FeVi Gaudium

Charcutería Ibérica

Tranches de chorizo et saucisson ibérique accompagnés de guindillas au vinaigre

Jamón Ibérico Pata Negra

Fines tranches de jambon ibérique (pata negra)

Fromage Manchego A l’Huile d’Olive

Des de fromage typique espagnol de brebis a l’huile d’olive

Pa Amb Tomaquet

Pain de coca frotté à la tomate et à l´huile d´olive extra vierge

Las Patatas Bravas

Pommes de terres frites avec une sauce a base de tomates séchées légèrement épicées

Chorizos al Vino Tinto

Chorizo frais confit au vin rouge et petits oignons

Coca de Escalivada

Pain de coca avec poivrons, aubergines et oignons rôtis au four

Pimientos del Padron

Petits poivrons verts frits et avec gros sel

Aceitunas con Anchoas

Olives farcies d'anchois, olives vertes panées, poudre d'olives noires

Huevos Rotos con Chorizo

Œuf au plat avec pomme frites et chorizo ibérique

Boquerones Fritos

Anchois frits, vinaigrette à la bergamote et poudre de persil

Albondigas con Setas

Boulette de viande maison aux champignons

Mejillones nn Escabeche

(Conserva Premium) Moules en escabèche 8/10 pièces (en conserve premium)

Sardinillas en Aceite de Oliva

(Conserva Premium) Sardines en huile d'olive (en conserve premium)

Berberechos al Natural

(Conserva Premium) Coques au naturel (en conserve premium)

Croquetas aux Épinards

4 Pièces, croquetas crémeuses aux épinards, pignons de pin et raisins, faites maison.

Croquetas aux Cèpes

4 Pièces, croquetas crémeuses aux cèpes et vin sherry, faites maison.

Croquetas Tomate Mozzarella

4 Pièces, croquetas crémeuses à la tomate et mozzarella, faites maison.

Croquetas au Calamar et Encre de Seiche

4 Pièces, croquetas crémeuses au calamar et encre de seiche, faites maison.

Croquetas au Thon

4 Pièces, croquetas crémeuses au thon et tomates, faites maison.

Croquetas À la Morue

4 Pièces, croquetas crémeuses à la morue, faites maison.

Croquetas de Jambon Ibérique

4 Pièces, croquetas crémeuses de jambon «pata negra» faites maison

Croquetas au Chorizo et Manchego

4 Pièces, croquetas crémeuses au chorizo et fromage

Croquetas au Poulet Rôti

4 Pièces, croquetas crémeuses au poulet rôti, faites maison.

Pincho Moruno

Brochettes de porc ibérique marinées et grillées

Arroz Seco Spare Ribs

Spare ribs de porc ibérique et tomates séchées, riz cuit dans un bouillon à sec

Arroz Seco Lotte-Encre de Seiche

Filet de lotte, poivrons, aïoli, riz cuit dans un bouillon à sec

Arroz Seco Supême de Pintade

Suprême de pintade et pois mangetout, riz cuit dans un bouillon à sec

Fideuà Lotte-Encre de Seiche

Filet de lotte, poivrons, aïoli, encre de seiche, vermicelles rôtis et cuits dans un bouillon à sec

Fideuà Spare Ribs de Porc Ibérique

Spare ribs de porc ibérique, tomates séchées, vermicelles rôtis et cuits dans un bouillon à sec

Fideuà Suprême de Pintade-Mangetout

Suprême de pintade, pois mangetout, vermicelles rôtis et cuits dans un bouillon à sec

Lotte À la Ilauna

Queue de lotte frite avec ail et paprika

Spare Rib

Spare rib de porc laqué et rôtie, salade verte et frites

Kefta de Haricots Rouges

Kefta de haricots rouges, pommes frites faites minute et petite salade saisonnière

Bande de Porc Ibérique avec Pralin Salée d'Amandes

Bande de porc ibérique, salade verte et frites

Crème Catalane Brulée

Crème pâtissière aromatisée a la cannelle et agrumes et brûlée

Flan À la Vanille, Chantilly

Crème caramel a la vanille, avec chantilly faite maison

Fondant au Chocolat

Moelleux au chocolat avec chantilly faite maison

Croquetas À la Crème Catalane

4 Pièces, croquetas gourmandes à la crème catalane faites maison

Croquetas Banane Coco

4 Pièces, croquetas gourmandes à la banane et noix de coco, faites maison

Croquetas au Chocolat

4 Pièces, croquetas gourmandes au chocolat noir et nibs de cacao, faites maison.

Couverts en Bois

Pain

Sangria Homemade

Sangria au vin rouge 1l

Cava Juvé Y Camps

Bouteille

Crémant Sunnen

Bouteille

Crémant Mathis Bastian Rosé

Bouteille

Champagne Louis Delaunay, Brut

Bouteille

San Miguel

Espagne

Clausthaler

Sans alcool

Consigna Blanc

Do tierras de castilla, 100% chardonnay

Avgvstvs

Do penedès, 13° organic,100% chardonnay

Lagar De Cervera

Do rias baixas, 12.5°,100% albariño

Barcelona

Do penedès, 12° organic, 85% garnacha negra, 15% tempranillo

Pagos De Araiz

Do navarra, 14°, 100% garnacha

Muga

Do la rioja, 13.5°, 85% garnacha, 15% tempranillo

Consigna Rosé

Do tierras de castilla, 100% tempranillo

Consigna Rouge

Do tierras de castilla, 100% tempranillo

Terrer D’aubert

Do tarragona, 14° bio, 80% cabernet sauvignon 20% grenache

Boig Per Tu

Do montsant, 15°, garnacha tinta, cariñena

Calvente Guindalera

Do granada, tempranillo, merlot, syrah, cabernet sauvignon

Tocat De L’ala

Do empordà, garnacha 60%, cariña 40%. Organic

Aster

Do ribera del duero, 14.5°, 100% tempranillo

Murua Reserva

Do rioja, 14°, 90% tempranillo, 8% graciano, 2% mazuelo