ANTIPASTI
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Tartines de pain grillé frottées à l'ail et garnies de tomates
9,50 €
RIBOLLITA TOSCANA
Minestrone à la mode toscane, au choux noir, haricots blancs et petits légumes.
13,50 €
IMPEPATA DI COZZE E VONGOLE
Sauté de moules et palourdes sur crème de pois chiche au safran.
17,90 €
VERDURE GRIGLIATE CON BURRATA
Légumes du marché légèrement grillés, burrata et pesto de pistache.
18,50 €
MOZZARELLA DI BUFALA FRITTA CON PROSCIUTTO SAN DANIELE
Mozzarella de bufflonne frite et jambon San Daniele.
18,50 €
TARTARE DI SALMONE
Tartare de saumon, pomme Granny Smith, oignon rouge radis, pistache et coriandre
18,90 €
POLPO ALLA GRIGLIA CON CREMA DI PISELLI E GREMOLATA*
Poulpe grillé sur crème de pois, sauce au persil, ail, zeste de citron et noisettes.
22,90 €
FRITTURA MISTA DI CALAMARI E GAMBERI*
Friture de calamars et crevettes. Sauce tartare.
18,90 €
CARPACCIO DI BARBABIETOLA CON FORMAGGIO CAPRINO E ARANCE*
Fines tranches de betterave, chèvre frais, roquette, orange et pignons de pin.
16,50 €
VITELLO TONNATO
Fines tranches de rôti de veau nappées de mayonnaise maison au thon, câpres et anchois
17,50 €
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, roquette et écailles de parmesan
16,90 €
ASSORTIMENTO DI SALUMI
Assortiment de cinq charcuteries artisanales.
26,50 €
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI
Assortiment de cinq fromages artisanaux.
28,50 €
INSALATE 🥗
INSALATA CAPRESE DI BARBABIETOLA CON PESTO DI BASILICO
Fines tranches de betterave Chioggia, mozzarella de bufflonne et pesto basilic.
15,90 €
INSALATA AL FROMAGGIO CAPRINO E PANCETTA
Toasts de chèvre et pancetta, mesclun de salade aux pommes, myrtille et noix.
16,90 €
INSALATA DI POLLO CON CROSTINI, SALSA AL LIMONE E PARMIGGIANO
Salade romaine, poulet grillé, écailles de parmesan, croûtons de pain et sauce au citron et parmesan.
17,50 €
INSALA DI POLPO E PATATA
Salade de poulpe, pommes de terre vapeur, olives taggiasche, tomates cerires et oignon pickles.
18,90 €
INSALATA CON GAMBERI E SALMONE AFFUMICATO
Salade de crevettes au saumon fumé, salade romaine, fenouil, carotte, pamplemousse, orange, fruit de la passion et aneth.
19,90 €
RISOTTI 🍛
RISOTTO AL BAROLO, GORGONZOLA, PERE E NOCI
Au Barolo, gorgonzola, poire, et noix.
26,90 €
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE, CREMA DI CORIANDOLO E BOTTARGA
Aux fruits de mer, coulis de coriandre et boutargue de mulet.
35,90 €
RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PORCINI E SALSICCIA DI NORCIA
Au safran, cèpes et à la saucisse traditionnelle de Norcia.
29,50 €
GRATINATI 🥘
LASAGNE ALLA BOLOGNESE E BECHAMEL
Sauce bolognaise 100 % pur bœuf et béchamel
22,90 €
PARMIGIANA DI MELANZANE
Gratin d'aubergines, mozzarella, tomates et parmesan
22,50 €
PASTA 🍝
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Guanciale, oeuf et pecorino
22,90 €
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E TARALLO
Ail, piment frais, persil, huile d’olive et biscuit tarallo concassé.
19,50 €
PENNE ALL' ARRABBIATA
Sauce tomate mijotée, basilic et piments frais.
18,90 €
PENNE AL GORGONZOLA E PARMA
Au gorgonzola et jambon de Parme.
23,90 €
PENNE ALLA SALSICCIA E N’DUJA
Saucisse artisanale, N’Duja, sauce tomate mijotée et ricotta.
20,90 €
TAGLIATELLE AL SALMONE E ANETO
Duo de saumons frais et fumé sauce crème et ciboulette
25,50 €
TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO ALLA BOLOGNESE
Sauce bolognaise 100 % pur bœuf
22,50 €
LINGUINE ALLE VONGOLE
Palourdes persil ail et vin blanc
27,50 €
LINGUINE AI GAMBERI E BISQUE DI ASTICE
Aux crevettes, tomates cerises, basilic et bisque de homard.
26,90 €
ORECCHIETTE ALLA CRUDAIOLA
Tomates cerises, ail, mozzarella de bufflonne et basilic.
23,90 €
ORECCHIETTE ALLA CREMA DI CIME DI RAPE E BROCCOLI
À la crème de cime di rape, brocoli, tomates cerises, anchois, ail et pecorino.
22,50 €
ORECCHIETTE ALLE POLPETTINE E RAGÙ DI PEPERONI
Aux boulettes de veau, sauce tomate aux poivrons grillés et graines de fenouil.
24,50 €
E ANCORA🍝
PACCHERI AL PESTO DI PISTACCHI, BURRATA E GUANCIALE
Au pesto de pistache, burrata et guanciale.
26,90 €
PACCHERI ALLO SCOGLIO
Aux crevettes, moules, palourdes, calamars, poulpes, ail, tomates cerises, vin blanc et persil.
33,90 €
PACCHERI ALLA NORMA
Sauce tomate mijotée, aubergines et ricotta salata comme en Sicile.
