CERUZZI RESTAURANT by Come à la Maison

Fornarina

fine pâte à pizza maison, fleur de sel & romarin

Pizza Marinara

tomates San Marzano, origano, ail, huile EVO & basilic

Pizza Bufalina

tomates San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, oquette, jambon cru de Parme, huile EVO & basilic

Pizza Cotto e Funghi

tomates San Marzano, mozzarella Fior di Latte, jambon cuit d'Italie, champignon de Paris, basilico & olio EVO

Pizza Vecchia Napoli

tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano, huile EVO & basilic

Pizza San Giovanni Rossa

tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, thon, oignons, câpres, olives, basilic

Pizza Vegetariana

mozzarella Fior di Latte, San Marzano tomatoes, and all seasonal roasted vegetables

Pizza Quattro Stagioni

tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, coeurs d'artichaut, jambon cuit d'Italie, olives noires, huile EVO & basilic

Pizza Margherita

tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile EVO & basilic

Pizza Cinque Formaggi

mozzarella fior di latte, gorgonzola, provolone, ricotta, provola affumicata, cereneaux de noix, huile EVO & basilic

Pizza Tartufo

mozzarella fior di latte, cacio e pepe, burrata DOP, truffe fraîche d'Ombrie, velouté de truffe noire, huile EVO & basilic

Pizza Come Bologna

scamorza, mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, provolone, pignons torefiés, olio EVO & basilic

Pizza Napoletana

La vera tradizione: pomodoro, mozzarella Fior di Latte, alici, capperi, basilico & origano

Pizza Diavola & Burrata

mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano, salame piccante, 'nduja, burrata, huile EVO & basilic

Pizza Amatriciana

tomates San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oignons, guanciale croccante & pecorino romano

Pizza Capricciosa

tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit d'Italie, champignon de Paris, olives, huile EVO & basilic

Pizza Calzone Porcini

mozzarella Fior di Latte, Porcini mushrooms, black pepper, cooked ham, and fresh tomato sauce added after baking

Planchette Charcuteries & Fromages

sélection de charcuteries et fromages italiens affinés pour 2 personnes

Tagliere Végé Ceruzzi

aubergines, poivrons et courgettes grillées, provola fumée, pesto basilic, tomino, noix et miel

Houmous Classico

la crema di ceci façon Ceruzzi, avec tahina, olio buono, crudités croccanti et piadina calda maison

Carpaccio de Bœuf

Boeuf cru finement tranché, relevé avec huile d'olive, citron et parmesan râpé

Parmigiana d'Aubergines entrée

millefeuille d'aubergines, sauce tomate maison, et crème onctueuse de Parmigiano

Poulpe à la Siciliana

Poulpe tendre, bisque parfumée, pommes de terre, tomates cerises, oignon rouge de Tropea

Friture de Calamars

Calamars panés, croustllants et légers, avec mayonnaise soja, lime et sauce marinière.

Spaghetti della Nonna

Spaghetti avec sauce tomate, boulettes de maison & parmesan

Caserecce alla Norma

sauce tomate, aubergines, cacio-ricotta & basilico

Rigatoni Carbonara

jaune d'oeuf, pecorino & guanciale

Tagliolini al Tartufo

tartufo fresco d'Umbria, pecorino, parmigiano, relevés d'une touche de poivre noir moulu

Spaghetti Pesto Genovese

Spaghetti avec pesto de basilic de Ligurie, basilic, pignons de pin, parmesan, huile d'olive, fagiolini et pommes de terre.

Linguine Frutti di Mare

Linguine avec une sauces légère et parfumées: moules, paloudes , calamars, sauce tomate, ail, persil.

Mezze Maniche Vongole

Mezze Maniche avec palourdes, courgettes, bottarga, oeufs de mulet, ail, persil.

