarellabruschetta

Bruschetta with tomato and mozzarella

Toast Mamma Rosa

Raputoast muikunmädillä, kylmäsavulohella ja sinappikastikkeella / Shrimp toast with roe of vendace and cold smoked salmon

Lime-chilimarinoitu scampisalaatti starter

Lime and chili marinated scampi salad (L, G)

Broileri-vuohenjuustosalaatti

Scampi- valkosipulipasta

Scampi pasta with carlic (L)

Serranokinkulla ja mozzarellalla kuorrutettua broileria

Serrano ham and mozzarella gratinated chicken

Häränmarmorifilettä, paahdettua valkosipuliaiolia ja tomaattivinegretteä

Bees sirloin with aioli and tomato vinaigrette (L, G)

Glaseerattua ylikypsää karitsanniskaa ja dijonperunaa

Glazed lamb neck with dijon potato (L, G)

Häränsisäfilettä, lehtipersilja- piparjuurivoita ja punaviinikastiketta

Beef tenderloin, cale- horseradish butter anf red vine sauce (L, G)

Lime-chilimarinoitu scampisalaatti main

Lime and chili marinated scampi salad (L, G)

Suklaafondant ja marjamelbaa

Chocolate fondant with berry sauce

Rosmarine creme brule

G