22,50 €
TROFIE AL PESTO GENOVESE
Basilic, pignons de pin, pommes de terre, haricots verts, ail et parmesan.
22,90 €
TROFIE ALLE VONGOLE, COZZE, PESTO DI PISTACCHIO E BOTTARGA
Aux palourdes, moules, pesto de pistache et boutargue de mulet.
32,90 €
CALAMARATA ALLA CARBONARA DI MARE
Au saumon, espadon, calamar, œuf, pecorino et poivre noir.
28,50 €
CALAMARATA AL RAGÙ DI POLPO UBRIACO E MANDORLE
Au poulpe mijoté au vin rouge, tomates séchées et amandes grillées.
26,90 €
GNOCCHI ALLA TARTUFATA E PORCINI
À la crème de tartufata et cèpes.
25,90 €
GNOCCHI ALLA CREMA DI ZUCCA, GORGONZOLA E NOCCIOLE
À la crème de potiron, gorgonzola et éclats de noisette.
23,50 €
PIZZE BIANCHE 🍕
PIZZA SALMONE
Mozzarella fior di latte saumon fumé scampis poêlées, burrata, roquette, et oignons pickles
30,40 €
PIZZA FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, tallegio et parmesan.
24,00 €
PIZZA PARMA
Mozzarella fior di latte, jambon de parme, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, et roquette
29,40 €
PIZZA BOLOGNA
Mozzarella fior di latte, mortadelle de bologne, pesto de pistache et burrata
30,40 €
PIZZA NORCIA
Mozzarella fior di latte saucisse de norcia, pomme de terre et asiago
29,00 €
PIZZA CRUDAIOLA
Mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, tomates cerises et roquette.
30,00 €
PIZZA COPPA
Mozzarella fior di latte, coppa artisanale, burrata, tomates jaunes, olives et pesto rouge
27,40 €
PIZZE 🍕
PIZZA MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
14,90 €
PIZZA MARGHERITA DI BUFALA
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
18,50 €
PIZZA DIAVOLA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et salami piquant
17,90 €
PIZZA NETTUNA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons et câpres.
18,50 €
PIZZA QUATTRO STAGIONI
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts et olives
17,50 €
PIZZA NAPOLETANA
Sauce tomate, tomates cerises, olives, câpres, ail et anchois
16,90 €
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon et champignons
18,50 €
PIZZA CALZONE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons et ceuf
19,50 €
PIZZA VEGETARIANA
Sauce tomate, tomates cerises mozzarella de bufflonne, poivrons, aubergines, courgettes grillés pesto de basilic
18,90 €
PIZZA CAPRINO
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, oignon et chèvre
19,00 €
PIZZA CALABRESE
Sauce tomate, burrata, mozzarella de bufflonne, spianata, n'duja, olives, tomates jaunes et basilic
19,50 €
PIZZA VULCANO
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée oignon, beurre, ail et oeuf
19,90 €
PIZZA FRUTTI DI MARE
Sauce tomate, fruits de mer poêlés ail et persil
23,90 €
POISSONS 🐟
FILETTI DI BRANZINO SU LETTO DI FINOCCHIO E ANETO
Filets de bar, fenouil au citron et crème à l’aneth.
32,90 €
SALMONE AI FUNGHI, CREMA DI ZUCCA E NOCCIOLE SBRICIOLATE
Filet de saumon au four, poêlée de champignons, crème de potiron et éclats de noisette.
33,90 €
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON SALSA ALLA SICILIANA
Espadon grillé et vinaigrette sicilienne (olives, câpres, oignon rouge, vinaigre balsamique et basilic)
33,90 €
VIANDES 🥩
FILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI
Filet de bœuf (250g) sur toast, foie gras poêlé. Sazce au porto rouge et tartufata.
48,90 €
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
Filet de bœuf (250g) sauce au poivre vert
39,50 €
TAGLIATA DI MANZO (entrecôte 300g)
Tranches de bœuf (250g), roquette, écailles de parmesan et crème de vinaigre balsamique
37,90 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Escalope de veau à la sauge, au jambon de Parme et au marsala.
32,50 €
FEGATO ALLA VENEZIANA
Foie de veau au vin blanc, oignons et persil.
29,90 €
OSSOBUCO ALLA MILANESE
Ragoût de jarret de veau à la sauce tomate et aux légumes.
32,90 €
FILLETO DI POLLO CON PORCINI E PANCETTA
Suprême de poulet à la crème de cèpes et à la pancetta
25,90 €
COSTOLETTA DI AGNELLO IN CROSTA DI PISTACCHIO
Côtelettes d'agneau en croûte de pistache, jus corsé
39,50 €
DOLCI 🍰
TIRAMISÙ
Crème de mascarpone à l’amaretto sur son biscuit savoiardi au café, le tout saupoudré de cacao.
11,90 €
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
Salade fruits frais de saison à la fleur d'oranger
9,90 €
ZABAIONE AL MOSCATO D’ASTI CON FRUTTI DI BOSCO GRATINATI
Sabayon au Moscato d’Asti et fruits rouges gratinés.
13,90 €
BOISSONS 🥤
Coca-Cola
Coca-Cola Original Taste - 33cl
2,50 €
Coca-Cola Zéro
Coca-Cola Zéro - 33cl
2,50 €
Fanta
Fanta Orange - 33cl
2,50 €
Sprite
Sprite - 33cl
2,50 €
Crodino
Apéritif italien
3,50 €
San Pellegrino limonata
33cl
2,50 €
San Pellegrino Aranciata
33cl
2,50 €
San Pellegrino
50cl
2,90 €
Evian
50cl
2,90 €
Rosport
50cl
2,90 €
San bitter
Apéritif italien
3,50 €