Risotto Porcini

Riz carnaroli, cèpes, amandes, provola fumée, parmesan

Salade César Poulet

poulet pané, salade romaine, tomates cherry, œufs, croûtons, Grana Padano, bacon

Fish Salad

salade mixte, thon, gambas, ananas, menthe, tomates cherry, ciboulette, California dressing

Poke Végé

riz vapeur, soja, citron, avocat, edamame, maïs, courgettes, carottes, oignons, radis, mangue, sésame, poivrons, tofu, tomates cherry

Tartare de Boeuf ... LE VRAI !!!

Viande au Coteau, fraîche et relevée, moutarde, citron, persil, jaune d'oeuf, tabasco, câpres, concombre avec frites

Smash Burger Gourmet

Pain brioché, bœuf grillé, cheddar, bacon, tomate, roquette, oignon caramélisé, sauce maison, pommes de terre croquantes.

Guancia di Vitello

Joue de veau fondante, parfumée au Barolo et à l'anis, purée de patates rouge et céleri-rave.

Cube Roll Argentin

Côte de boeuf argentin, bacon grillé, pomme de terre papillote, chili, tomates grillées.

Fajitas de Poulet à la tequila

Poulet mariné à la tequila, poivrons , oignons, tortillas, sauce barbecue, sauce aigre-douce, lime.

Ribs de Porc Sauce Barbecue

Tendres et fondants, nappés de sauce BBQ, accompagnés de pomme de terre.

Saumon Pané

Saumon pané, crème de petite pois, mousse au fromage, perles de vinaigre balsamique, aneth.

Tataki di Tonno al Sesamo

Thon frais et fondant, marinade soja et vinaigre de riz, sésame, daikon, dressing ponzu

Cannolo Siciliano

coquille croustillante, ricotta sucrée, éclats de pistaches, fruits confits. Le dessert iconique de Sicile

Cheese Cake aux fruits rouges

Tartelette aux citrons meringuée

Délice Gianduja

Délice Gianduja aux noisettes du piémont et chocolat praliné

San Pellegrino PET 0.5 L

eau pétillante

Vittel PET 0.5 L

eau plate

Coca Cola PET 0.5 L

Coca Cola Zero PET 0.5 L

Fanta PET 0.5 L

Fuze Tea peach PET 0.4 L

Ice Tea, black tea, peach, hibiscus

San Pellegrino Tonica VP 0.2 L

Tonic Water

Birra Peroni VP 0.33 L

(Pourcentage d’alcool 4,7%) Lager de fermentation basse

Corona VP 0.33 L

(Pourcentage d’alcool 4,5%) american adjunct lager

Moretti Zero VP 0.33 L

(Pourcentage d’alcool 0,0%) Bière sans alcool

Château Haut Ferrandat Saint-Emilion Grand Cru

(Pourcentage d’alcool 14,5%) Situé sur des sols argilo-limoneux au cœur de Saint-Émilion, le vignoble, déjà mentionné en 1811, est planté de 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Franc, offrant des vins équilibrés, fins et persistants. Élevé en fûts de chêne français, ce millésime révèle une belle richesse aromatique mêlant fruits rouges mûrs, notes vanillées et une bouche harmonieuse, soyeuse et longue.

Limoncello Quaglia BT 0.7 L

(Pourcentage d’alcool 28%) liqueur italienne de citron

Sambuca Quaglia BT 0.7 L

(Pourcentage d’alcool 40%) liqueur italienne d'anis étoilé

Amaretto Quaglia BT 0.7 L

(Pourcentage d’alcool 25%) liqueur italienne d'amande

Bergamotto Quaglia BT 0.7 L

(Pourcentage d’alcool 35%) liqueur italienne de bergamote

Grappa Chardonnay Quaglia BT 0.7 L

(Pourcentage d’alcool 40%) grappa blanche italienne de Chardonnay

Crema Melone Paesano BT 0.5 L

(Pourcentage d’alcool 17%) crème de liqueur au melon cantaloup

Crema Pistacchio Paesano BT 0.5 L

(Pourcentage d’alcool 17%) crème de liqueur à la pistache sicilienne

Crema Mandorla Paesano BT 0.5 L

(Pourcentage d’alcool 17%) crème de liqueur à l'amande

Gin Portofino BT 0.5 L

(Pourcentage d’alcool 43%) Italian dry gin